Lưu Thanh Sơn kéo một chiếc xe trượt tuyết nhỏ, rảo bước đến Giáp Bì Câu.

Kiểu xe trượt tuyết nhỏ này, thực ra gọi "bò lưu" thì hợp hơn, bởi lẽ trên đó chất chồng bốn bao bột, bên trong là Đại Hoàng thước và gạo kê tử đã được sàng lọc kỹ.

Để chưng bánh nhân đậu, dùng Đại Hoàng thước là tốt nhất, bánh ăn ngon, dẻo dai hơn.

Đồng thời, còn phải trộn thêm một ít ngô xay dối hoặc gạo kê tử, nếu chỉ dùng mỗi Đại Hoàng thước, bánh sẽ quá dính, chưng không thành hình.

Dĩ nhiên, tỷ lệ này không cố định, ai thích ăn dính hơn thì điều chỉnh lượng các nguyên liệu khác giảm đi một chút.

Việc trộn thêm các loại lương thực khác cũng có dụng ý riêng: thêm gạo kê tử thì bánh sẽ mịn và ngon hơn; còn thêm ngô xay dối thì màu sắc sẽ vàng óng đẹp mắt hơn một chút.

Cao Văn Học đi theo sau chiếc bò lưu nhỏ, ông mặc chiếc áo khoác xanh cũ kỹ, đội mũ da chó trên đầu, trông như một người đàn ông nông thôn điển hình.

Thế nhưng ai biết được, ông ấy sắp rời xa nhà, phải đến một đô thị lớn như Thượng Hải để tham gia hội thảo tác giả cơ chứ?

Hội thảo diễn ra vào trung tuần tháng Mười Hai, nên Cao Văn Học cũng phải lên đường.

"Anh rể, bộ dạng này của anh cần phải thay đổi rồi. Chẳng nói đến việc phải mặc vest đi giày da, thì ít nhất cũng phải có một bộ đồng phục vải len chứ."

Lưu Thanh Sơn quay đầu nhìn lại, luôn cảm thấy anh rể ăn mặc có phần quê mùa. Cái kiểu "trông mặt mà bắt hình dong" này, người ta đâu cần biết anh vĩ đại thế nào.

Cao Văn Học lấy tay đẩy gọng kính cận lên xuống, thấy phía trước có một con dốc nhỏ, liền cúi lưng giúp đẩy xe trượt tuyết, ung dung trả lời:

"Tam Phượng, ta vốn dĩ là nông dân mà. Cho dù sau này có thành nhà văn, thì cũng là nhà văn nông dân thôi."

Đôi giày vải bông trên chân ông đạp nặng nề trên mặt tuyết, phát ra tiếng "bộp".

"Mảnh đất này, đây chính là cái gốc của ta."

Lời này thật sự không thể phản bác được, Lưu Thanh Sơn cũng đã hiểu ra, cảm thấy danh hiệu "nhà văn nông dân" thực ra cũng không tệ.

Hơn nữa, anh rể biết bám rễ vào mảnh đất quê hương, hiểu rõ định hướng sáng tác, chỉ cần cố gắng kiên trì, thành tựu tương lai tuyệt đối sẽ không thấp.

Bởi vì Lưu Thanh Sơn biết, dù là Đường Xa hay Mạc Ngôn, họ đều đi theo con đường này, điều này đã được kiểm chứng. Như vậy có thể thấy, anh rể thực ra vẫn rất có kiến thức.

Đang lúc hai người vừa đi vừa nói chuyện, nghe phía sau có tiếng người gọi, chỉ thấy Nhị Bưu Tử cũng kéo một chiếc bò lưu nhỏ, miệng phả ra từng luồng hơi trắng, hộc tốc đuổi theo.

Trên chiếc bò lưu của hắn, đặt một chiếc giỏ lớn, bên trong chứa một cái xẻng sắt, trên vai còn vác một chiếc cào nhỏ.

Bộ dụng cụ này, vào mùa đông ở nông thôn rất thường gặp, gần như mỗi đứa trẻ con, thiếu niên, thậm chí một vài ông lão lớn tuổi cũng thường dùng đến.

Cách dùng duy nhất của nó là: Nhặt phân.

Hai năm qua, phân hóa học vừa mới bắt đầu được ứng dụng, nhưng tỷ trọng sử dụng còn rất ít, các gia đình vẫn chủ yếu dùng phân hữu cơ.

Cho nên người trong nhà rảnh rỗi, cứ đến mùa đông là lại kéo xe trượt tuyết nhỏ ra ngoài nhặt phân.

Nếu có thể đào được một cục phân bò to, thì cũng mừng rỡ chết đi được.

Nhị Bưu Tử cũng gia nhập đội ngũ: "Đi cùng đi, vừa hay ta cũng đi công xã nhặt phân. Chỗ chúng ta đây đã bị người ta nhặt hết rồi."

Đoạn đường hơn mười dặm, kéo chiếc xe trượt tuyết nhỏ cũng không quá vất vả, hơn một giờ đã đến nơi. Hai nhóm người liền tách ra trước.

Lưu Thanh Sơn trước tiên đưa bao bột đến xưởng gia công lương thực, nơi mà người dân địa phương gọi là "thước nghiền". Lúc này người xay gạo rất đông, vừa đúng lúc có thể để bò lưu xếp hàng ở đây, rồi đưa anh rể lên xe.

Từ xa đã nhìn thấy Cao Văn Học đang từ bưu cục đi ra, trong ngực ôm một chồng phong thư lớn, nhìn bộ dáng kia, đoán chừng ít nhất cũng phải một hai trăm lá.

Độc giả gửi thư nhiều cũng khiến người ta phiền não lắm, thư hồi âm cũng không thể trả lời hết được.

Thấy Lưu Thanh Sơn, Cao Văn Học liền định đưa hết chồng thư cho cậu: "Tam Phượng, cậu thay ta trả lời thư đi."

"Anh rể, đây không phải là anh muốn rũ bỏ trách nhiệm sao?"

Lưu Thanh Sơn thì không thích làm việc này chút nào, một hai lá thư còn thấy mới mẻ, nhưng nhiều thì chỉ có thể khiến người ta chán ghét đến chết mà thôi.

Cao Văn Học nghiêm túc đẩy đẩy kính mắt: "Bút hiệu Núi Cao, cậu cũng đã chiếm một nửa rồi. Hơn nữa, nhuận bút cũng giao cho cậu, người quản lý tài chính rồi."

Vừa đúng lúc xe buýt đến, ông vội vàng chen lên, cứ thế ung dung rời đi.

"Anh rể, đi sớm về sớm, thượng lộ bình an nhé!"

Lưu Thanh Sơn vẫy vẫy tay, đưa mắt tiễn chiếc xe buýt chậm rãi rời đi, tâm tình rất tốt: Đại tỷ phu coi như đã bước lên một hành trình mới.

Cậu ta thì giơ lên một bó thư tín, trong miệng ngâm nga một bài hát, rồi đi bộ trở về "thước nghiền". Chỉ là bài hát này có chút không hợp với tình hình cho lắm, nếu mà anh rể nghe được, không chừng sẽ mắng cậu ta một trận:

"Đưa chiến hữu, bước vào chinh trình, lặng lẽ không nói, hai mắt lệ tuôn, bên tai vang lên tiếng lục lạc..."

Chờ hạt kê vàng cũng được xay xong, cậu lại cùng Nhị Bưu Tử hội hợp, hai anh em cũng thu hoạch lớn mà trở về.

Nhị Bưu Tử đi loanh quanh ở kho lương bên kia một vòng, liền nhặt được đầy một giỏ lớn, nơi đó có không ít xe bò, xe ngựa bán lương thực.

Trong túi hắn còn vang lên tiếng "soạt soạt", Lưu Thanh Sơn vừa nghe, liền biết chắc là nhặt được đinh móng ngựa, đoán chừng là để cho em trai chơi.

Trở lại nhà, Lưu Thanh Sơn cầm một chiếc chậu gốm lớn màu đen, đem bột kê vàng ủ lên men.

Nhào bột mì là việc vất vả nhất, nhất định phải Lưu Thanh Sơn ra tay. Cậu siết chặt hai nắm đấm to, dùng sức nhào trong chậu.

Cho dù khoảng thời gian này thể chất cậu đã tăng lên không ít, một hồi nhào nặn xuống, cũng mệt đến đầu đầy mồ hôi.

Cuối cùng hai chiếc chậu gốm đen cũng gần đầy, đặt song song ở đầu giường cạnh lò sưởi, phía trên đắp chăn lại, ít nhất cũng phải ủ một đêm.

Việc ủ bột rất quan trọng. Đêm đó, Lâm Chi đứng lên kiểm tra nhiều lần, nếu bột nở quá nhiều, bột sẽ bị chua, khi ấy bánh nhân đậu chưng ra cũng rất khó ăn.

Những người khác cũng không có nhàn rỗi, trong nồi lớn đã sớm luộc đậu thành cơm. Luộc chín rồi, dùng chày giã nát, sau đó viên thành từng viên đậu nhỏ.

Ngay cả lão Tứ, lão Ngũ cũng đi theo viên đậu nhân, còn thỉnh thoảng nhét một miếng vào miệng.

Đợi đến ngày thứ hai bắt đầu gói bánh, bà nội cũng sang giúp, còn có mấy bà thím, cô bác, cùng với các cô gái trẻ và những nàng dâu mới, tất cả cùng nhau xúm vào làm.

Lưu Thanh Sơn nhìn cảnh tượng này, lập tức phấn khởi, lại lấy máy ảnh ra, "tách tách tách tách" chụp mấy tấm, hơn nữa hứa hẹn rằng sau khi rửa ảnh xong, mỗi người sẽ được phát một tấm.

Những người giúp đỡ lần này cũng vui mừng khôn xiết, thời này, để có được một tấm ảnh cũng không phải chuyện dễ dàng.

Gói kỹ bánh nhân đậu, đặt từng cái chỉnh tề vào nồi, nhất định phải chừa chỗ trống, nếu không sẽ dính bết vào nhau hết.

Chính vì vậy, khi trong xe có quá nhiều người, mọi người liền thích dùng câu "nhét bánh nhân đậu" để hình dung, chính là bắt nguồn từ đây.

Bánh nhân đậu không dễ chín, cho nên phải chưng lâu hơn một chút, ít nhất cũng phải bốn, năm mươi phút.

Để phòng ngừa nắp nồi không kín, hơi nước thoát ra ngoài, trên nắp nồi còn phải đặt thêm một cái túi vải gai, che chắn thật kín.

Chờ đến lúc chiều tan học, nồi bánh nhân đậu đầu tiên cũng đã chín. Vén nắp nồi lên, ôi chao, tuyệt thật, bên trong vàng óng ánh, trông rất đáng mừng.

Mọi người liền vây quanh bàn bếp để lấy bánh nhân đậu ra, bình thường thì hai cái dính liền vào nhau, để phòng ngừa bỏng tay, còn phải thỉnh thoảng chấm ít nước lạnh.

"Ăn bánh nhân đậu! Ăn bánh nhân đậu!"

Tiểu lão Tứ đói, cùng Sơn Hạnh cũng cầm bát ăn cơm, đứng cạnh nồi kêu lên. Trong bát còn rắc một lớp đường trắng tinh như tuyết.

"Nóng đấy, để nguội một lát đã! Còn nữa, không được dùng đũa gõ vào bát cơm!"

Đại tỷ Lưu Kim Phượng véo nhẹ bím tóc ăng ten của tiểu lão Tứ mà dặn dò.

Lão Tứ nghiêng đầu nghĩ: "Vậy thì con nhúng nước lạnh mà ăn, cũng không nóng đâu."

Lúc này, bà nội tiếp lời: "Thải Phượng, vậy thì càng không được con ơi, sẽ làm hỏng bụng đó."

Tiếp theo, bà nội liền bắt đầu kể chuyện cổ tích: "Kể rằng có một năm mới chớm xuân, một gia đình đang chưng bánh nhân đậu. Bỗng nghe bên ngoài có tiếng 'bành bành bành' gõ cửa. Nhìn qua khe cửa, cháu đoán xem là ai?"

"Là ai đến thăm ạ?"

"Thì ra là một con gấu ngựa to đen thùi lùi!"

"A?"

Lão Tứ bị dọa sợ đến suýt nữa ném bát cơm xuống đất, sau đó liền nghe bà nội tiếp tục nói: "Người trong nhà cũng sợ chết khiếp đi được, liền chấm nước lạnh bên ngoài bánh nhân đậu, rồi ném ra ngoài."

Con gấu chó vừa mới thức dậy sau giấc ngủ đông, đang đói bụng lắm, liền nuốt chửng bánh nhân đậu vào bụng. Bên ngoài bánh nhân đậu hơi lạnh, nhưng bên trong thì vẫn nóng hổi, cuối cùng khiến con gấu chó bị bỏng đến "ngao ngao" kêu, sống sờ sờ bị bỏng chết đấy.

Chưa đợi bà nội kể xong, tiểu lão Tứ liền đem bát cơm đặt lên mặt thớt: "Không ăn! Con cũng không ăn bánh nhân đậu nữa đâu!"

Mọi người đều bị dáng vẻ của cô bé chọc cho cười phá lên, bà nội cũng cười đến chảy nước mắt: "Ăn đi ăn đi, lúc này đã nguội rồi, vừa đúng lúc để ăn rồi."

Lão Tứ lúc này mới vui vẻ ăn bánh nhân đậu. Sơn Hạnh cũng gắp hai cái, chấm chút đường trắng, đưa đến miệng Lưu Thanh Sơn.

Ngọt lịm, mềm mại, nhân đậu bên trong cũng thơm lừng, tay nghề chưng bánh nhân đậu của mẹ thật là tuyệt!

Bận rộn mãi đến nửa đêm, mới xem như chưng xong hết bánh nhân đậu. Sau đó đem ra ngoài đông lạnh, rồi đựng vào bao, bỏ vào vại. Khi nào muốn ăn, thì lấy vào trong nhà hấp lại một cái, vô cùng tiện lợi.

Bọn trẻ con nếu đói, cũng có thể gặm bánh nhân đậu đông lạnh. Vừa chơi vừa gặm ở bên ngoài, bánh nhân đậu đông cứng ngắc, gặm đến mức chỉ còn lại dấu răng nhỏ in hằn.

Ngày thứ hai, Lưu Thanh Sơn liền vác nửa bao bánh nhân đậu lên núi. Trước khi đi còn chào hỏi mẫu thân, nói rằng muốn ở trên núi vài ngày, đây cũng là lời sư phụ phân phó.

Dù sao khoảng thời gian này trong nhà cũng không có việc gì lớn, nhiều lắm cũng chỉ là tưới nước cho đại bằng, việc này cũng không phiền hà ai.

Chờ đến bên Mộc Khắc Lăng, cậu cùng sư phụ luyện một bài quyền trước, sau đó mới đứng tấn.

Ông nội câm ở trong phòng nấu cơm, nấu chút canh dưa chua, rồi hấp nóng một vỉ bánh nhân đậu.

Chờ Lưu Thanh Sơn rèn luyện buổi sáng xong xuôi, vào nhà ăn cơm, vừa đúng lúc thức ăn nóng hổi cũng vừa ra lò.

Hai người ngồi trước chiếc bàn cơm nhỏ ăn, con gấu nhỏ cũng đói, nó kêu "chít chít" rồi quanh quẩn dưới đất, còn thỉnh thoảng rống khẽ hai tiếng.

Lưu Thanh Sơn dùng đũa chọc vào cái bánh nhân đậu trên vỉ hấp, chuẩn bị kẹp cho sư phụ. Kết quả không để ý, mu bàn tay chạm vào khung dây thép của vỉ hấp, bỏng đến mức cậu giật nảy mình. Chiếc đũa hất mạnh một cái, hai cái bánh nhân đậu liền bay xuống đất.

Tiểu Hắc đang loanh quanh dưới đất tìm kiếm, buồn rầu vì không có gì ăn, ôi chao, trên trời lại rơi xuống cái bánh nhân đậu dính. Nó há miệng, bánh nhân đậu trực tiếp lọt vào trong.

Nó v���a muốn nhai, kết quả bánh nhân đậu liền dính vào hàm răng trên của nó, bỏng đến mức nó kêu "ô ô", lăn lộn dưới đất.

Lưu Thanh Sơn cũng luống cuống, vội vàng nhảy xuống đất, đẩy miệng nó ra, móc cái bánh nhân đậu dính ra ngoài.

Mới hôm qua vừa nghe bà nội kể chuyện con gấu chó ăn bánh nhân đậu, hôm nay liền sống sờ sờ diễn ra ngay trên đất rồi!

Sau khi bị bỏng, Tiểu Hắc lập tức héo rũ đi. Khi Lưu Thanh Sơn cho thêm bánh nhân đậu, nó cũng không dám ăn nữa, xem ra cũng có chút trí nhớ.

Ăn xong bữa sáng, Lưu Thanh Sơn dọn dẹp chén đũa xong, ông nội câm liền ra dấu cho cậu mấy cái, sau đó còn đem một đôi "ngột lạp" lớn ném tới trước mặt cậu.

"Sư phụ, tuyết lớn ngập núi thế này, chúng ta còn phải vào rừng sao?"

Ông nội câm lại khoa tay múa chân giải thích: Muốn trở thành vua sơn lâm, sẽ phải quen thuộc núi rừng trong các mùa khác nhau, quen thuộc từng cây ngọn cỏ, từng loài chim muông thú rừng ở nơi này.

Hóa ra sư phụ là chuẩn bị mở khóa học thực hành!

Lưu Thanh Sơn không khỏi vui mừng, hào hứng bắt đầu xỏ đôi "ngột lạp" lớn vào chân.

Cậu đâu ngờ, những thử thách gian khổ, từ giờ khắc này mới chính thức bắt đầu...

Bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, xin vui lòng không sao chép khi chưa được cho phép.