Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Nhĩ Hảo, 1983 - Chương 120: Mỹ vị cá vụn bào

Hầu hết mọi người ở đó đều bị con cá đáng thương kia làm cho sợ ngây người, nhất thời không kịp phản ứng.

Mắt thấy Vĩ Đề Đầu ngồi trên mặt băng, hệt như một pho tượng, từ từ trượt xuống khe nứt.

Khi khoảng cách đến miệng hố bắt cá chỉ còn một mét, bên cạnh đột nhiên xông lên một bóng người, hai tay dùng sức đẩy mạnh vào vai Vĩ Đề Đầu.

Lực đẩy rất mạnh, hất Vĩ Đề Đầu bay lên, thân thể lướt qua miệng hố bắt cá rộng hơn một mét, rơi xuống mặt băng phía bên kia.

Còn người đẩy là Lưu Thanh Sơn, tuy mượn được một chút lực phản chấn, nhưng vì đà lao tới quá lớn, anh ta vẫn tiếp tục trượt về phía khe nứt.

Mọi người lúc này mới hoàn hồn, thi nhau kinh hô và chạy tới.

Lưu Thanh Sơn nắm lấy cán xẻng có người đưa tới, dẫm lên mặt băng ẩm ướt kêu cọt kẹt, rồi đi đến dải đất an toàn.

Ở phía bên kia, Vĩ Đề Đầu vẫn ngồi trên mặt băng, hai mắt thất thần ngẩn người.

Cú sốc này đối với hắn mà nói có chút lớn.

Các công chức thủy lợi ra sức khuyên nhủ, nhưng cũng chẳng có tác dụng gì.

"Vĩ chủ nhiệm, bên chúng tôi còn một mẻ lưới nữa kia, cũng là do anh chọn địa điểm, biết đâu sẽ có thu hoạch lớn đấy."

Lời Lưu Thanh Sơn nói ngay lập tức mang đến cho Vĩ Đề Đầu một chút hy vọng.

Hắn chật vật muốn đứng dậy từ mặt băng, kết quả dưới người hắn phát ra tiếng xoẹt.

Hóa ra quần của hắn bị thấm ướt nên đông cứng chặt vào mặt băng.

Mọi người cũng không ai dám cười, cẩn thận dùng xẻng cạy, cuối cùng mới giúp hắn đứng lên được. Bên ngoài chiếc quần cứng đờ, nhưng may mắn là lớp quần bông dày bên trong không bị ướt.

Vĩ Đề Đầu cũng không kịp để ý những chuyện này, vội vàng chạy về phía Lưu Thanh Sơn và đồng đội.

Chạy được hai bước, hắn mới nhớ ra điều gì đó, quay đầu nhìn Lưu Thanh Sơn: "Tiểu tử, cảm ơn cậu nhé."

Hắn quá rõ hậu quả khi rơi vào hầm băng: bộ áo bông này, khi dính nước, chắc chắn sẽ chìm xuống đáy, trong khi phía trên toàn là những tảng băng dày đặc. Hậu quả thì không cần nói cũng biết, chỉ nghĩ thôi cũng khiến người ta không khỏi rùng mình.

"Có gì mà cảm ơn, mọi người chỉ là không phản ứng kịp thôi, nếu không chắc chắn họ cũng đã ra tay giúp rồi. Sau này chúng tôi còn phải nhờ Vĩ Đề Đầu chỉ dẫn cách bắt cá nữa mà."

Lưu Thanh Sơn cảm thấy, người tài như Vĩ Đề Đầu lại cứ thế mà rời đi trong thất vọng thì thật sự quá đáng tiếc, đương nhiên phải an ủi vài câu.

"Ừm, thằng nhóc này cũng được."

Vĩ Đề Đầu vừa dứt lời, liền tiếp tục đi về phía trước.

Ngay từ đầu, hắn còn cảm thấy thằng nhóc lông bông này chẳng biết trời cao đất rộng là gì, bây giờ nghĩ lại, lời cậu ta nói lúc đầu vẫn rất có lý.

Tình hình dưới nước biến hóa khôn lường, ai dám đảm bảo mẻ lưới nào của mình cũng là thu hoạch lớn?

Thậm chí trong lòng hắn, đã có chút cảm kích người trẻ tuổi này: nếu bên kia không phí công thả lưới, sẽ còn giúp hắn vãn hồi được danh dự.

Rất nhanh, họ đến khu vực bắt cá của Lưu Thanh Sơn. Trên bàn kéo đã quấn đầy những vòng dây thừng lớn, sắp sửa kéo cá lên.

"Đến rồi, đến rồi!"

Có người bắt đầu gọi, tại miệng lưới, nước đã bắt đầu sủi bọt, đây là dấu hiệu của một mẻ bội thu đây mà!

"Xuy!"

Người điều khiển xe hét lên với mấy con ngựa, sau đó mọi người cầm những cái muỗng lớn, bắt đầu múc cá ra khỏi lưới.

Mắt lưới đều lớn bằng nắm tay trẻ con, cá nhỏ đều lọt mất, còn lại toàn là cá lớn từ ba bốn cân trở lên.

Sau khi được múc ra, cá trực tiếp bị hất về phía sau, rơi phịch một cái xuống mặt băng, vẫy vẫy vài cái đuôi, quẫy mình mấy cái, rồi rất nhanh bị đóng băng, cứng đờ bất động.

Trong hồ cá, chủng loại tương đối phong phú, chủ yếu là cá mè, cá trắm cỏ, cá chép, thỉnh thoảng cũng có một vài con cá vền lớn và cá lóc hoa lớn.

Lưu Thanh Sơn còn phát hiện một số con cá to bằng cánh tay, lớn như thân cây gậy, người dân địa phương gọi là "cá gậy".

"Đổi người đi, đổi người đi, tay mỏi nhừ cả rồi!"

Những người dùng muỗng bắt đầu kêu ca, cá quá nhiều, hơn nữa công việc này cũng chẳng nhẹ nhàng chút nào, cá lớn nặng hơn mười cân, thậm chí hai ba mươi cân cơ mà.

Chả trách lúc mới bắt đầu, Vĩ Đề Đầu bảo họ gánh hai con về tự chia nhau.

Loại cá lớn này, sau khi mang về cũng đông cứng như đá, phải hai người dùng cưa lớn mà xẻ cá thành từng đoạn mới được.

Bận rộn hơn một giờ, lúc này mới kéo hết lưới cá lên, ai nấy đều vui mừng hớn hở.

Bên cạnh, trên mặt băng, là một đống cá cao như ngọn núi nhỏ, nhìn điệu bộ kia, ước chừng phải hơn mấy chục ngàn cân.

Trên mặt Vĩ Đề Đầu cũng lần nữa rạng rỡ trở lại, hắn sải bước đến trước mặt Lưu Thanh Sơn, đưa tay ra, vỗ mạnh vài cái vào vai anh:

"Tiểu tử, số cá này, các cậu cứ mang về hết đi!"

Lưu Thanh Sơn không khỏi vui mừng khôn xiết, vốn còn tưởng chẳng còn cơ hội nào nữa, không ngờ tình thế lại xoay chuyển. Anh giúp Vĩ Đề Đầu một tay, người ta cũng báo đáp anh một lần.

Người cho mộc đào, ta báo quỳnh dao.

"Vĩ chủ nhiệm, vậy thì thật sự rất cảm ơn ngài."

Lưu Thanh Sơn vội vàng cảm ơn, đây là họ đang đưa tiền cho Giáp Bì Câu rồi. Chờ sau Tết, phải bảo đội trưởng Trương mua thêm chút quà, đến nhà người ta thăm hỏi.

Thời buổi này, đưa tiền thì chẳng ai dám nhận, nhưng ngày lễ Tết, biếu chút quà cáp cũng là chuyện bình thường, chẳng ai nói ra nói vào gì đâu.

Vĩ Đề Đầu lại khôi phục thành vẻ hăng hái tràn đầy khí thế như ban đầu, hắn dùng sức vung tay lên:

"Cảm ơn gì chứ, giá cả vẫn theo như các cậu đã nói, hơn một chút so với công ty thủy sản. Sắp Tết rồi, các công chức thủy lợi chúng tôi cũng phải có chút phúc lợi chứ."

Haha, những công chức có mặt ở đó đều vui mừng khôn xiết, xem ra Vĩ chủ nhiệm vẫn rất biết cách cư xử.

Tương tự, người dân thôn Giáp Bì Câu bên này, trên mặt cũng đều cười tươi như hoa, có thể nói là ai nấy đều vui vẻ.

Lúc này, ông chủ xe ngựa thúc ngựa chạy từ bàn kéo lớn bên kia tới: "Đói rồi, đói rồi, trước tiên làm hai con cá nếm thử chút vị tươi đi! Lão Vĩ, ông sẽ không tiếc chứ, tôi đã chuẩn bị sẵn ly chén rồi đây!"

Vừa nói, vừa từ trong lồng ngực móc ra hai chai rượu, mỗi tay một chai, hệt như đang giơ hai quả lựu đạn vậy.

"Haha, ăn no bụng đi, đập nước lớn như thế này, còn sợ thiếu cá ăn sao!"

Vĩ Đề Đầu cũng vậy, tâm tình rất tốt, lập tức giật lấy một chai rượu, trước tiên cất vào lòng ngực cho ấm.

Uống rượu lạnh sớm muộn gì cũng sinh bệnh thôi.

Lưu Thanh Sơn liền có chút không hiểu: Trời đông tuyết phủ trắng xóa thế này, ăn cá thế nào đây, chẳng lẽ lại nướng cá?

Cảnh tượng tiếp theo khiến anh ta mở rộng tầm mắt, ngay cả anh ta, người lớn lên bên bờ đập nước, cũng chưa từng thấy qua cách ăn này.

Chỉ thấy mấy người đều từ trong người móc ra dao, bắt đầu lột da cá, xem ra đều có chuẩn bị sẵn cả.

Chờ lộ ra lớp thịt cá trắng như tuyết, họ liền bắt đầu thái lát thịt.

Thịt cá đều đã đông cứng, chỉ cần lưỡi dao lướt qua là có thể cắt được một cuộn thịt cá trắng như tuyết.

Người điều khiển xe vừa gọt, miệng vừa vui vẻ nói: "Sớm biết đã mang cái bào ra thì tốt rồi, bào roạt roạt vài cái là xong, nhanh hơn nhiều."

Cái bào chẳng phải là dụng cụ bào ván gỗ sao, bào ra những vụn gỗ mỏng, sao lại dùng để bào thịt cá được?

Quan trọng là Lưu Thanh Sơn chưa từng tham gia bắt cá mùa đông, cho nên chưa từng thấy cách ăn này.

Nghe nói đây là cách ăn được truyền từ ngư dân dân tộc Hách Triết, gọi là "cá bào vụn".

Thái xong lát cá, liền chấm một chút muối hạt, sau đó nhét vào miệng nhai ngấu nghiến. Lúc này lại nhấp một ngụm rượu nhỏ, như vậy mới đúng điệu.

Ăn cá sống, vẫn là lần đầu tiên, Lưu Thanh Sơn cũng nhét một lát vào miệng, cảm thấy miếng cá hơi lạnh, chẳng hề có chút mùi tanh nào.

Nhấm nuốt vài cái, thịt cá rất dai và chắc thịt, một luồng hương vị tươi ngon dần dần tan ra trong cổ họng. Một trải nghiệm rất đặc biệt, không hề kém cạnh món sashimi của đảo quốc.

"Đến, uống một hớp! Ăn món cá bào vụn này, nhất định phải uống rượu trắng mới ngon."

Một chai rượu được đưa tới, sau đó là giọng nói hào sảng của Vĩ Đề Đầu.

Lúc này liền không thể khách sáo, Lưu Thanh Sơn nhận lấy chai rượu, cũng nhấp một hớp nhỏ, sau đó cùng Vĩ Đề Đầu nhìn nhau cười lớn.

Một già một trẻ này, bỗng dưng có thêm vài phần cảm giác đồng điệu.

Những lát cá thanh mát, cùng rượu trắng nóng hừng hực, cảm giác này quả thực đặc biệt. Chắc chắn những ai đã ăn qua sẽ tuyệt đối không thể quên.

Hơn ba mươi người, ăn hết hai con cá lớn, miệng vẫn không ngừng oán trách: "Rượu ít quá đi mất!"

"Muốn uống nữa à, ngày mai tự các cậu mang theo."

Người điều khiển xe bắt đầu chuẩn bị xe lần nữa, những dụng cụ này còn phải kéo về, quan trọng nhất, còn mấy chục ngàn cân cá nữa, cũng nhất định phải chở về Giáp Bì Câu.

Việc này dễ xử lý, Nhị Bưu Tử chạy về thôn hét lớn một tiếng, xe lớn xe nhỏ liền kéo đến.

Thấy chiếc xe Giải Phóng to lớn trước mặt, Vĩ Đề Đầu cũng chậc chậc khen ngợi: "Hèn chi các cậu dám lấy mấy chục ngàn cân cá chứ."

Mọi người cùng nhau chất cá lên xe, sau đó đi đến bên đập nước để cân, nơi đó có cân bàn lớn, tương đối dễ dàng.

Chiếc xe Giải Phóng chạy trên mặt băng dày một mét, chẳng hề hấn gì.

Bất quá nếu phía dưới là nước chảy thì phải cẩn thận, ví dụ như những dòng sông, suối, trông thì trên mặt đóng băng, nhưng vì nước chảy bên dưới xói mòn nên lớp băng không hề dày đặc, năm nào cũng có xe tải lớn bị rơi xuống băng.

Đến cạnh đập nước, có một căn nhà gạch cạnh dòng nước chảy xiết. Cá trên xe cũng không cần chia nhỏ quá, cứ một nửa là cá chép, một nửa là cá tạp, cân trực tiếp.

Còn phải hạ cá xuống cân xe, sau đó mới tính ra trọng lượng thực tế.

Tổng cộng hơn 34.000 cân. Kế toán thủy lợi lạch cạch dùng bàn tính một hồi, liền báo ra giá tiền: "Tổng cộng là mười nghìn tám trăm tám mươi đồng."

Gì, hơn mười nghìn đồng sao?

Đội trưởng Trương mắt tròn xoe, nhìn Vĩ Đề Đầu: "Lão Vĩ à, trả tiền sau được không ạ?"

Vĩ Đề Đầu suy nghĩ một chút, đoán chừng bảo họ lập tức lấy ra mười nghìn đồng thì e rằng hơi khó, vì vậy gật đầu: "Nửa tháng nhé, nửa tháng sau nhất định phải giao tiền, cuối năm chúng tôi cũng phải chốt sổ sách rồi."

Vậy thì không thành vấn đề, Lưu Thanh Sơn đoán chừng, số cá này vận đến Xuân Thành là có thể thu hồi vốn ngay lập tức.

Lần nữa chuẩn bị xe tốt, lại kéo thêm xe ngựa, xe nhỏ, trở về Giáp Bì Câu.

Mang về nhiều cá như vậy, người lớn trẻ con trong thôn đều vui vẻ, bọn trẻ con đều đi theo giúp một tay dỡ hàng.

Lưu Thanh Sơn lại lấy máy ảnh ra, bọn trẻ con chật vật ôm những con cá lớn, hệt như những bức tranh Tết có em bé mập mạp ôm cá lớn vậy, trông thật vui mắt.

Đội trưởng Trương thấy vậy cao hứng, cùng lão bí thư thương lượng một chút, quyết định mỗi nhà được phát một con cá lớn để ăn Tết, cũng là để lấy may mắn quanh năm dư dả.

Đến khi Lưu Thanh Sơn về nhà, Tứ Phượng Nhi và Ngũ Phượng Nhi lẽo đẽo theo sau, hai tiểu nha đầu ì ạch mang một con cá chép lớn nặng hơn mười cân.

Lưu Thanh Sơn muốn đỡ hộ, hai đứa còn không chịu cho, thà chịu mệt cũng hớn hở mang đi.

Không có cách nào, Lưu Thanh Sơn chỉ đành làm nhiệm vụ chụp ảnh, để lưu lại kỷ niệm cho hai tiểu nha đầu.

Ngoài con cá chép lớn này, Lưu Thanh Sơn còn móc tiền túi, mua thêm mười mấy con cá mang về.

Những thứ này đều không phải là những loại cá chép đầu to gì, mà là một số loại cá không quá lớn nhưng ngon, tỉ như cá lóc hoa, cá vền vảy mịn.

Khi chọn lựa, còn có một con cá diếc rất đặc biệt, Lưu Thanh Sơn cũng mua về. Thứ này thì đúng là, dinh dưỡng vô cùng phong phú.

Nếu như phụ nữ sau sinh không có sữa, uống một chén canh cá diếc, sữa sẽ về ồ ạt ngay lập tức.

Đừng nói trẻ con, ngay cả các ông chồng cũng có thể được ăn no cùng.

Trở lại nhà, Lưu Thanh Sơn liền sơ chế một con cá lóc hoa nặng hơn hai cân, đem hấp.

Cá lóc hoa là cách gọi địa phương, bình thường gọi là cá quế, không sai, chính là loại cá trong câu "hoa đào nước chảy cá quế mập". Vị thịt trắng nõn tươi ngon, thích hợp nhất để hấp.

"Thịt cá ngon thật là ngon, ông bà, hai người cũng ăn nhiều một chút!"

Tiểu lão Tứ quỳ gối trên giường đất, vươn dài tay, gắp thịt cá vào chén của Lưu Sĩ Khuê và bà nội.

Lưu Thanh Sơn vui cười hớn hở nhìn Lão Tứ, rồi lại nhìn Lão Ngũ. Khuôn mặt nhỏ bé của các nàng cũng rốt cuộc trông mũm mĩm hơn một chút, như vậy mới đáng yêu chứ.

Bản quyền nội dung này thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free