(Đã dịch) Nhĩ Hảo, 1983 - Chương 427: Có phải hay không quá qua loa rồi?
Vị thế của bếp trưởng Đá trong giới đầu bếp huyện Bích Thủy quả thật rất cao, trong lĩnh vực này, nói ông ấy "nhất ngôn cửu đỉnh" cũng chẳng quá lời, nên ông mới có được sự tự tin đó.
Quan trọng nhất là, ông cũng đã sớm nghe nói, nhà máy mì ăn liền này là liên doanh với các thương nhân Hồng Kông, không hề thiếu tiền.
Trong thời đại này, thương nhân Hồng Kông đồng nghĩa với sự giàu có; còn bên hợp tác còn lại là Vạn Nguyên Thôn danh tiếng lẫy lừng.
Nếu họ không thiếu tiền, vậy hắn cũng chẳng ngại kiếm đậm từ dự án này, coi như là vơ vét của giới nhà giàu.
Hắn vẫn rất tự tin vào khả năng của mình. Chẳng hạn như gói gia vị trong mì ăn liền, chẳng qua là muối, mì chính thêm chút bột tiêu, hắn hoàn toàn có thể tái tạo lại trong chốc lát.
Còn các thành phần cần bổ sung trong vắt mì, so với việc kéo sợi mì thì cũng đơn giản hơn nhiều.
Nhưng trong mắt người ngoại đạo, những thứ này lại vô cùng cao siêu, khó lường.
Chính vì thế, bếp trưởng Đá mới dám vênh váo, lại còn đòi hỏi quá đáng.
Nói là cần vài người trợ giúp, nhưng thực tế chỉ cần đưa mỗi người một bao thuốc lá là đủ, còn năm ngàn tệ thì có thể đút túi riêng.
Năm ngàn tệ ư, cả đời hắn cũng chưa từng dành dụm được số tiền lớn đến thế.
Nghĩ đến đây, gương mặt béo tốt của bếp trưởng Đá nở nụ cười rạng rỡ.
Nhưng đúng lúc đó, chàng trai trẻ tuổi nhất chợt lên tiếng:
"Khụ khụ, thưa bếp trưởng Đá, cái "ngôi miếu nhỏ" này của chúng tôi thật sự không thể chứa nổi vị "đại thần" như ngài. Ngài cứ về nhà an hưởng tuổi già đi thì hơn."
Lưu Thanh Sơn thật sự không thể chịu đựng thêm nữa. Nhà máy của anh đúng là thiếu đủ loại nhân tài, nhưng tuyệt đối không cần phải nuôi ông chủ.
Bếp trưởng Đá cũng ngây người trước lời nói của anh, còn tưởng mình nghe nhầm, liền hỏi lại:
"Này chàng trai trẻ, cậu chắc chắn không phải đùa cợt chứ?"
Lưu Thanh Sơn gật đầu: "Chắc chắn. Tôi sẽ thanh toán tiền lương tháng này cho ông. Dù ông chỉ làm vài ngày, nhưng tôi vẫn tính tròn một tháng cho ông."
Dương Hồng Anh đứng cạnh có chút sốt ruột: "Tam Phượng, đừng vội vàng thế, còn có thể bàn bạc thêm mà."
Nhỡ đâu bếp trưởng Đá này thật sự bỏ đi, các cô biết tìm đâu ra một bếp trưởng khác bây giờ.
"Ha ha, gọi chú Đại Soái trong thôn chúng ta đến, ông ấy cũng chẳng thua kém gì đâu."
Lưu Thanh Sơn tặc lưỡi, hồi tưởng lại món đậu hũ tôm càng mỹ vị buổi trưa.
Bếp trưởng Đá cũng đã nghe rõ: "Ha ha, đầu bếp trong thôn ��y à, các người không sợ sản phẩm làm ra phải đổ hết xuống cống sao?"
Ánh mắt Lưu Thanh Sơn bắn thẳng tới, khiến bếp trưởng Đá đang cười lớn cũng phải im bặt.
Ngay sau đó, Lưu Thanh Sơn lại thản nhiên nói: "À, chúng tôi may mắn còn có Phạm Trường Giang, Phạm đại sư, trưởng ban quản lý Hiệp hội Dược thiện Hồng Kông. Ông ấy cũng rất sẵn lòng giúp đỡ việc nhỏ này, hơn nữa còn không đòi thù lao."
"Chú Đại Soái và Phạm đại sư kết hợp với nhau, đúng là "đất Dương kết hợp", nếu còn không làm được thì thật sự thành trò cười."
Mặc dù chưa từng nghe danh Phạm đại sư, nhưng chỉ riêng cái mác Hồng Kông thôi đã không phải một bếp trưởng đến từ huyện lỵ nhỏ bé xa xôi như bếp trưởng Đá có thể sánh bằng.
Hắn chớp chớp mắt: "Đại sư Hồng Kông ư, e là đến chỗ chúng tôi lại không hợp thủy thổ. Thôi được, tôi coi như ủng hộ nhà máy các vị, không lấy năm ngàn tệ nữa, một ngàn tệ là được."
Nếu ngay từ đầu hắn đã nói như vậy, có lẽ Lưu Thanh Sơn đã đồng ý rồi. Nhưng khi nhìn thấy bộ mặt tham lam của hắn, dù có tiền đến mấy, Lưu Thanh Sơn cũng sẽ không bao giờ sử dụng loại người này.
Vì vậy anh cười hai tiếng: "Thưa bếp trưởng Đá, mời ông đi cho."
"Hừ, người trẻ tuổi chớ làm mọi chuyện quá tuyệt tình. Tôi nói cho các người biết, một nhà máy mì ăn liền khác cũng mời tôi rồi, đất lành chim đậu, chỗ nào chẳng có việc!"
Bếp trưởng Đá hậm hực hất tay bỏ đi, rồi thẳng đường sang nhà máy mì ăn liền khác.
Ở điểm này, hắn quả thực không hề khoác lác. Nhà máy mì ăn liền liên doanh giữa Trần Đông Phương và phía Nhật cũng đã gửi lời mời đến hắn.
"Thanh Sơn, vừa rồi có phải cậu quá vội vàng rồi không?"
Dương Hồng Anh vẫn còn chút lo lắng, bởi công thức sản phẩm tuyệt đối là yếu tố quan trọng nhất.
Lưu Thanh Sơn thì tràn đầy tự tin. Anh đã từng ăn nhiều mì ăn liền và xúc xích hơn bất kỳ ai bây giờ từng thấy.
Chỉ cần tìm một bếp trưởng tương đối ổn, không ngừng điều chỉnh và thử nghiệm hương vị, anh chắc chắn sẽ tìm ra được khẩu vị tuyệt vời nhất.
Hơn nữa, anh cũng nhận ra rằng, hai người chị của mình hiện tại vẫn chỉ đang ở giai đoạn mô phỏng cấp thấp nhất, tức là hoàn toàn sao chép khẩu vị mì ăn liền của Nhật Bản. Như vậy thì đúng là sẽ không hợp khẩu vị người Việt.
Tuy nhiên, điều này cũng không thể trách hai người chị của anh, dù sao họ không có những kinh nghiệm như Lưu Thanh Sơn.
Vì vậy anh liền thử gợi ý: "Thật ra, về khẩu vị và công thức, chúng ta hoàn toàn có thể tự mình điều chỉnh và thử nghiệm, như vậy mới phù hợp hơn với khẩu vị người Hoa chúng ta."
"Ngay cả ở nước ta, khẩu vị ẩm thực các vùng miền cũng rất khác biệt. Bởi vậy, sau này chúng ta cần không ngừng phát triển các khẩu vị và sản phẩm mới."
Hai chị em cùng nhau chớp chớp đôi mắt to, có chút không hiểu: Mì ăn liền ư, chỉ là một vắt mì, một gói gia vị, còn có thể có những khẩu vị nào khác nữa chứ?
Mì ăn liền vào thời điểm này còn chưa đa dạng như sau này.
Lưu Thanh Sơn cũng không vội. Đến lúc cần cải tiến, anh sẽ tự mình định hướng.
Về phần sản phẩm đầu tiên của nhà máy mì ăn liền Thống Nhất, Lưu Thanh Sơn đương nhiên muốn chọn món mì bò hầm cay, có đối tượng khách hàng rộng nhất.
Anh đoán chừng, nhà máy của Trần Đông Phương và Mitsui Ki sẽ sản xuất loại mì ăn liền thông thường nhất đầu tiên.
Tức là một vắt mì, thêm một gói gia vị.
Còn bên anh thì sao, trực tiếp tung ra gói gia vị ba loại, thêm gói rau củ và gói sốt.
Đến lúc đó, nếu không áp đảo đối phương thì mới là chuyện lạ.
Về phần nguyên liệu, càng chẳng cần phải lo lắng: Thiết bị bên xưởng nông sản khô hoàn toàn có thể sản xuất rau củ sấy khô một cách dễ dàng.
Bên họ lại là vùng trồng cà rốt, còn rau thơm và hành lá thì có thể thoải mái trồng trong nhà kính lớn. Vừa đúng có thể giúp giải quyết vấn đề tiêu thụ.
Về phần gói sốt, cái này thực sự có thể nhờ chú Đại Soái và quản lý Phạm đến, nấu thử vài mẻ. Tin rằng họ sẽ tìm ra được công thức phù hợp.
Nếu tiện tay nấu được cả sốt bò cay hay các loại sốt khác thì càng tuyệt vời.
Sau khi trình bày chi tiết kế hoạch của mình với hai người chị, Lưu Kim Phượng và Dương Hồng Anh đều hưng phấn đến đỏ bừng mặt. Nếu không phải cậu em trai này đã trưởng thành, chắc chắn họ sẽ ôm chầm lấy và hôn lấy hôn để vào má anh.
Những ngày gần đây, thực ra hai chị em họ chịu áp lực rất lớn. Dù sao nhà máy mì ăn liền bên Trần Đông Phương đã áp dụng công nghệ hoàn chỉnh từ Nhật Bản.
So với việc bên họ phải bắt đầu mọi thứ từ con số không, thì khởi điểm của đối thủ cao hơn rất nhiều.
Nhưng hôm nay nghe Lưu Thanh Sơn nói vậy, hai chị em tràn đầy tự tin: Hóa ra mì ăn liền còn có thể làm theo cách này ư?
Qua cơn hưng phấn, Lưu Kim Phượng cũng rất được truyền cảm hứng: "Tam Phượng, theo cách của em, liệu có thể làm ra mì ăn liền vị gà hầm nấm không?"
Lưu Thanh Sơn cười gật đầu: "Đương nhiên không thành vấn đề."
"Thế còn sườn rim thì sao?" Dương Hồng Anh cũng tham gia vào cuộc thảo luận.
"Tất cả đều không thành vấn đề, nhưng đó là những sản phẩm sau này. Hai chị đừng mơ mộng xa vời vội, đường phải đi từng bước một, mì phải ăn từng miếng. Bước đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị thật tốt món mì bò hầm cay đã."
Lưu Thanh Sơn đoán chừng, nếu hai người chị này tiếp tục liên tưởng một hồi, chắc chắn họ còn có thể nghĩ ra cả mì dưa cải chua. Đó mới là một "sát chiêu" lớn sau này.
Sau đó, Dương Hồng Anh lại nhắc đến vấn đề bao bì. Thương hiệu "Thống Nhất" họ đã đăng ký hoàn tất, nhưng bao bì sản phẩm thì vẫn cần được thiết kế.
Về phương diện bao bì, Lưu Thanh Sơn chỉ đưa ra một yêu cầu: Nhất định phải vẽ hai cô bé hoạt hình, lấy Tứ muội và Ngũ muội nhà anh làm nguyên mẫu.
Một cô bé tóc tết hai bên như ăng-ten, một cô bé tóc cắt trái dưa hấu. Cả hai cô bé cùng nắm sợi mì, cũng rất phù hợp với thương hiệu "Thống Nhất".
Việc này cứ giao cho những người chuyên nghiệp là được, ví dụ như giáo sư Ngô bên khoa Mỹ thuật.
Đương nhiên, người phù hợp nhất thực ra vẫn là những người trẻ tuổi như Ngô Đồng, sẽ hợp với xu hướng hiện tại hơn. Đáng tiếc Ngô Đồng lại đang ở Nhật Bản.
Chạy thầy không chạy chùa, đến lúc đó viết thư thì nhắc đến yêu cầu này với các cô ấy, nhờ Ngô Đồng giúp thiết kế.
Dù sao mỗi tháng, Lưu Thanh Sơn cũng sẽ gửi hai lá thư qua.
Bên nhà máy mì ăn liền Thống Nhất đang sôi nổi thảo luận, thì tại một nhà máy mì ăn liền khác ở huyện Bích Thủy, cũng là một cảnh tượng bận rộn tương tự.
Việc xây dựng nhà xưởng đã bước vào giai đoạn cuối cùng, thiết bị cũng đã được vận chuyển đến, sắp tới có thể tiến hành lắp đặt.
Cùng với thiết bị còn có một người quen cũ: Fujita Shoichi.
Lần này, hắn là đại diện của Mitsui Ki, chịu trách nhiệm toàn bộ công việc hợp tác của nhà máy mì ăn liền.
Đi cùng ngoài vài nhân viên kỹ thuật, còn có hai chuyên gia sản xuất mì ăn liền lâu năm.
Giờ phút này, họ đang ngồi trong một phòng tiếp khách mới xây, trò chuyện vui vẻ.
Ngoài Trần Đông Phương, Tề Thắng Lợi cũng có mặt. Hắn đã tiếp quản toàn bộ công việc kinh doanh của Sở Vân Linh, nên đương nhiên cũng sở hữu cổ phần của nhà máy mì ăn liền này.
Tề Thắng Lợi vẫn rất có tiếng nói, dẫn đầu đề nghị: "Cái tên thương hiệu Gia Khang này, có nên đổi đi không?"
Dù sao ban đầu là lấy Hà Gia Khang làm chủ đạo, nên mới đặt cái tên kém may mắn này. Giờ Hà Gia Khang cũng đã bị bắt, cái tên này càng trở nên không may mắn.
Trần Đông Phương cũng gật đầu đồng ý, dù sao ban đầu hắn cũng chẳng ưa gì tên Hà Gia Khang đó.
Fujita Shoichi cũng có ý đó: "Thưa quý vị, tôi có một đề nghị, thương hiệu cứ gọi là "Mặt Trời Đỏ" đi."
"Mặt Trời Đỏ, không tồi, rất có sức sống!"
Tề Thắng Lợi lên tiếng hưởng ứng. Cũng may lúc này hắn chưa đọc "Tiếu Ngạo Giang Hồ" của Kim đại hiệp, nếu không chắc đã hùng hồn hô lên câu "Nhật xuất Đông Phương, duy ngã bất bại" rồi.
Trần Đông Phương khẽ cau mày, trong đầu anh hiện lên lá cờ mặt trời mọc, không khỏi có chút chán ghét, vì vậy nói:
"Nhà máy mì ăn liền đối diện hình như đăng ký thương hiệu là "Thống Nhất", vậy chúng ta cứ gọi là "Hoa Long" đi."
Fujita Shoichi vẫn là lần đầu tiên biết đến thương hiệu "Thống Nhất", vì vậy hắn hừ lạnh một tiếng:
""Thống Nhất" ư, thật là một cái tên khoa trương, muốn thống nhất cả ngành mì ăn liền sao? Đúng là không biết tự lượng sức."
"Hôm nay tôi sẽ để các chuyên gia tôi mang đến thể hiện tài năng, để quý vị xem đâu mới thật sự là mì ăn liền."
Nói xong, hắn khoát tay. Lập tức có người mang ra mấy cái tô, sau đó hai người đàn ông trung niên đứng sau Fujita Shoichi liền bình tĩnh lấy ra mấy vắt mì, lần lượt cho vào chén.
Rồi rắc gói gia vị lên, rót nước sôi và bắt đầu pha mì.
Ngay lúc này, có người bước vào phòng họp, khẽ nói nhỏ vào tai Trần Đông Phương: "Bếp trưởng Đá đã đến rồi ạ."
Trần Đông Phương suy nghĩ một lát: "Vậy thì gọi hắn vào, tiện thể nếm thử một chút."
Là một bếp trưởng, hắn chắc chắn sẽ chuyên nghiệp hơn, và có tiếng nói hơn.
Đến khi bếp trưởng Đá mập mạp bước vào, món mì ăn liền cũng vừa được pha xong, hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp phòng.
"Thưa quý vị, mời thưởng thức món mì gà!" Fujita Shoichi nở nụ cười đắc ý trên mặt.
Nhanh nhẹn, Tề Thắng Lợi húp một ngụm mì trước, sau đó giơ ngón tay cái lên, miệng còn tự cho là hài hước mà nói "Uây da".
Trần Đông Phương cũng mời bếp trưởng Đá nếm thử. Bếp trưởng Đá cúi người, gật đầu, bưng một tô mì lên, húp một ngụm canh, rồi lại gật đầu.
Chọn thêm vài sợi mì, hắn lại gật đầu: "Không tệ, không tệ, mùi vị thơm thật. Ngay cả tôi đây là bếp trưởng cũng không nhịn được muốn ăn thêm hai bát!"
Đồng thời, bếp trưởng Đá lại nịnh bợ nói: "Cái nhà máy mì ăn liền Thống Nhất bên kia, giờ này chắc còn đang luống cuống. Chờ món mì gà này ra mắt, đảm bảo sẽ đánh cho họ rụng hết cả răng!"
Ha ha, trong phòng tiếp khách vang lên một tràng cười vui vẻ.
Chỉ là không rõ, nếu họ biết món mì bò hầm cay của Lưu Thanh Sơn sắp ra đời, liệu họ còn có thể cười nổi không.
Mọi nội dung trong bản chuyển ngữ này đều thuộc quyền sở hữu của truyen.free.