"Đồng chí Lưu Thanh Sơn này là ai? Có phải là công chức của nhà máy ô tô chúng ta không?"

Bí thư Cảnh Kiệt, một cán bộ cấp cao của Đảng tại Xưởng Chế tạo Ô tô Xuân Thành, đặt điện thoại xuống, trao đổi với người phiên dịch bên cạnh, sau đó quay sang hỏi các vị xưởng trưởng và kỹ sư đang có mặt.

Các vị lãnh đạo cấp cao của nhà máy ô tô tề tựu tại đây chính là vì cuộc điện thoại vừa rồi.

Điện thoại được gọi từ công ty AMC ở Mỹ, bên kia đại dương. Hai bên đã đi đến bước ngoặt quan trọng trong lĩnh vực hợp tác xe con, nên mới được coi trọng như vậy.

Trong cuộc trò chuyện vừa rồi, ông Thomas, người đã thăng chức thành Kỹ sư trưởng của công ty AMC, cho biết ông sẽ dẫn theo đoàn đội của công ty, một lần nữa đến Xuân Thành vào đầu tháng Giêng năm sau để mở cuộc đàm phán chính thức.

Thế nhưng, ở cuối cuộc điện thoại, ông Thomas bày tỏ mong muốn được nói chuyện với một người tên Lưu Thanh Sơn vì có một vấn đề quan trọng cần thảo luận, điều này liên quan trực tiếp đến cuộc đàm phán sắp tới.

Việc liên quan đến đàm phán thì không phải chuyện nhỏ, nhưng vấn đề đặt ra bây giờ là:

Lưu Thanh Sơn là ai vậy?

Lần này, ngay cả Bí thư Cảnh cũng phải lúng túng, đành phải thu thập ý kiến từ mọi người.

Các vị lãnh đạo đang ngồi ở đây cũng đều nhìn nhau ngạc nhiên: "Hình như chưa từng nghe nói đến người này?"

Khi mọi người đang cùng nhau mơ hồ thì Chủ tịch Công đoàn Ngô Vĩ từ từ đặt chén sứ trắng trên tay xuống, khoan thai mở lời:

"Tôi nhớ hình như hồi ông Thomas đến khảo sát ở nhà máy chúng ta, có một lần đột nhiên đổ bệnh, được một thanh niên kịp thời cứu giúp, lúc đó chuyện này còn được đăng báo, hình như tên của thanh niên ấy chính là Lưu Thanh Sơn thì phải?"

Chỉ một lời nhắc nhở, mọi người quả thực nhớ ra, đúng là có chuyện đó thật.

Cuối cùng thì cũng đã khớp được thông tin, nhưng chỉ biết mỗi cái tên thì cũng chẳng có ích lợi gì lớn, ai biết vị đồng chí Lưu Thanh Sơn này đang ở đâu, đi đâu mà tìm anh ấy nghe điện thoại bây giờ?

Nhưng sao người ta chẳng bảo "đông người nhiều trí tuệ" cơ chứ, sau một hồi thảo luận, mọi người nhanh chóng tìm đến Lý Tuyết Mai, và từ manh mối này, Ngô Kiến Quân cùng Lưu Toàn cũng được nhắc đến.

Bởi vì theo lời của cô y tá Lý Tuyết Mai: Hai công chức này đã từng đến nhà Lưu Thanh Sơn!

Thôi được, nhiệm vụ khó khăn này liền rơi vào đầu hai công chức tên Ngô Kiến Quân và Lưu Toàn!

Chủ tịch Công đoàn Ngô Vĩ khóe miệng cũng khẽ nhếch lên, rõ ràng tâm trạng đang tốt, bởi Ngô Kiến Quân chính là cháu ruột của ông, tất nhiên ông muốn nhân cơ hội này mà nâng đỡ một chút.

Nhưng vừa hỏi ra mới biết: Hai công nhân trẻ này, mấy tháng trước vì thái độ làm việc không nghiêm túc đã bị đình chỉ công tác, giữ nguyên chức vụ nhưng không có lương.

"Mau chóng cho họ đi làm lại đi, chính sách của chúng ta là 'trị bệnh cứu người' chứ không phải 'đánh một gậy chết tươi'."

Các lãnh đạo cũng sốt ruột, rất nhanh, lãnh đạo phân xưởng của Phi Ca và Cương Tử liền bắt đầu đến tận nhà.

Một phen bận rộn như vậy, đã là chạng vạng tối. Cương Tử vừa dọn quầy xong, đang ngồi trước bàn đếm tiền, một xấp tiền giấy dày cộp, cả tiền chẵn tiền lẻ đều có.

Vừa nghe nói phải gọi hắn về nhà máy đi làm, thằng cha này liền vung vẩy đầu lia lịa:

"Không về đâu, đánh chết tôi cũng không về. Ngày nào tôi cũng kiếm được nhiều hơn cả tháng lương đi làm, về đó làm gì chứ, trừ phi tôi bị lừa đá vào đầu!"

Lời vừa dứt, đầu hắn liền bị đánh một cái.

Quay đầu lại nhìn, là ông bố, người đã làm công nhân cả đời, hắn lập tức im bặt.

Từ lần trước từ Giáp Bì Câu trở về, Phi Ca và Cương Tử quả thực đã đi một chuyến Dương Thành, với số tiền do Lưu Thanh Sơn tài trợ, cộng thêm việc họ tự xoay sở khắp nơi, đã nhập về hơn một trăm bộ áo kiểu Tôn Trung Sơn.

Kết quả là chưa đầy nửa tháng sau khi về, hàng đã bán gần hết. Phi Ca lại cầm tiền đi Dương Thành, chuyến này vẫn chưa thấy trở về.

Sau khi nếm được mùi vị ngọt bùi, giờ đây dù có dùng kiệu tám người khiêng đến mời, Cương Tử cũng sẽ không quay lại đi làm nữa.

Ông già Cương Tử, một công nhân thế hệ trước, vẫn giữ tình cảm sâu sắc với nhà máy. Đầu tiên là một cái tát "trấn áp" Cương Tử, sau đó nghe lãnh đạo nhà máy nói rõ mục đích, ông liền thay con trai mình đồng ý.

"Mấy ông nói sớm đi, không phải chỉ là đi một chuyến thôi sao, lại còn là đến nhà Thanh Sơn nữa chứ, lần trước tôi đến còn chưa chơi chán đây này."

Cương Tử lẩm bẩm trong miệng, cuối cùng lại bổ sung một câu: "Cứ tưởng mấy ông muốn lôi tôi về nhà máy làm việc tiếp chứ, tôi suýt thì sợ chết khiếp rồi."

Người lãnh đạo phân xưởng đến đây cũng suýt tức chết.

Có ai lại nói như vậy bao giờ?

Thế nhưng, lúc này đang cần người, họ cũng không đôi co với cái tên này làm gì. Ngay tối đó, họ lên xe tiến về huyện Bích Thủy.

Trong xe, ngoài tài xế, còn có một người phiên dịch và một phó bí thư của tổng xưởng, người phụ trách công tác xây dựng công đoàn.

Dù sao đây là chuyện lớn liên quan đến hợp tác, nhà máy hết sức coi trọng, nên người được phái đi có cấp bậc không hề thấp.

Tổng xưởng kia là một đơn vị cấp phó bộ đường đường chính chính, một phó bí thư có cấp bậc còn cao hơn cả huyện trưởng cơ đấy.

Ngồi trong xe, Cương Tử vẫn còn lẩm bẩm: "Dịp Tết heo ở nông thôn này đúng là hết xảy, không biết nhà Thanh Sơn có mổ heo chưa nhỉ?"

...

Ngao!

Tiếng kêu thảm thiết cuối cùng của con heo lớn, cả làng Giáp Bì Câu đều nghe thấy rõ mồn một.

Chắc là cũng biết hôm nay sắp đến số, nên con heo lớn hơn hai trăm cân này kéo cổ họng mà gào thét, liều mạng giãy giụa.

Bốn người vừa dắt heo ra khỏi chuồng, nó liền nhảy vọt qua chiếc xe cải tiến, bất ngờ giãy dụa rồi ngã lăn ra đất.

Đại Trương La phía trước phải dùng hai tay giữ chặt để ngăn nó lại, bị con heo lớn húc một phát, liền lộn nhào ra phía sau.

Con heo lớn thì cứ thế lao như điên, xông thẳng về phía nhà kính. Lần này làm mọi người cũng sợ chết khiếp, miệng không ngừng la lớn.

Nếu để cái con ngốc này xông vào nhà kính, hỏng hết bạt nhựa thì không nói làm gì, nhưng rau củ bên trong thể nào cũng nát bươm hết.

Thế nhưng, đối mặt với con heo lớn đang phát điên, ai dám đứng chặn chính diện, mà nói thật, cũng không chặn được.

Mắt thấy con heo lớn đã xông đến trước nhà kính, bỗng nghe một tiếng gầm kỳ quái vang lên:

"Câm!"

Ngay sau đó là một tiếng "phù phù" vang lên, con heo lớn trực tiếp nằm vật ra đất, bốn chân co quắp, miệng thì sùi bọt mép.

Tình huống gì đây?

Mọi người dụi dụi mắt, sau đó thấy giữa con heo lớn và nhà kính, có một người đang đứng, trên mặt vẫn còn mang theo nụ cười ngây ngô, không phải Câm thì là ai chứ.

Tí! Trong sân, vang lên một loạt tiếng hít hơi lạnh.

Những đứa trẻ đang hò reo nghịch ngợm cũng lập tức im bặt, rụt rè nhìn ông Câm.

Ông Câm là người già neo đơn, nên ông khá thích trẻ con. Ông đưa bàn tay to như cái quạt mo ra, cười ha hả vuốt đầu Nhị Manh Tử.

Nhị Manh Tử sợ đến oà một tiếng, vừa khóc vừa chạy, nó cảm thấy mình chắc chắn không thể chịu đòn bằng con heo lớn kia.

"Mày cái thằng nhóc nghịch ngợm này, chạy gì mà chạy, có đánh mày đâu."

Lưu Thanh Sơn cười mắng hai tiếng, anh vừa rồi thấy rõ ràng sư phụ vỗ một cái tát lên trán con heo lớn, một chưởng hạ gục nó.

Đây đúng là công phu thật! Lưu Thanh Sơn suýt nữa hai mắt sáng rực lên: Không biết bao giờ mình mới luyện được như vậy?

Trương Đại Soái phản ứng nhanh nhất: "Mau chóng mang heo ra mổ lấy máu đi, lát nữa mà chết thì sẽ bị tụ máu mất!"

Bốn người vừa rồi dắt heo, lúc này không còn chút sức lực nào, liền khiêng con heo lớn lên bàn mổ.

Bên dưới đầu heo đặt một cái chậu lớn hứng máu, Trương Đại Soái dao trắng đi vào, dao đỏ đi ra, ào ào ào, dòng máu heo đỏ tươi chảy đầy chậu.

Trong chậu đã cho muối, một người ít nói họ Trương cầm một cành liễu làm que, đang ra sức khuấy đều.

Trương Đại Soái cũng ngưỡng mộ nhìn ông Câm: "Câm ơi, sau này hai chúng ta hợp tác mổ heo nhé, ông vỗ một phát trước, rồi tôi bổ một dao sau, mẹ kiếp, đỡ tốn sức quá!"

Đợi rút hết máu, liền bắt đầu cạo lông heo, sau đó làm sạch đầu, móng... Từng loại một được dọn dẹp xong xuôi.

Trong làng, Trương Đại Soái là người làm dồi heo giỏi nhất, nên công việc làm sạch lòng ruột cũng thuộc về anh ấy.

Anh ấy một tay dùng đũa thuần thục lật từng khúc lòng non của heo, miệng thì lẩm bẩm, cũng như thể đang nói chuyện với ông Câm về việc làm lòng non: "Ông nói xem, tại sao hồi đó ông không chịu nhận tôi làm đệ tử chứ..."

Ngoài sân, mấy người phụ nữ cũng đang bận rộn, họ đang vây quanh món chính để xắt dưa muối.

Món ăn từ thịt heo mổ, dưa muối là món chủ đạo, tổng cộng phải có mấy chậu lớn.

Trong nồi, những miếng thịt heo đã được cắt gọn và đang luộc dở, dưa muối cũng được cho xuống nồi, cùng nhau sôi sùng sục từ từ.

Món này nhất định phải hầm kỹ, tốt nhất là hầm gần nửa ngày, đến khi dưa muối mềm nhũn hẳn mới có thể thấm vị ngon.

Ngoài ra, điều quan trọng nhất là, phần máu đông đã khuấy đều khi nãy, nhất định phải cho vào nồi, hầm cùng với thịt.

Không có thứ này, món thịt heo mổ sẽ không được coi là chính tông.

Đợi đến khi dồi cũng được nhồi xong, nó được cho vào cái nồi lớn ở sân sau mà luộc từ từ.

Luộc dồi, nước trong nồi chỉ cần giữ ở trạng thái sôi lăn tăn là được. Trương Đại Soái đứng cạnh bếp, cầm trên tay một chiếc kim lớn như móng ngựa, châm vào từng khúc dồi để xả khí.

"Đại Soái, hay là để tôi mang cho ông một cái ghế con ngồi đỡ nhé, đừng cứ đứng cắm mặt vào nồi mãi thế."

Những người khác thì chẳng có việc gì làm, đang phơi nắng hút thuốc, Đại Trương La vẫn còn trêu chọc Trương Đại Soái.

Trương Đại Soái vung vẩy chiếc kim trong tay: "Mày có tin lát nữa tao cũng cho mày chảy máu không?"

Trong khi họ đang trêu chọc nhau, Lưu Thanh Sơn thì dẫn mấy đứa nhóc lăng xăng đi mượn bàn ghế và chén đũa từ nhà hàng xóm. Hôm nay, với số khách như thế này, ít nhất phải bày ra bốn mâm cỗ.

Nhà anh ấy và nhà ông nội đều bày hai mâm, đó là còn chưa kể mấy đứa trẻ con hiếu động đến xem náo nhiệt.

Mấy đứa nhỏ cũng không ngồi vào mâm, sau khi thịt trong nồi chín, được cắt thành từng miếng lớn, hễ đứa trẻ nào đến cũng được múc nửa chén nhỏ thịt, thêm chút xì dầu, chúng xuýt xoa ăn xong rồi nhanh chóng chạy đi.

Còn phải lo chúng ăn nhiều quá, bụng không chịu nổi, không dám cho ăn quá nhiều, lỡ mà chúng ngán ngay, sau này nhìn thấy thịt heo lại ghét thì sao.

Đến hơn hai giờ chiều, mọi thứ cơ bản đã chuẩn bị xong xuôi, Lưu Thanh Sơn đi lại trên đường mấy lượt, thấp thỏm: "Sao mãi mà người đó vẫn chưa tới nhỉ?"

Ngày hôm qua anh đã lái xe lên xã, mời Bí thư Tôn của xã, và ông ấy cũng đã nhận lời rất nhiệt tình.

"Đến rồi, đến rồi, mọi người đến rồi!"

Chỉ thấy Đội trưởng Trương đạp xe về trước, xuống xe, thở hổn hển nói với Lưu Thanh Sơn: "Thanh Sơn à, đến cả một lũ phàm ăn rồi kìa, thịt chuẩn bị có đủ không đấy?"

"Chú đội trưởng, đủ dùng ạ."

Lưu Thanh Sơn cười đáp, nấu cả một nồi thịt lớn, xấp xỉ nửa con heo rồi cơ mà.

"Cái bọn sói đói này!"

Đội trưởng Trương lại lẩm bẩm thêm một câu, sau đó giải thích rằng, nguyên lai hôm nay anh ấy đi họp ở xã, các đại biểu của các đại đội trong xã Thanh Sơn đều có mặt.

Cuộc họp xong, có mấy vị bí thư và trưởng thôn chợt nói: Phải đến Giáp Bì Câu để ghé thăm trại heo và nhà kính lần nữa, họ vẫn cứ vương vấn mãi.

Đội trưởng Trương không đồng ý cũng không được, vì ngay cả bí thư xã cũng đã gật đầu rồi.

"Không sao đâu, chú đội trưởng, thế thì mình bày thêm một mâm nữa chứ sao."

Nếu có thể mời bí thư xã cùng các vị lãnh đạo chủ chốt của các thôn ăn thịt heo, thì còn gì bằng vẻ vang hơn.

Rất nhanh trên con đường lớn lại xuất hiện hơn chục chiếc xe đạp, ông nội bí thư cùng Đội trưởng Trương gọi Lưu Thanh Sơn, cùng nhau đi ra phía trước đón khách.

Những người này xuống xe đạp, từng người một, ai nấy đều xoa xoa bàn tay tê buốt, đội chiếc mũ da lớn, trên mũ còn đọng một lớp sương trắng, ra dáng phong trần đường dài.

Mỗi người hàn huyên một lát, Bí thư Tôn nắm chặt tay Lưu Thanh Sơn, sang sảng cười lớn mấy tiếng:

"Ha ha, mọi người đều bảo Giáp Bì Câu các cậu có trại nuôi heo, thịt heo chắc chắn thơm ngon, nên tiện thể đến "ăn ké" luôn đây."

"Toàn là khách quý, Giáp Bì Câu chúng tôi bình thường có mời cũng không mời được đâu."

Lưu Thanh Sơn đầu tiên khiêm tốn đáp một câu, sau đó lại vỗ vỗ ngực: "Trại heo của chúng cháu có hơn ba trăm con heo lớn khỏe mạnh, coi như mỗi ngày làm thịt một con, cũng có thể ăn được cả năm trời!"

Đám người đồng loạt cười vang, đang tiếng cười nói rôm rả thì chợt nghe trên đường lớn truyền đến tiếng còi "tít tít tít", chỉ thấy hai chiếc xe Jeep, chầm chậm lắc lư chạy tới.

"Hình như là xe của huyện, Thanh Sơn, không lẽ cậu mời cả huyện trưởng đến đấy à?"

Lưu Thanh Sơn chớp chớp mắt mấy cái, cũng rất bực mình: "Cháu có mời đâu?"

Bí thư Lão Lưu của thôn Thủ Lâm cũng đến, ở một bên nói: "Đúng vậy, lãnh đạo huyện bận rộn như thế, còn có thể chạy hơn mấy chục dặm đường, đặc biệt đến nhà cậu ăn thịt heo ư?"

Đang nói chuyện thì thấy xe Jeep chạy đến gần, dừng xe xong, cửa xe vừa mở ra, mấy người lục tục bước xuống.

Huyện trưởng Vương, Huyện trưởng Trịnh!

Bí thư Lão Lưu trợn tròn mắt, ông ấy có chút không hiểu nổi: Thịt heo nhà đồng chí Lưu nhỏ này, thật sự thơm đến mức đó sao?

Mọi chi tiết trong câu chuyện này đều là tài sản trí tuệ của truyen.free, không ai có thể sao chép hay sử dụng khi chưa được phép.