Việc Tần Phong bán điểm tâm, các học sinh nhanh chóng quen thuộc. Chỉ sau hai ngày ngắn ngủi, Tần Phong về cơ bản không còn phải giải thích cho từng khách hàng về cách chọn món ăn nữa. Thậm chí thỉnh thoảng có một vị khách còn lơ ngơ, Tần Phong chưa kịp nói thì khách quen đã chủ động giải thích về quy tắc gọi bữa sáng cho người đó rồi. Sau hai ngày nói chuyện đến khô cả họng, ăn hết hai hộp kẹo ngậm, Tần Phong cuối cùng cũng có thể thở phào nhẹ nhõm.

Tuần đầu tiên khai giảng kết thúc thuận lợi. Đến cuối tuần, Tần Kiến Quốc và Vương Diễm Mai cuối cùng cũng có thể ngủ nướng.

Tuy nhiên Tần Phong vẫn dậy sớm như mọi khi. Bốn giờ rưỡi, trời nhá nhem sáng, nhưng ít ra cũng tốt hơn nhiều so với ba giờ rưỡi. Lý do anh có thể dậy muộn hơn một tiếng là vì hai điều.

Thứ nhất, Tần Phong đã thỏa thuận xong với Lưu Heo và nhóm người cung cấp hàng của ông ta rằng, thời gian giao hàng mỗi ngày là 4 giờ 45 phút, nhưng tuyệt đối không được sớm hơn. Bởi vì mối quan hệ lợi ích giữa Tần Phong và họ đủ ổn định và không hề nhỏ, nên Lưu Heo cùng những người khác buộc phải chấp nhận thay đổi lịch làm việc của mình để phù hợp với giờ giấc của Tần Phong.

Về phần thứ hai, đương nhiên là Tần Phong đã giải quyết xong chuyện với Đổng Kiến Sơn.

Vị sư phụ Đổng kiêu hãnh với tinh thần người thợ, dưới áp lực của thực tế tàn khốc, hiện giờ đã hoàn toàn mất đi cái khí phách của người làm nghề. Một đại sư ph�� buổi sáng làm cơm nắm, trưa làm bún xào, hiển nhiên không có quyền phát ngôn gì trước mặt ông chủ quán ăn.

Không vội vàng, không chậm chạp, Tần Phong rửa mặt xong xuôi ở nhà rồi đi đến cửa tiệm. Lúc đó là 4 giờ 43 phút, Lưu Heo và mấy người giao hàng của ông ta vừa mới đến. Trên mặt mỗi người đều nở nụ cười, khó mà nói là chân thành hay giả dối, chờ Tần Phong mở cửa tiệm, rồi dỡ hết nguyên liệu từ trên xe xuống. Họ chào tạm biệt Tần Phong rồi dứt khoát rời khỏi con hẻm. Tần Phong cảm thấy, cả anh và họ, với tư cách là những người làm ăn, cái bản chất thương gia ngày càng trở nên thuần túy hơn, vì họ dần không còn nói chuyện phiếm nữa, hễ mở miệng là bàn chuyện tiền bạc.

Tần Phong cất kỹ nguyên liệu nấu ăn xong cũng không có ý định tự tay làm việc nặng.

Anh đi đến quầy. Mở két tiền và ngăn kéo đựng tiền mặt kiểm tra một chút, xác nhận rằng từ 2 giờ rưỡi đêm qua cho đến 4 giờ rưỡi sáng nay, cửa hàng không bị trộm. Sau đó, anh lấy sổ sách ra xem xét tình hình kinh doanh tối qua.

Tần Phong nhìn đồng hồ, lúc đó m��i 4 giờ 50 phút. Đổng Kiến Sơn và Vương Hạo cũng lần lượt đến không lâu sau đó.

Hai người tiến vào nhà bếp, liền nhanh chóng nhóm lửa nấu cơm, và chuẩn bị vội vàng sữa đậu nành với tào phớ.

Chờ thêm nửa tiếng nữa, ba cô dì mới được tuyển trong quán cũng lần lượt đến, quán nhỏ vốn yên tĩnh bỗng trở nên nhộn nhịp.

Tần Phong cùng mấy tiểu nhị ăn sáng xong không lâu thì có khách đầu tiên đến.

Lúc này Tần Phong mới mở toang cửa tiệm, anh ngồi vào quầy, ngày làm việc mới cứ thế bắt đầu.

...

Doanh thu cuối tuần, không ngoài dự đoán, kém xa ngày thường. Suốt một buổi sáng, doanh thu chỉ bằng chưa đầy một phần ba ngày thường. Vương Hạo và Đổng Kiến Sơn cùng mấy người khác cũng coi như có được một chút thảnh thơi hiếm hoi.

Sau khi đóng cửa buổi sáng, Đổng Kiến Sơn liền đi chợ mua đồ ăn. Chuyến này là để mua đồ ăn cho nhân viên trong quán. Bởi vì số lượng nhân viên buổi sáng khá đông, Tần Phong không thể để mấy bà cô làm cho mình ăn mì vào mỗi buổi trưa được. Vì vậy, Tần Phong, người vốn mới ăn cơm nhà được vài bữa, lần này lại buộc phải chuyển địa điểm bữa trưa về quán.

Tần Phong vì thế buộc phải làm thêm một tấm thẻ ngân hàng khác rồi đưa cho Đổng Kiến Sơn, dặn mỗi tháng chuyển vào thẻ 3000 tệ, không cần ghi chép, dùng hết thì thôi. Tần Phong ước tính trung bình mỗi bữa hết 100 tệ tiền mua thức ăn, cộng thêm nguyên liệu có sẵn trong quán, chắc đủ dùng trong một tháng. Nếu Đổng Kiến Sơn có tài mà xài hết số tiền đó trong nửa tháng thì Tần Phong nghĩ rằng tháng sau quán hoàn toàn có lý do để thay một Đại Sư Phụ mới. Còn thằng Vương Hạo này, nếu nó không nỡ bỏ sư phụ thì Tần Phong cũng chẳng quan tâm nó đi hay ở.

Hiện tại tiệm này, người Tần Phong thực sự cần dựa vào chỉ có Vương An một mình.

Hôm nay Vương An dậy muộn hơn thường ngày một chút. Khoảng 12 giờ rưỡi, anh ta mới từ trên lầu đi xuống.

Học sinh nghỉ, giữa trưa trong quán hầu như chẳng có khách khứa gì. Tần Phong đang ngồi sau quầy, kiểm tra đối chiếu sổ sách mấy ngày nay. Nghe thấy động tĩnh phía sau, anh quay đầu nói "Chào buổi sáng" với Vương An rồi lập tức chuyển sự chú ý trở lại.

Vương An cười cười, đi tìm Đổng Kiến Sơn làm bữa sáng cho mình. Sau đó, tranh thủ lúc tô mì còn chưa mang ra, anh ngồi vào bên cạnh Tần Phong, hỏi anh: "Lại có cái ý tưởng quái quỷ gì nữa đây?"

Tần Phong lắc đầu, vừa nhìn chằm chằm sổ sách, vừa thản nhiên nói: "Làm gì có nhiều ý tưởng thế, dù tôi có muốn bày trò thì tiền vốn cũng không kham nổi đâu. Từ tháng này, tôi muốn đi theo mô hình chỉ chú trọng lợi nhuận thuần túy. Giờ tôi chỉ cần sửa đổi nhỏ nhặt, bổ sung chút ít. Ai dám đưa ra bất kỳ đề nghị 'đụng chạm đến xương cốt' nào, giết hết không tha."

Vương An cười cười, hỏi ngược lại: "Không ai đề nghị thì cái phần thưởng ý tưởng của cậu không phải vô dụng à?"

"Ai bảo vô dụng, trên danh nghĩa vẫn phải giữ lại, có điều chỉ là trong thời gian ngắn sẽ chẳng ai có thể nhận được thôi." Tần Phong vô sỉ một cách quang minh chính đại, anh nói tiếp: "Không riêng gì cái này, tiếp theo là tiền lương, cũng cần phải điều chỉnh. Giờ không còn bận rộn như đợt nghỉ hè, tiền tăng ca buổi tối sẽ chính thức bị hủy bỏ từ tháng này."

Vương An gật đầu một cái. Hủy bỏ tiền tăng ca là điều không có gì đáng trách. Hiện tại quán cứ tối đến 2 giờ là bắt đầu dọn dẹp, chưa đến 2 giờ rưỡi đã có thể đóng cửa. Thế nên nhân viên trong quán, dù có làm thêm chút ít, thời gian cũng không vượt quá nửa tiếng. Theo quan điểm của ông chủ, đó căn bản không thể gọi là tăng ca được.

Tần Phong lại nói: "Phụ cấp nhiệt độ cao cũng có thể hủy bỏ."

Vương An nói: "Tôi xem tin tức hôm qua nói, hôm nay nhiệt độ cao nhất là 32 độ."

Tần Phong với giọng điệu bình thản nhưng thái độ vô cùng kiên quyết trả lời: "Kể cả hôm nay 42 độ tôi cũng phải hủy bỏ. Chỉ thiếu có 50 tệ thôi, họ còn dám làm phản à? Còn có tiền thưởng nhân viên xuất sắc nhất, cái này cũng có thể hủy bỏ. Tôi đâu thể nào cả ngày dán mắt vào họ được, trời mới biết ai siêng năng ai lười biếng."

Vương An hơi nhíu mày: "Nếu hủy bỏ hết tiền thưởng, liệu có ảnh hưởng đến sự tích cực của nhân viên không?"

"Giờ này cần gì cái gọi là sự tích cực." Tần Phong một tay chống lên bàn, biểu cảm rất thản nhiên, anh chỉ tay về phía bếp, nhỏ giọng nói: "Mấy cô dì mới đến này, buổi sáng làm xong việc, giữa trưa còn có thể giúp xâu xiên. Tương đương với chia sẻ bớt khối lượng công việc cho nhóm người buổi chiều. Còn mấy tên làm buổi tối, giờ công việc ít, thời gian làm việc lại ngắn, còn chẳng có kỹ năng gì đặc biệt, cậu nói tôi còn cần trông mong họ tích cực làm gì nữa? Họ chỉ cần đảm bảo mỗi tháng chuyên cần, không đến muộn, không về sớm, thế là đủ tích cực rồi. Thế nên cậu thấy đấy – ít nhất tôi vẫn giữ lại thưởng chuyên cần..."

"Cái thưởng chuyên cần gì cơ?" Đổng Kiến Sơn lúc này bưng tô mì, vòng qua sân sau đi tới.

"Tôi không ngồi đây ăn, ngồi ở quầy ăn cơm thật không thể nào chịu nổi." Thấy vậy, Vương An vội vã rời quầy đi vào đại sảnh.

Đổng Kiến Sơn đi theo đưa mì sang xong, anh ta quay lại hỏi Tần Phong câu hỏi vừa nãy.

Tần Phong giải thích: "Khi cậu qua thời gian thử việc, mỗi tháng sẽ có 2 ngày nghỉ. Tuy nhiên, các cậu phải tự đề xuất thời gian nghỉ này. Nếu làm ca ngày, thời gian xin nghỉ chỉ có thể là thứ Bảy hoặc Chủ Nhật. Còn nhóm làm ca tối, thời gian xin nghỉ chỉ được chọn một ngày trong thứ Hai, Ba, Tư. Với lại không thể hai người cùng xin nghỉ vào cùng một ngày.

Mặt khác, nếu có ai từ bỏ ngày nghỉ, tức là cả tháng không xin nghỉ, đồng thời không hề đến trễ hay về sớm, thì tháng đó, tôi sẽ thưởng thêm cho người đó 200 tệ."

Tần Phong giải thích hơi rắc rối, nhưng Đổng Kiến Sơn vẫn nghe một cái là hiểu ngay.

Nói trắng ra là chế độ nghỉ phép luân phiên có lương, kèm theo khoản thưởng cho ai không sử dụng ngày nghỉ.

Đổng Kiến Sơn cười hỏi: "Vậy là một ngày đổi 100 tệ?"

Tần Phong gật đầu một cái.

Đổng Kiến Sơn nói: "Cảm giác hơi ít nhỉ, có cũng được mà không có cũng chẳng sao."

Tần Phong nói: "Ít hay không ít còn tùy thái độ mỗi người với cuộc sống. Một tháng 200, cả năm cũng được thêm 2400, gần bằng một tháng lương rồi. Với lại, nếu ai thật sự làm được cả năm không nghỉ, cuối năm tôi sẽ thưởng thêm chút nữa cũng không phải không thể."

Đổng Kiến Sơn lập tức nghiêm túc: "Có thể thưởng thêm bao nhiêu?"

Tần Phong mỉm cười: "Tùy tâm trạng tôi lúc đó."

Văn bản này được chuyển ngữ và thuộc quyền sở hữu của truyen.free, xin vui lòng không sao chép trái phép.