Sáng hôm đó, Tần Phong về nhà ngủ bù một giấc. Vừa tỉnh dậy, anh liền bắt tay phác thảo nội quy dành cho nhân viên mới.

Là một ông chủ, đương nhiên anh rất rõ những vấn đề hiện tại của tiệm, nên khi đặt bút xuống, hầu như không hề ngập ngừng. Suốt ròng rã một tiếng rưỡi, Tần Phong cứ thế dán chặt vào bàn máy tính. Tô Đường và Vương Diễm Mai cũng cảm thấy lạ lẫm, ng���i một bên theo dõi. Hai mẹ con lần đầu tiên thấy ai đó dùng máy tính làm việc, cảm thấy vô cùng mới mẻ. Đặc biệt là Vương Diễm Mai, dạo gần đây, cô đã sớm xem chiếc máy tính như một cỗ máy kết hợp giữa chơi game và nghe nhạc.

Tần Phong soạn thảo nội quy nhân viên mới rất nghiêm túc, hoàn toàn dựa theo phong cách văn bản chính thức của các công ty thời trước.

Sau khi viết xong, anh lại mất gần một giờ đồng hồ sửa đi sửa lại, chỉnh sửa đến mức bản thân cảm thấy thiếu oxy não mới chịu dừng tay.

Mà lúc này, cũng đã gần đến giờ cơm chiều.

Tần Phong duỗi người, Tô Đường ở bên cạnh hỏi: "Có cần phải chi tiết đến từng điều mục như vậy không?"

"Quản lý chẳng qua là những chi tiết vụn vặt, thực sự không có gì cao siêu để mà nói," Tần Phong ra vẻ một lão già khinh thường tất cả sách vở Quản lý học chuyên nghiệp trên thế giới, nói với Tô Đường như một chuyên gia: "Chi tiết càng rõ ràng, tính khả thi của phương án càng cao, và việc thực hiện sẽ càng thuận lợi."

Tô Đường gật đầu, nhưng vẻ mặt khá mơ màng, với vẻ mặt rõ ràng nói "Tôi không hiểu đâu, tôi chỉ phối hợp anh thôi đấy."

Trong nhà không có máy in, Tần Phong ra ngoài một chuyến, mang bản nội quy nhân viên mới đi in ba bản.

Anh dự định một bản để ở tiệm cho mọi người đọc, một bản đưa cho Vương An xem qua, và bản cuối cùng thì giữ lại để lưu trữ, hoàn toàn áp dụng những phương pháp đã từng dùng trước đây.

Về đến nhà, Tần Kiến Quốc cũng đã trở về.

Về đến nhà, ông Tần Kiến Quốc liền trêu chọc Tần Phong và Tô Đường, nói hai đứa vừa mới dọn ra ở riêng được một ngày đã lại trở về, có phải có chỗ nào không hòa hợp không. Thực ra ông không có ý gì khác, nhưng Vương Diễm Mai liền lập tức lườm ông một cái, trách cứ ông Tần Kiến Quốc già mà không đứng đắn, sao có thể cùng con cái nói những chuyện nhạy cảm như vậy. Tần Kiến Quốc kịp phản ứng, cười hềnh hệch. Sau đó Tần Phong liền nói: "Không phải không hòa hợp, mà là quá hòa hợp, chỉ sợ có gì đó "ngoài ý muốn" thôi."

"Ghét quá!" Tô Đường ánh mắt lúng liếng đánh Tần Phong một cái.

Tần Kiến Quốc nh��n không được ho khan.

Vương Diễm Mai thì xấu hổ đến mức không thốt nên lời, dù sao, cho dù là gia đình cởi mở đến mấy, việc bàn luận chuyện vợ chồng của con gái và con rể trên bàn ăn cũng rất khó mở lời. Mãi một lúc lâu, mặt nàng mới hơi đỏ, cứng nhắc chuyển sang chuyện khác: "Món ăn nhà mình tự làm, đương nhiên không thể sánh bằng món tiệm. Mà nói đến, sau này tiệc tất niên cứ mời sư phụ Đổng đến làm thì tốt rồi. Mấy ngày nay tiệm ăn sáng nhà mình làm ăn ngày càng tốt, khách quen cũng ngày càng đông, ai cũng khen đồ ăn của sư phụ Đổng ngon."

"Thế thì tốt quá rồi!" Tần Phong cũng thật lòng vui vẻ nói.

Tần Kiến Quốc cùng hắn "tách ra" coi như đã nhanh một tháng.

Đội ngũ nhân sự ban đầu của tiệm xiên nướng, Tần Phong đã đưa đi phần lớn, chỉ để lại Đổng Kiến Sơn sang tiệm ăn sáng của Tần Kiến Quốc.

Theo như tưởng tượng của Tần Kiến Quốc và Vương Diễm Mai trước đây, ban đầu họ muốn mở một tiệm chuyên bán xôi và các loại bánh bao ăn sáng. Trên thực tế, họ cũng đã thử làm như vậy. Nhưng sự thật nhanh chóng chứng minh, con đường này thực sự không hề dễ dàng. Trong ba ngày đầu, tiệm của Tần Kiến Quốc hầu như không có khách. Mỗi ngày chỉ thu được chút tiền lẻ tẻ, căn bản không đủ bù đắp vốn.

Sau khoảng mười ngày chịu đựng tình trạng này, Đổng Kiến Sơn cảm thấy mình vô dụng, liền đề xuất rằng việc chuyên bán xôi ở gần trường cấp ba số 18 căn bản là không có lãi. Thứ nhất, cạnh tranh quá gay gắt, xung quanh cũng toàn là những tiệm tương tự. Thứ hai, bản thân sản phẩm cũng không có gì đặc sắc – dù sao thì xôi trên đời này, hầu hết đều có cùng một hương vị.

Tần Kiến Quốc là người mềm lòng, nhưng đôi khi lại rất bốc đồng. Thế là, ông không hề bàn bạc với Vương Diễm Mai, liền đem toàn bộ dụng cụ nhà bếp vừa mua vội vàng bán tháo đi, mà chuyển sang mở tiệm mì cùng Đổng Kiến Sơn.

Vương Diễm Mai sau khi biết, liền cãi nhau một trận lớn với Tần Kiến Quốc.

Tần Kiến Quốc hiếm khi kiên quyết như vậy một lần, chết sống không chịu thua, lấy tình cảm để thuyết phục, lấy lý lẽ để giải thích với Vương Diễm Mai. Vương Diễm Mai thấy sự đã rồi, cũng chỉ đành mặc ông giày vò. Nhưng một tuần lễ sau đó, chuyện làm ăn của tiệm lại có bước ngoặt bất ngờ, khiến bà kinh ngạc đến sững sờ.

Thì ra khu tập thể cũ gần trường cấp ba số 18 có nhu cầu rất cao về đồ ăn sáng.

Mà khu phố xung quanh cửa hàng, vốn đã mong mỏi một tiệm ăn kiểu này từ rất lâu rồi.

Suốt cả một năm qua, những ông chủ tiệm nhỏ này đã thực sự ngán món xiên nướng, nên quán mì của Tần Kiến Quốc vừa mở, đối với họ mà nói, chẳng khác nào có thêm một căn tin đúng nghĩa. Thêm vào đó, tay nghề của Đổng Kiến Sơn lại vô cùng khéo, Tần Kiến Quốc lại nhập nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày. Cứ như vậy, chưa đến một tuần, tiệm mì của Tần Kiến Quốc đã rơi vào cảnh đông nghịt khách. Đổng Kiến Sơn mỗi ngày làm việc ít nhất 12 tiếng, mệt gần chết, càng về sau thì mệt đến lả đi. Tần Kiến Quốc còn phải tuyển thêm một người học việc khác để chuyên phụ trách phụ giúp ông.

"Vấn đề hiện tại là mặt bằng tiệm quá nhỏ, nhân sự cũng không đủ, nếu không thì mỗi ngày doanh thu gộp ít nhất cũng phải đạt con số này," Tần Kiến Quốc có chút đắc ý, khoa tay múa chân với hai cánh tay.

"Mỗi ngày doanh thu gộp một nghìn ư?" Tần Phong nhếch mép cười: "Được đấy, mới mở chưa được một tháng mà lợi nhuận đã sắp bằng một nửa của con rồi."

Tần Kiến Quốc không giấu nổi vẻ hưng phấn, tiếp lời: "Khu vực quanh trường cấp ba số 18 này, thực ra vẫn có rất nhiều hộ gia đình, chưa kể trong các khu dân cư và xung quanh còn có rất nhiều quán đánh bạc và quán Internet. Mỗi tối, số người đến ăn khuya cực kỳ đông. Nếu không phải sư phụ Đổng thực sự quá vất vả, ta đã định tìm thêm người làm xuyên đêm rồi. Hiện tại, tiệm mì mỗi ngày có thể bán được khoảng 300 bát, nếu buổi đêm cũng bán xuyên đêm, ta đoán ít nhất một ngày có thể bán được 500 bát."

"Thế thì thuê thêm sư phụ nữa đi!" Tần Phong thản nhiên nói.

Tần Kiến Quốc lập tức nói: "Đâu có dễ như vậy! Sư phụ Đổng là người từ khách sạn năm sao ra đấy, ta biết tìm đâu ra người giỏi như thế chứ?"

"Ai bảo cha phải tìm người giỏi đến mức đó chứ, cha chỉ cần tìm người tàm tạm một chút là được rồi. Những người bụng đói, ăn gì mà chẳng thấy ngon?" Tần Phong nói, nhưng ngay lập tức bổ sung thêm: "Tuy nhiên, con cũng không có ý nói tay nghề của sư phụ Đổng không quan trọng. Sư phụ Đổng là thương hiệu rồi, cha trả ông ấy 5000 đồng một tháng, nhưng sư phụ 'thương hiệu' thì một người là đủ rồi. Vấn đề chính của tiệm mì hiện tại là thiếu nhân sự, chứ không phải chất lượng đồ ăn không tốt. Chúng ta giải quyết vấn đề thì phải nắm bắt mâu thuẫn chủ yếu."

Tần Kiến Quốc nghe Tần Phong nói có lý, ngẫm nghĩ một lát, rồi nói: "Thế thì dù có thuê thêm sư phụ, chỗ đâu mà chứa chứ, có mời cũng chẳng được."

Tần Phong đáp: "Vấn đề này thì càng dễ giải quyết, giao hàng tận nơi ấy chứ! Cha in mấy nghìn tờ quảng cáo, nhét vào khe cửa từng nhà một. Nếu tiệm mì nhà mình mà làm ăn tốt như cha nói thật, cha cứ tin con đi, không mấy ngày sau, ngoài việc phải thuê thêm sư phụ nấu bếp, cha còn phải thuê thêm cả một cậu bé giao hàng nữa đấy."

Tần Kiến Quốc há miệng định từ chối, nhưng rồi đàng hoàng trịnh trọng nói: "Tốn tiền vô ích làm gì? Chính ta sẽ đi giao!"

Bản dịch văn chương này, với sự bảo hộ bản quyền từ truyen.free, hân hạnh gửi đến quý độc giả.