Sau 10 giờ, quán bắt đầu đông khách dần. Dưới tình trạng không ai giám sát, những quy tắc Tần Phong đề ra quả nhiên chẳng mấy tác dụng. Ngoại trừ Triệu Vân – đầu bếp trưởng đang nỗ lực làm theo lời quản lý để đi làm đúng giờ – thì Uông Hiểu Đình, Sở Quyên Quyên cùng vài nhân viên phục vụ khác đều đến trễ ít nhất từ 5 đến 10 phút. Ngay cả Tĩnh Tĩnh, phó quản lý, cũng không ngoại lệ. Còn Huệ Cầm, người mà trước nay luôn tỏ ra thật thà trước mặt Tần Phong, lại là người đến muộn nhất, mãi đến gần 10 giờ 20 phút mới có mặt, trễ tròn 20 phút. Cô gái này khi bước vào quán và nhìn thấy Tần Phong thì giật mình đến tái mét mặt mày, nói năng cũng lắp bắp.

Tần Phong không nói một lời, lặng lẽ cầm sổ sách lên lầu hai, để lại phía sau đám nhân viên đang nơm nớp lo sợ.

Buổi sáng quán không mở cửa bán hàng, còn việc kinh doanh đồ ăn mang đi thì phải đến 3 giờ chiều mới bắt đầu.

Vương An ngồi dưới nhà rảnh rỗi không có việc gì làm, dứt khoát tập tễnh lên lầu, ngồi tán gẫu với Tần Phong.

Gần đây có không ít chuyện để nói, hai chú cháu lại có dịp trò chuyện hợp ý.

Từ chuyện Vương An dự định mời bao nhiêu người đến tiệc đính hôn, cho đến việc Tần Phong lo liệu làm sao để điểm hạnh kiểm học kỳ này không bị trừ xuống mức âm, cả hai cứ thế thao thao bất tuyệt. Nói đến khô cả cổ, uống cạn hơn nửa ấm trà, sau hơn nửa tiếng đồng hồ, Tần Phong cuối cùng cũng lật xong cuốn sổ thu chi tháng trước. Tình hình kinh doanh khá tốt, doanh thu vượt trội, lên đến hơn 15 vạn tệ. Trong đó, gần tám phần bắt nguồn từ dịch vụ đồ ăn mang đi. Lợi nhuận ròng thậm chí còn nhỉnh hơn một chút so với con số 1 vạn tệ mà Tần Phong dự kiến. Sau khi khấu trừ đủ loại chi phí linh tinh, rồi trừ đi tiền lương, cuối cùng cũng lãi ròng khoảng 1 vạn 5. Tính toán chi phí và doanh thu, tỷ suất lợi nhuận đơn thuần gần 20% cũng được xem là khá tốt.

"Hiện tại buổi sáng thì còn ổn, nhân sự tạm đủ. Tiểu Đình, Quyên Quyên và Huệ Cầm ba người đi giao đồ ăn mang đi là đủ, đôi khi làm ăn tốt thì Tĩnh Tĩnh cũng ra ngoài phụ giúp. Thế nhưng buổi tối thì hơi căng. A Hào và một cậu thanh niên mới mà chú nói, hai người đó phải đi giao đồ ăn ở bốn con phố, cả tối đi đi về về, cơ bản là chẳng có lúc nghỉ ngơi. Hơn nữa, trước 10 giờ đêm họ còn phải trông coi việc kinh doanh tại quán. Bây giờ chưa vào hè thì còn đỡ, chứ đợi đến mùa cao điểm thì đúng là phân thân cũng không kịp, đúng là điên rồ!"

Tần Phong lại mỉm cười thoải mái, nói: "Nghỉ hè có nhân viên thời vụ, không sợ."

Vương An nói: "Nhiều nhân viên thời vụ, dễ phát sinh vấn đề quản lý lắm. Mấy đứa học sinh đó, đứa nào cũng có tính khí lớn, mỗi ngày đi giao đồ ăn, phải tiếp xúc với bao nhiêu khách hàng như vậy, lỡ đắc tội ai đó thì cuối cùng chẳng phải tiệm mình chịu thiệt sao?"

Ồ? Suy nghĩ vấn đề có tiến bộ đấy chứ!

Tần Phong liếc nhìn Vương An một cái, gấp sổ sách lại, cười hỏi: "Vậy chú nói xem nên làm gì bây giờ?"

Vương An vỗ bàn nói: "Dứt khoát đóng cửa tiệm này lại! Tiền thuê mặt bằng này, mỗi tháng ít nhất cũng phải được bốn, năm vạn tệ. Hơn là cặm cụi làm việc vất vả như bây giờ mà chẳng thu được bao nhiêu."

Tần Phong im lặng, chỉ xuống sàn nhà: "Vậy đám người dưới lầu này thì sao?"

Vương An thẳng thắn nói: "Phát ít tiền thôi việc rồi ai về nhà nấy, tìm mẹ mình mà báo hiếu."

Tần Phong nhìn chằm chằm Vương An không nói lời nào, im lặng một lúc lâu mới thở dài: "Chú à, làm ăn không chỉ đơn thuần là đối tốt với khách hàng đâu. Người ta đi theo chú để kiếm miếng cơm, nếu nói theo cách hoa mỹ thì là kế sinh nhai, còn nói thẳng ra, đó là họ đã đặt cả cuộc sống của mình vào tay chú. Chúng ta làm ông chủ mà lại là người vô trách nhiệm như vậy, hễ thích thì mở cửa, không thích thì đóng cửa, về sau ai còn sẵn lòng đi theo mình nữa chứ?"

"Tiểu Phong, nói thật, những điều cậu nói chú cũng từng cân nhắc qua rồi." Vương An khẽ cau mày đáp, "Thế nhưng cậu có biết không, làm ăn thời buổi này, ai nói tình nghĩa thì người đó thiệt thòi. Làm người quan trọng thật đấy, thế nhưng tiền còn quan trọng hơn nhiều! Xã hội này có tiền là có tất cả, chỉ cần cậu có tiền, ai thèm quan tâm ông chủ cậu có phúc hậu hay không? Ai cũng chỉ là kiếm miếng cơm ăn thôi, ở cùng nhau là duyên phận, chia tay rồi thì hết duyên, cũng là số phận, chẳng ai trách ai được."

Tần Phong hơi bất đắc dĩ trước thái độ cực đoan bất ngờ này của Vương An, đành gượng cười nói: "Chú à, lời này của chú mà để cô Tạ nghe thấy, không khéo bà ấy bỏ đi mất."

"Đây là chú ăn ngay nói thật." Vương An vẫn cứng đầu cãi lại, "Còn nữa, chú nói thật nhé, cậu bây giờ dù sao cũng đã có thể trực tiếp tiếp xúc với những người tầm cỡ như Nhạc Thanh, mà cứ mãi trông nom một cái tiệm xiên nướng nhỏ bé thế này thì thật không xứng với thân phận của cậu chút nào. Cho dù nhất định phải kinh doanh ẩm thực thì cũng không nên làm nhỏ như vậy, chí ít cũng phải mở một nhà hàng cao cấp, hoặc là thâu tóm một quán rượu, đều hơn hẳn việc cứ phải trông chừng dưới trướng lèo tèo vài ba mống nhân viên, cả ngày lẫn đêm cứ đi giao đồ ăn vặt cho mấy ông khách trong quán mạt chược thì mạnh mẽ nỗi gì!"

Tần Phong lại im lặng cả buổi, trầm tư hồi lâu rồi mới nói với Vương An: "Chú à, cháu hỏi chú một vấn đề."

Vương An đáp: "Cậu cứ hỏi."

Tần Phong hỏi: "Chú luôn nói mình muốn lập nghiệp, vậy chú định làm gì? Chú chê quán xiên nướng có tầm nhìn nhỏ bé, vậy việc góp vốn vào cái tiệm mì còn nhỏ hơn của bố cháu, tầm nhìn có lớn hơn không?"

"Không phải nói như vậy." Vương An cười lắc đầu, "Cậu là cậu, chú là chú. Cậu bây giờ có chỗ dựa vững chắc rồi, đương nhiên phải làm nh���ng chuyện lớn lao, nhưng chú thì khác cậu. Trong tay chú chỉ có 100 vạn tệ này, trừ làm chút chuyện kinh doanh nhỏ, chú còn có thể làm gì? Đừng nói đâu xa, ngay cái tiệm này của cậu đây, riêng cái mặt tiền sáng sủa kia đã đáng giá 200 vạn tệ rồi, chú còn chẳng mua nổi mặt bằng ấy chứ. Không góp vốn vào tiệm mì của bố cậu thì chú còn có con đường nào nữa đây? Nếu là tự mình làm một mình, làm ăn không tốt, số vốn ít ỏi đó trực tiếp đổ vào đó là coi như mất trắng!"

Tần Phong thản nhiên nói: "Bố cháu cũng là làm một mình mà."

Vương An đáp: "Bố cậu còn có cậu nữa chứ."

Tần Phong hết chịu nổi cái kiểu tiêu chuẩn kép này của chú mình.

Không vui vẻ gì, hai chú cháu lại im lặng một lúc lâu.

Sau đó vẫn là Tần Phong phá vỡ sự im lặng, hỏi: "Vậy sau khi góp vốn, chú định làm gì?"

Vương An nói: "Còn có thể làm thế nào nữa, cứ từ từ tích cóp tiền, rồi mở dần chi nhánh thôi chứ. Quán A Khánh lầu của người ta, năm xưa bé xíu như một quán vỉa hè mà giờ đã mở ra được bốn nhà hàng rồi. Chú thì không có tài cán như người ta, sau này mở ba bốn tiệm mì, sống an ổn đến hết đời thì vẫn làm được chứ?"

Tần Phong gật đầu: "Vậy chú nói lập nghiệp, chẳng qua cũng chỉ muốn mở bốn năm quán mì để về già làm ông chủ an nhàn thôi sao?"

"Đại khái là vậy..." Vương An, người vừa rồi còn hăng hái nói về tầm nhìn, bị Tần Phong vặn hỏi như thế liền ngay lập tức trùng xuống.

Tần Phong thấy hơi thất vọng vì chú mình không có chí tiến thủ hơn. Im lặng hồi lâu, cậu từ tốn nói: "Cuối tuần này... chúng ta lại tìm bố cháu nói chuyện góp vốn vào tiệm mì nhé. Thật ra, góp vốn không cần nhiều tiền đến thế đâu. Hiện giờ để thành lập một công ty TNHH cổ phần, vốn điều lệ tối thiểu chỉ cần 3 vạn tệ thôi. Số 100 vạn của chú đủ để thành lập tới 30 công ty lận."

Vương An gật đầu, tỏ vẻ đã hiểu ra đôi chút.

Tần Phong bưng ly trà lên, uống cạn ngụm cuối cùng, sau đó đứng dậy nói: "Xuống lầu thôi chú. Đi trước phát tiền công cho mấy đứa nó. Làm ông chủ ấy mà, điều quan trọng nhất là không được nợ lương nhân viên."

Phiên bản chuyển ngữ này thuộc quyền sở hữu của truyen.free và được bảo vệ bản quyền.