(Đã dịch) Ta Thật Có Một Cái Cơm Chùa Vương Hệ Thống - Chương 181: Xoa trứng cá tương mặt nước
Video cưỡi ngựa của Hạo Tử thực sự bùng nổ, có lẽ một phần nhờ vào kỳ nghỉ lễ Quốc Khánh.
Chủ đề cưỡi ngựa này nhanh chóng thu hút lượng lớn người xem và tạo được sự đồng cảm. Chiều cùng ngày, số lượt thích đã phá vỡ con số một triệu.
Lão Tiêu chụp màn hình lại để lưu giữ.
Tài khoản người hâm mộ của cậu ấy cũng đã đột phá mười vạn, ch��nh xác là mười bốn vạn, và vẫn đang tiếp tục tăng lên không ngừng.
Lão Tiêu rất hưng phấn.
Anh biết mình có vô số khuyết điểm: không quyết đoán, tự ti, lo được lo mất, nhút nhát, sợ thất bại. Anh cũng chẳng phải người chăm chỉ hay chịu khó đến mức ấy; anh không chịu nổi gian khổ lớn, dù muốn thành công nhưng lại không muốn trả giá. Anh là một trong số những người bình thường nhất trong số đông nhân loại.
Anh đã trải qua quá nhiều thất bại.
Năm nay anh học năm tư đại học, 23 tuổi.
Anh đã học lại hai năm.
Đối với một người gánh áp lực lớn từ gia đình như anh, mỗi lần học lại giống như việc bẻ gãy gân cốt rồi làm lại từ đầu.
Nghĩ lại mà thấy kinh sợ.
Anh cũng không phải vì học lại mà thi đậu được vào một trường đại học danh tiếng.
Hai năm học lại, anh cũng chỉ ở mức trung bình. Cùng lắm thì lúc thi cậu ấy phát huy được đúng sức mình, không bị mất phong độ.
Những điều này có thể không phải là nỗi khổ lớn trong tương lai, nhưng ở thời điểm hiện tại, đó là một giai đoạn khổ cực. Nó giúp anh có được một ưu điểm: tự hiểu rõ bản thân, không quá tham vọng, và cảm xúc tương đối ổn định.
Vì vậy, dù video cưỡi ngựa này đại bạo, phía sau hậu trường nhận được vô số tin nhắn riêng, anh vẫn giữ được sự bình tĩnh.
Hôm nay, anh tiếp tục đăng video thường ngày.
Anh đăng video Hạo Tử cùng bà làm món cá khô.
Video này được biên tập khá hoàn chỉnh.
Không có quá nhiều cảnh quay chuyển tiếp, các cảnh quay tương đối liền mạch, nên Lão Tiêu liền thao tác trên điện thoại, đăng tải.
Hạo Tử ra ngoài đi dạo, gọi điện thoại.
Ai cũng hiểu cả.
Đó là thời gian riêng tư.
Dù sao cũng là một cặp đôi đang yêu cuồng nhiệt, đã vượt qua giai đoạn tìm hiểu đơn thuần, nên cần một chút không gian riêng tư.
Khi cô em gái ra lấy món cá khô, nghe Đại Kiều cùng mọi người bàn tán về Hạo Tử.
Nàng vừa ăn cá khô vừa tò mò hỏi: "Bạn gái của anh Hạo Tử trông như thế nào ạ?"
Đại Kiều đáp: "Khí chất ngời ngời, một tiểu thư chính hiệu."
Dương Xử nói: "Tỉnh táo giữa nhân gian."
Lão Tiêu lại bảo: "Cháu hãy chăm chỉ học tập, chuyện tình cảm đợi lên đại học rồi hãy tính."
Cô em gái hất nhẹ mái tóc đuôi ngựa, ngậm một miếng cá khô rồi bỏ đi.
Sau đó, cô bé không còn ra lấy cá khô nữa, mà bắt đầu ngồi làm bài tập.
Trong sân, điện thoại của Dương Xử đột nhiên reo lên.
Lại là một số điện thoại lạ. Dương Xử thấy khá kỳ quái, mới đến đây sao lại có người địa phương gọi cho mình?
Anh cũng đâu có nhờ bố mình chào hỏi ai.
Dương Xử bắt máy.
"Thưa lãnh đạo, là tôi đây, tôi là lão Ngụy bên trại ngựa. Bạn học của anh hôm qua cưỡi ngựa rất giỏi, video đăng tải được rất nhiều người xem. Lãnh đạo trại ngựa chúng tôi cũng đã xem qua, nói muốn đến khảo sát. Ngày mai các anh có rảnh không? Tôi sẽ cử người đến đón các anh. Chiều mai chúng tôi có một hoạt động, mời các anh cùng đến tham gia."
Dương Xử vừa nghe vừa gật đầu nói: "Ngụy công, chào ông, tôi sẽ hỏi bạn học tôi xem họ có thời gian không, sau đó tôi sẽ gọi lại cho ông."
Hàn huyên vài câu, anh cúp điện thoại.
Dương Xử nói chuyện này đợi Hạo Tử về rồi sẽ hỏi. Cậu ấy muốn hỏi Hạo Tử có muốn đi chơi không, vì người của trại ngựa muốn mời cậu ấy đến. Chắc là các lãnh đạo ở đó muốn mời cậu ấy tham gia cùng. Hạo Tử cứ quyết định, muốn đi thì đi, không đi cũng không sao, Dương Xử sẽ báo lại.
Phùng Hạo nghĩ, kỹ năng cưỡi ngựa của cậu đã được "buff" thêm, vậy thì nên đi chứ.
"Đi chứ, cưỡi ngựa vẫn là một trải nghiệm hiếm có. Nếu có lãnh đạo gì đó thì Dương Xử cậu cứ đứng ra lo liệu là được, dù sao chúng ta cũng chỉ là mấy đứa trẻ con thôi mà."
Đại Kiều cũng phụ họa nói: "Em cũng thích cưỡi ngựa, chỉ có điều hơi đau."
Lão Tiêu đương nhiên cũng rất đồng tình, anh ấy còn muốn đi quay phim để lấy tư liệu.
Tư liệu càng nhiều càng tốt.
Dương Xử liền gọi điện thoại trả lời lại cho bên kia.
Dương Xử hoàn toàn không sợ hãi các mối quan hệ xã giao. Người khác nghe có lãnh đạo đến thì căng thẳng, nhưng anh ấy lại thấy thân quen, cứ như người trong nhà vậy.
Đó mới là môi trường quen thuộc của anh ấy.
Cách nói chuyện và giao tiếp trong hệ thống công chức chính là lĩnh vực anh ấy am hiểu.
Đầu dây bên kia, lão Ngụy rất vui vẻ hứa sẽ cử xe đến đón họ vào ngày mai.
Có xe đón thì quá tốt, đỡ phải ngồi xe máy xóc nảy cả quãng đường dài, không bõ công.
...
Buổi tối, mấy người thực sự không muốn ăn đồ hàng quán.
Ăn không nổi.
Mấy món ăn giống nhau, ăn mãi phát ngán, thật sự quá ngán ngẩm.
Thế là buổi tối, mẹ Tiêu về làm mì xoa trứng cá, ăn kèm canh tương mặt nước.
Tự tay vò bột thành từng sợi mì, rồi dùng tay xoa nhanh từng nắm bột nhỏ thả vào nồi.
Những sợi mì vắt khi nổi lềnh bềnh trong nước tương giống như những chú cá nhỏ đang bơi lội tung tăng. Vì thế mà món ăn này có tên là "xoa trứng cá".
Trông có vẻ đơn giản, nhưng công đoạn vò bột khá cầu kỳ. Bột phải được vò thật kỹ, không được cho men, nên phải lặp đi lặp lại việc nhào nặn.
Vò bột tỉ mỉ có thể mất hơn nửa tiếng.
Còn công đoạn xoa sợi mì thì đơn giản hơn.
Bữa tối cũng được làm trong sân, nên mọi người đều có thể tham gia.
Đại Kiều rất thích tự tay xoa sợi mì, cứ tùy tiện xoa xoa bóp bóp rồi ném vào nồi, cảm thấy rất thú vị.
Dương Xử cũng tham gia, nắm từng nắm bột bóp thành những con cá to nhỏ khác nhau.
Phùng Hạo làm khéo nhất, bóp ra những con cá y như thật, có cả đầu và đuôi cá, trông rất trơn tru.
Lão Tiêu tiếp tục quay phim.
Lúc này, trời chạng vạng tối, đèn trong sân đã được bật sáng.
Mẹ đứng dư���i gốc cây, cầm chiếc muôi lớn, khuấy đều nồi canh, hình ảnh thật ấm áp.
Mẹ không đẹp, tạp dề đã cũ, quần áo cũng cũ, nhưng động tác thì thuần thục.
Trên mặt mẹ nở nụ cười.
Nước dùng rất đơn giản, vì mọi người đều ngán đồ dầu mỡ nên chỉ dùng nước tương.
Nước tương được làm từ rau củ ngâm ủ. Thông thường, người ta dùng cải, cần tây, củ cải... rửa sạch, cắt miếng lớn rồi cho vào bình gốm. Sau đó, đổ nước luộc mì đã đun sôi vào, đợi nguội rồi thêm men cái. Men cái có thể là nước tương ủ lâu năm xin từ hàng xóm, hoặc men tự làm.
Đổ men cái vào, cất đi khoảng bốn năm ngày là có thể ăn được.
Nước tương cần được thay mới thường xuyên, cách một thời gian lại vớt bỏ rau cũ, thêm rau mới. Nếu nước tương xuất hiện một lớp "hoa trắng" là dấu hiệu đã bị vi khuẩn khác xâm nhập, không thể ăn được nữa, phải làm lại bình mới.
Nước tương mang theo hương vị tự nhiên của rau củ, và cả mùi thơm nồng nàn vị chua dịu sau khi lên men.
Vị chua ấy không giống vị chua của giấm, mà có một vị vừa phải, rất dễ chịu.
Ăn một bát canh tương nước sẽ thấy dạ dày rất dễ chịu, trời nóng có thể giải nhiệt, cũng giúp giải ngấy.
Chỉ là nhìn bà nội múc tương nước từ trong vạc ra cũng có chút giống như đang lấy bí dược của phù thủy vậy.
Bữa tối rất đơn giản, mỗi người một bát lớn mì xoa trứng cá nước tương, sau đó ăn kèm một đĩa lớn thịt trâu luộc thái miếng và một đĩa lớn rau trộn, gồm có sợi khoai tây, mộc nhĩ, củ cải, bắp cải.
Và một đĩa dầu ớt tự làm.
Ớt khô tự phơi, xay vỡ cùng vừng đã rang cho vào lọ, ớt chiếm hai phần ba, vừng một phần ba. Sau đó, đun nóng dầu ăn rồi đổ vào, thế là có ngay món dầu ớt thơm lừng.
Thịt trâu thái miếng có thể trộn với dầu ớt để ăn, hoặc cho trực tiếp vào canh tương nước.
Mặc dù mọi người đều cảm thấy chán ăn đồ hàng quán, nhưng những miếng thịt trâu vẫn được chén sạch. Đó là những miếng thịt ngon nhất trên mình trâu, có một không hai, gân và thịt hòa quyện, dai mềm ngọt thơm.
Còn có thể ăn kèm với món cá khô làm buổi chiều.
Ngày thứ hai của kỳ nghỉ Quốc Khánh, họ đã có một ngày vui vẻ với việc bắt cá, chơi game, thưởng thức cá khô, và món mì xoa trứng cá nước tương.
Bản quyền nội dung này thuộc về truyen.free, xin vui lòng tôn trọng công sức biên tập.