Hệ thống "May mắn một đời" luôn ở bên bảo vệ An Lương mọi lúc mọi nơi. Dù là mối đe dọa vô hình hay hữu hình, tất cả đều bị hệ thống này ngăn chặn, đẩy lùi ra khỏi phạm vi ảnh hưởng.

Gần mười giờ sáng.

An Lương cùng Hạ Hòa Tâm và Hạ Như Ý đến nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý. Những món đồ nội thất Louis Vuitton mua hôm qua đều đã được giao cho các nhân viên an ninh của công ty Nhân Nghĩa An Toàn, cải trang thành nhân viên công ty An Tâm Đầu Tư, vận chuyển đến Học viện Sư phạm Thiên Phủ và Học viện Kinh tế Thiên Phủ.

Khoảng hơn nửa tiếng sau, ba người đã đến nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý.

Trên đường đi, Hạ Như Ý và Hạ Hòa Tâm đã liên lạc với Thái Vũ San, thông báo trước rằng An Lương sẽ đến để thảo luận việc tăng giá các món ăn. Thái Vũ San đã chờ sẵn họ trong một phòng VIP.

Hơn mười rưỡi sáng một chút, trong một phòng VIP của nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý, Thái Vũ San vừa pha trà xong cho ba người An Lương. Nàng thoáng nhìn Hạ Như Ý và Hạ Hòa Tâm, trong lòng thầm chần chừ.

An Lương ngồi ở khu vực tiếp khách của phòng VIP, đọc lướt qua thực đơn. Hiện tại, giá các món ăn ở nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý không quá đắt, chỉ ở mức trung bình so với các nhà hàng tư nhân khác.

Món ăn đắt nhất là bò kho bí truyền đặc biệt, có giá vỏn vẹn 888 nguyên. Các món ngon kém một bậc, bao gồm lươn om tiêu lão đàn, cá nấu nước truyền thống, gà tiềm niêu đất, v.v., cũng chỉ 588 nguyên!

Những món ăn mặn cấp tiếp theo có giá từ 188 đến 388 nguyên. Đây là phân khúc có giá trị tốt nhất của nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý, chẳng hạn như món gan heo om tiêu lão đàn 188 nguyên, được mệnh danh là "vua" về giá trị.

Dĩ nhiên, nếu không xét đến việc gan heo tươi chỉ mười mấy tệ một cân, mà một suất gan heo om tiêu lão đàn thậm chí không dùng đến nửa cân gan heo, thì cách tính đó quả thực không có giá trị tốt.

Thế nhưng!

Thế nhưng, tại nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý, gan heo lại được chế biến một cách đặc biệt.

Gan heo ở nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý chỉ chọn phần mềm nhất, những phần có cơ bắp đều bị loại bỏ, nhằm tránh ảnh hưởng đến hương vị.

Triết lý kinh doanh của nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý chịu ảnh hưởng từ An Lương, luôn cố gắng hoàn thiện tối đa từng chi tiết nhỏ.

Lấy ví dụ món bò kho bí truyền đặc biệt giá 888 nguyên một suất, nguyên liệu đều là thịt bò nạm có tỉ lệ nạc mỡ cân đối. Phần mỡ quá nhiều hay nạc quá khô đều sẽ bị cắt bỏ, để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Ngay cả các món rau như đậu que xào tỏi cũng được chú trọng từng chi tiết nhỏ đến mức đáng kinh ngạc. Ít nhất là gân của đậu que đều được loại bỏ hoàn toàn; đồng thời, những trái quá non hoặc quá già cũng bị loại bỏ.

Nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý không lấy nguyên liệu quý hiếm làm điểm nhấn chính, mà chiến thắng nhờ sự tỉ mỉ, hoàn thiện tối đa trong từng khâu.

Nếu chỉ đánh giá dựa trên giá thành nguyên liệu thô, thì giá cả của nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý quả thực khá cao so với mặt bằng chung. Nhưng có rất nhiều chi phí vô hình mà ít ai thấy được, bao gồm tài nguyên nhân lực cần thiết để xử lý nguyên liệu một cách tỉ mỉ, chi phí cho không gian, môi trường dùng bữa, cùng với chi phí dịch vụ.

Những chi phí này đều cao hơn hẳn so với các đối thủ thông thường.

An Lương xem xong thực đơn của nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý, anh nhìn Thái Vũ San và hỏi: "Dì à, về chuyện tăng giá, dì có ý kiến gì không?"

Thái Vũ San đáp lại: "Như cháu đã nói trước đó, tổng thể sẽ tăng khoảng 10%."

"Món bò kho bí truyền đặc biệt hiện có giá 888 nguyên, sau này sẽ tăng lên 998 nguyên." Thái Vũ San đáp.

Mức tăng giá này tương đương với 12%, hoàn toàn là một mức tăng trưởng rất hợp lý!

"Với các món ăn còn lại, dì đã có ý tưởng về mức giá tương ứng chưa?" An Lương hỏi thêm.

Thái Vũ San khẳng định đáp: "Nhất định đã có ý tưởng rồi."

Thái Vũ San tiếp tục đưa ra ví dụ: "Chẳng hạn như món lươn om tiêu lão đàn giá 588 nguyên, đều sẽ tăng lên 658 nguyên một suất. Tỷ lệ phần trăm tăng giá về cơ bản sẽ tương đồng với món bò kho bí truyền đặc biệt."

An Lương dùng máy tính trên điện thoại tính toán một chút. Từ 588 nguyên lên 658 nguyên, mức tăng là 11,9%, quả thực không chênh lệch nhiều so với tỉ lệ tăng giá của món bò kho bí truyền.

Thái Vũ San bổ sung: "Các món ăn cấp 388 nguyên sẽ tăng lên 438 nguyên, các món 288 nguyên tăng lên 328 nguyên, và các món 188 nguyên tăng lên 218 nguyên. Hai cấp độ sau có tỉ lệ tăng giá cao hơn một chút."

An Lương tiếp tục tính toán. Món ăn cấp 288 nguyên có tỉ lệ tăng giá gần 14%, món ăn cấp 188 nguyên có tỉ lệ tăng giá gần 16%. Về mặt tỉ lệ phần trăm tăng giá, quả thực là cao hơn một chút.

Vấn đề duy nhất là các món ăn cấp 388 nguyên tăng lên 438 nguyên. Mặc dù mức tăng rất hợp lý, chỉ 12,89%, nhưng con số 438 nguyên có vấn đề.

Nó mang ý nghĩa không hay do cách phát âm!

An Lương nhắc nhở: "Dì à, hãy tăng giá các món 388 nguyên lên 468 nguyên, như vậy sẽ hợp lý hơn một chút."

Hạ Như Ý ở một bên cũng đồng tình: "Cháu cũng thấy con số 438 nguyên có vấn đề."

Thái Vũ San bừng tỉnh nhận ra, gật đầu: "À!"

Mặc dù từ 388 nguyên tăng lên 468 nguyên, tỉ lệ tăng đạt tới khoảng 20,62%, nhưng tránh được con số 438 mang ý nghĩa không hay, nên về cơ bản là không có vấn đề gì.

An Lương bổ sung: "Đúng rồi, dì à, giá các món chay có tăng không?"

Thái Vũ San lắc đầu: "Món chay cũng cần tăng giá sao?"

Thức ăn chay vì sao không thể tăng giá?

Các món chay của nhà hàng tư nhân Xưng Tâm Như Ý được chế biến rất công phu, đặc biệt là về mặt chi tiết, dễ dàng vượt trội hơn hẳn một số nhà hàng "thiên nga đen" và cả những nhà hàng đạt sao Michelin.

Dưới tình huống như vậy, dựa vào cái gì không thể tăng giá?

Bản chuyển ngữ này là tài sản độc quyền của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.