Đường Nam Phong, tổng tiệm Vũ Nguyệt.

Sau khi An Lương và Phùng Kiệt đã thảo luận xong về việc xây dựng hệ thống giao đồ ăn tự phát, An Lương lại mở ra một chủ đề mới.

"Lão Phùng, anh đã nghe nói về thịt thực vật bao giờ chưa?" An Lương hỏi.

"Thịt thực vật?" Phùng Kiệt hơi sửng sốt, rồi hỏi lại, "Không phải là thứ dạo gần đây rất thịnh hành ở nước ngoài đó sao? Loại mà người ta dùng công nghệ chế biến sâu để biến đậu nành thành những sản phẩm có hương vị giống thịt?"

Phùng Kiệt nói thêm, "Gần đây, các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh ở nước ngoài đang mạnh mẽ quảng bá khái niệm thịt thực vật. Dù là Mạch Thúc Thúc, Bằng Lòng Gia Gia, hay Hamburg Vương, thậm chí là Tất Thừa Lại Khách, tất cả đều đang phổ biến khái niệm này."

An Lương khẳng định đáp lại, "Đúng vậy."

Phùng Kiệt tò mò hỏi, "An Tổng hy vọng bộ phận đồ ăn nhẹ của Vũ Nguyệt sẽ giới thiệu thịt thực vật sao?"

Như Phùng Kiệt đã nói trước đó, trong thời đại năm 2020 này, khái niệm sống khỏe ngày càng được quan tâm. Người trẻ tuổi ngày càng có nhu cầu cao về sức khỏe, và giảm cân trở thành lựa chọn của rất nhiều người.

Trong bối cảnh lớn như vậy, việc dùng thịt thực vật thay thế thịt thật, chẳng phải là một lựa chọn vô cùng tốt sao?

Dù sao, thịt thực vật vẫn giữ được hương vị của thịt thật ở một mức độ đáng kể, đồng thời lại lành mạnh hơn, lại còn mang theo lá cờ lớn là bảo vệ môi trường, nên đương nhiên được các bên mạnh mẽ quảng bá.

An Lương phủ nhận, "Anh biết vì sao thịt thực vật chỉ phổ biến ở nước ngoài không?"

Phùng Kiệt suy nghĩ một lát, rồi lắc đầu nói không biết. Anh ta đoán, "Có lẽ là họ muốn thăm dò thị trường ở nước ngoài trước, rồi sau đó mới xâm nhập vào thị trường trong nước sao?"

"Mặc dù có suy nghĩ như vậy, nhưng nguyên nhân thực sự là nước ta mới chính là ông tổ của thịt thực vật!" An Lương nói ra nguyên nhân thật sự.

"Từ thời cổ đại, nước ta đã tạo ra những món chay giả gà, giả bò, những món chay giả mặn. Quan trọng hơn là, dù là về mùi vị, hương vị, hay thậm chí là hình dáng và màu sắc, tất cả đều được mô phỏng y hệt, chứ không phải một miếng bánh thịt bò đen sì như của họ." An Lương mỉa mai nói.

"Ở nước ta, thịt thực vật không phải là một khái niệm mới mẻ gì. Đồng thời, kỹ thuật chế biến món chay giả mặn của Trung Quốc chúng ta còn cao siêu hơn nhiều. Đặc biệt là trong quá trình chế biến, thịt thực vật ở nước ngoài còn phải sử dụng đủ loại chất phụ gia thực phẩm, thuốc nhuộm, v.v. Trong khi đó, phía chúng ta lại dùng nghề nấu nướng truyền thống. Chỉ riêng về công nghệ chế biến đã hoàn toàn vượt trội so với thịt thực vật nước ngoài rồi." An Lương bổ sung.

"Chính vì vậy, trong bối cảnh lớn như vậy, thịt thực vật tuy phổ biến rầm rộ ở nước ngoài, nhưng ở trong nước ta vẫn còn ảm đạm, thậm chí ngay cả các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh cũng chưa đồng loạt đưa thịt thực vật vào thực đơn." An Lương tổng kết nói.

Hiện nay, các thương hiệu như Mạch Thúc Thúc, Bằng Lòng Gia Gia, Tất Thừa Lại Khách và Hamburg Vương ở trong nước đều chưa giới thiệu thịt thực vật. Phỏng chừng còn phải chờ thêm một thời gian nữa, họ mới dám thử nghiệm đưa vào phải không?

"Vậy chúng ta sẽ đối đầu với thịt thực vật sao?" Phùng Kiệt lại hỏi.

An Lương khẳng định đáp lại, "Đúng vậy, chúng ta có thể đối đầu với thịt thực vật. Chúng ta có thể dùng món chay giả mặn truyền thống của nước ta để đánh bại thịt thực vật."

Công bằng mà nói, thịt thực vật đứng trước món chay giả mặn truyền thống, vẫn thực sự chỉ là đàn em mà thôi.

"Về chuyện này, chúng ta chỉ cần khuếch trương khái niệm lên, thu hút nhiều người hơn cùng đối đầu với thịt thực vật." An Lương bổ sung nói.

Chỉ dựa vào Vũ Nguyệt để đối đầu với thịt thực vật, thì đó là một điều phi thực tế.

Bởi vì thịt thực vật chủ yếu được các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh quy mô lớn mang tính toàn cầu mở rộng. Số lượng cửa hàng của họ rất lớn, lấy Mạch Thúc Thúc với biểu tượng vòm vàng làm ví dụ, ở Trung Quốc, nó sở hữu hơn 3.500 cửa hàng. Còn Bằng Lòng Gia Gia kế bên thì có số lượng cửa hàng vượt quá 5.300.

Với lợi thế về số lượng như vậy, một khi các chuỗi doanh nghiệp này bắt đầu quảng bá khái niệm thịt thực vật, nếu chỉ dựa vào mười một cửa hàng Vũ Nguyệt để phản công, thì chẳng phải là châu chấu đá xe sao?

Vì vậy, An Lương lên kế hoạch khuếch trương khái niệm, đẩy nhiệt độ của "món chay giả mặn" lên cao, làm cho các doanh nghiệp ăn uống bản địa của Trung Quốc cùng tham gia vào việc quảng bá, cuối cùng đối kháng với khái niệm thịt thực vật từ nước ngoài.

Keng!

Xét thấy Ký chủ đã hoạch định kế sách đối kháng khái niệm thịt thực vật, đồng thời thực hiện được mong muốn của bản thân, nhận được phần thưởng đặc biệt.

Phần thưởng đặc biệt: Bí quyết món chay giả mặn của bộ phận đồ ăn nhẹ Vũ Nguyệt.

. . .

Bí quyết món chay giả mặn của bộ phận đồ ăn nhẹ Vũ Nguyệt

Bộ phận đồ ăn nhẹ của Vũ Nguyệt sẽ nghiên cứu ra những món chay giả mặn có hương vị vượt trội, đồng thời có giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn.

Lưu ý đặc biệt: Nếu nhân viên của bộ phận đồ ăn nhẹ rời khỏi Vũ Nguyệt, họ sẽ quên đi thông tin cốt lõi của bí quyết, do đó sẽ không thể nào bắt chước được bí quyết của bộ phận đồ ăn nhẹ Vũ Nguyệt.

. . .

Lại có thưởng sao?

An Lương có chút kinh ngạc!

Về chuyện thịt thực vật, thực chất An Lương chỉ hành động theo mong muốn đối đầu với khái niệm thịt thực vật của bản thân.

Dưới tình huống như thế, hệ thống May Mắn Cả Đời cũng phải trao thưởng sao?

Thế thì tuyệt vời quá rồi!

An Lương thầm thấy thoải mái, hệ thống May Mắn Cả Đời đã trợ giúp đắc lực. Với sự hỗ trợ của phần thưởng này, bộ phận đồ ăn nhẹ của Vũ Nguyệt sẽ càng dễ dàng hơn trong việc quảng bá khái niệm món chay giả mặn.

Đúng là hệ thống May Mắn Cả Đời có khác, An Lương cảm thấy phần thưởng này thực sự rất "may mắn cả đời"!

"Lão Phùng, chuyện này cũng giao cho anh xử lý. Hướng phát triển tiếp theo của Vũ Nguyệt chủ yếu là hệ thống giao đồ ăn tự xây dựng, cùng với việc khuếch trương khái niệm món chay giả mặn. Cố gắng làm cho khái niệm món chay giả mặn trở nên thật sự phổ biến rầm rộ, hiểu chưa?" An Lương phân phó.

Phùng Kiệt khẳng định đáp lại, "An Tổng cứ yên tâm, tôi hiểu rồi!"

Bản dịch này là tài sản trí tuệ của truyen.free.