"An Lương, ngươi xem qua sổ sách tài chính tháng trước và tháng này trước đi." Thái Vũ San đưa tập sổ sách cho An Lương kiểm tra.

An Lương tiện tay lướt nhìn qua. Thực ra, anh vốn chẳng mấy bận tâm đến việc quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý có thể kiếm được bao nhiêu tiền. Bởi vì từ trước đến nay, quyết định mở quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý chỉ là để giúp hai chị em Hạ Như Ý và Hạ Hòa Tâm cải thiện gia cảnh, tiện thể nâng cao sức ảnh hưởng của chính anh tại Hạ gia.

Còn việc quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý kiếm được bao nhiêu tiền ư? An Lương cơ bản không hề để tâm! Dù sao đi nữa, dù quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý có kiếm tiền giỏi đến mấy thì chắc chắn cũng không thể sánh bằng các sản nghiệp khác của An Lương.

Sau khi tiện tay lật xem qua sổ sách của quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý, An Lương liền lên tiếng hỏi: "A di, liên quan đến việc mở rộng quy mô quán ăn Đại Tư Phòng, dì có kế hoạch gì không?"

Trước câu hỏi của An Lương, Thái Vũ San ngần ngại đáp: "Kế hoạch của ta là mở chi nhánh."

Thái Vũ San nói tiếp: "Chúng ta không có không gian để mở rộng xung quanh. Ngoại trừ phía đối diện, ba mặt còn lại đều là các tòa nhà dân cư. Phía đối diện chúng ta là Khánh Dương Đạo Cung, hơn nữa còn cách một con đường lớn, nên về cơ bản, khu vực quanh đây không có khả năng mở rộng."

An Lương khẽ gật đầu. Thái Vũ San luôn nắm rõ tình hình, và đúng là điều kiện xung quanh đang hạn chế sự phát triển của quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý.

"Nếu muốn mở rộng quy mô nhà hàng, chúng ta chỉ có thể mở chi nhánh." Thái Vũ San trình bày suy nghĩ của mình.

An Lương không phản bác, anh đi theo dòng suy nghĩ của Thái Vũ San mà hỏi: "Liên quan đến việc chọn địa điểm cho chi nhánh, dì có ý kiến gì không?"

Thái Vũ San quả quyết đáp: "Chi nhánh nhất định phải chọn một địa điểm lớn hơn, bố trí nhiều phòng riêng hơn, và tăng thêm số lượng bàn ở sảnh chính. Đặc biệt là chỗ ngồi ở sảnh chính, hiện tại quá ít, ta nghĩ có tăng gấp mười lần cũng không thành vấn đề."

"Thứ hai là số lượng phòng riêng. Bốn phòng riêng quả thật quá ít. Ta nghĩ có thể bố trí hai mươi phòng, đặc biệt là các phòng riêng cỡ lớn, chẳng hạn một phòng có thể chứa bốn bàn hoặc thậm chí nhiều hơn." Thái Vũ San bổ sung.

An Lương lắng nghe, không đưa ra ý kiến cũng không phản bác, chỉ tiếp tục hỏi: "Dì đã có địa điểm cụ thể nào chưa?"

Trước câu hỏi này, Thái Vũ San chợt im lặng. Việc chọn địa điểm thật sự là một vấn đề lớn! Theo quy mô mà Thái Vũ San hình dung, nàng đã chọn rất nhiều nơi nhưng cuối cùng đều không tìm được địa điểm thích hợp. Bởi lẽ, trong nội thành Thiên Phủ, làm gì có mặt bằng bỏ trống nào lớn đến vậy?

"Ta thấy Nam Hồ cũng không tệ." Thái Vũ San đưa ra một đáp án miễn cưỡng.

Bất động sản An Lương đã tặng cho Hạ Hòa Tâm và Hạ Như Ý trước đây nằm ngay tại Nam Hồ viện, cạnh hồ Nam.

Cảnh sắc gần hồ Nam quả thực rất đẹp, nhưng lại có một vấn đề lớn: khu vực xung quanh hồ Nam đã được quy hoạch và phát triển hoàn chỉnh từ lâu, về cơ bản không còn đủ mặt bằng để quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý mở chi nhánh.

"Có mặt bằng thích hợp nào không?" An Lương biết rõ nhưng vẫn hỏi.

Thái Vũ San lắc đầu: "Tạm thời thì không có. Ta đang xem xét xem có doanh nghiệp nào chuyển đi không."

An Lương thầm cười trong lòng. Dù có doanh nghiệp chuyển đi, liệu một mặt bằng như vậy có thể đáp ứng yêu cầu của Thái Vũ San được không? Thứ hai, dù môi trường ở hồ Nam không tệ, nhưng vẫn có sự khác biệt so với quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý hiện tại. Dù sao thì hồ Nam là khu thắng cảnh công cộng, không thể có được khung cảnh nội thất tinh xảo như quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý.

"Dì gần đây có dạy học trò không?" An Lương hỏi một cách tự nhiên như thể tiện miệng.

Thái Vũ San tỏ vẻ nghi hoặc: "Không có, ta tạm thời chưa có ý định dạy học trò."

Thực ra, suy nghĩ của Thái Vũ San rất đơn giản: nếu dạy học trò, nhỡ đâu họ lại bỏ đi thì sao? Khi đó chẳng phải tự mình tạo ra một đối thủ cạnh tranh sao?

"Hiện tại quán hẳn là rất bận rộn chứ?" An Lương hỏi tiếp.

"Vào giờ cao điểm buổi tối, khi khách dùng bữa thì khá bận rộn. Dù một số món có thể chuẩn bị trước, nhưng rất nhiều món lại cần phải chế biến ngay tại chỗ..." Thái Vũ San chưa nói hết câu, nhưng nàng đã hiểu ý An Lương.

Hiện tại, quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý chỉ có bốn phòng riêng và mười sáu bàn ở sảnh chính. Vậy mà vào giờ cao điểm buổi tối, Thái Vũ San đã cảm thấy không xoay sở kịp. Đồng thời, nàng lại không có ý định dạy học trò, vậy thì việc mở rộng quy mô lớn có ích lợi gì?

An Lương nói tiếp: "A di, quán ăn tư nhân của chúng ta thành công thực ra là nhờ nhiều yếu tố."

Thái Vũ San kiên nhẫn lắng nghe.

"Yếu tố then chốt nhất đương nhiên là tài nấu ăn của dì. Nếu muốn mở chi nhánh, giả sử mọi thứ đều thuận lợi, vậy dì sẽ là đầu bếp ở cửa hàng chính, hay sẽ sang chi nhánh?" An Lương đã chỉ ra một vấn đề nan giải trong tương lai.

"Nếu dì chọn sang chi nhánh, với số lượng chỗ ngồi ở sảnh chính mở rộng gấp mười lần, số phòng riêng tăng gấp năm lần, liệu dì có thể xoay sở được không?" An Lương hỏi thẳng vào vấn đề cốt lõi.

"Thứ hai là vấn đề môi trường dùng bữa. Không gian dùng bữa của quán ăn tư nhân chúng ta vô cùng tuyệt vời, điểm này dì cũng biết rõ." An Lương giải thích.

Thái Vũ San khẳng định gật đầu. Môi trường dùng bữa tại quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý quả thực không có điểm nào để chê.

"Cả vị trí địa lý của quán ăn tư nhân chúng ta, cùng với việc hiện giờ chỉ có mười sáu bàn ở sảnh chính, v.v., đều là những yếu tố làm nên sức hút của quán ăn tư nhân Xưng Tâm Như Ý." An Lương bổ sung.

"Đó chính là: Càng hiếm càng quý! Ngành ăn uống cũng có tình trạng tương tự. Nếu số lượng chỗ ngồi của quán ăn tư nhân chúng ta tăng lên, ta e rằng kết quả sẽ hoàn toàn khác." An Lương giải thích.

Thái Vũ San chìm vào trầm tư, dường như những gì An Lương nói thật sự rất có lý.

Mọi bản quyền liên quan đến tác phẩm này đều được nắm giữ bởi truyen.free.