An Lương lại tìm hiểu thông tin về hai người đại đệ tử nổi tiếng của sư phụ. Hắn thực sự tò mò không biết họ đã học nghề trong bao lâu.

Quách Hàng: Tuổi tác: 29. Kinh nghiệm làm nghề: Bắt đầu từ năm 16 tuổi, tổng cộng 13 năm. Thời gian học việc: 10 năm; Kinh nghiệm nấu chính: 3 năm; Là đại đệ tử của Diệp Minh. Đã đạt chứng nhận "Kỹ sư cao cấp".

Thời gian học vi��c của người đại đệ tử này của sư phụ Diệp Minh quả nhiên cũng đã lên đến 10 năm! Với 13 năm làm nghề, mà thời gian độc lập nấu chính chỉ vỏn vẹn 3 năm. Quả thực, để bồi dưỡng một đầu bếp món ăn Vân quốc có thể tự mình đảm đương một phương là một việc vô cùng khó khăn.

Tuy nhiên, thời gian học việc kéo dài như vậy cũng có một ưu điểm, đó là đào tạo ra những đầu bếp có thực lực rất mạnh. Ví dụ như Quách Hàng đã đạt chứng nhận "Kỹ sư cao cấp"! Danh hiệu "Kỹ sư cao cấp" này không phải là một chức danh hình thức.

Vân quốc chia nghề đầu bếp thành hai giai vị lớn và năm cấp bậc. Hai giai vị lớn lần lượt là: Đầu bếp và Kỹ sư.

Năm cấp bậc cụ thể là: Đầu bếp Sơ cấp, Đầu bếp Trung cấp, Đầu bếp Cao cấp, Kỹ sư và Kỹ sư cao cấp. Trong đó, "Kỹ sư cao cấp" còn được gọi là "Đầu bếp cấp Một".

Còn về danh hiệu "Đầu bếp đặc cấp" trong truyền thuyết, đó chủ yếu mang tính vinh dự chứ không phải là một cấp bậc chính thức.

Ví dụ, Quách Hàng hiện đã là Đầu bếp cấp Một. Nếu tay nghề nấu nướng của anh ta tiến bộ hơn nữa, giành được một số vinh dự đặc biệt hoặc được rộng rãi ca ngợi, thì có thể được phong là "Đầu bếp đặc cấp".

An Lương nhanh chóng xem qua thông tin về hai người phụ bếp khác. Lương Trung, nhị đệ tử của sư phụ Diệp Minh, cũng có 10 năm học việc; còn Gấu Kiến Vũ, đại đệ tử của sư phụ Phan Đại Cường, thì có 8 năm học việc.

Tóm lại, thời gian học việc của họ đều không hề ngắn. Tuy nhiên, tất cả đều đã đạt chứng nhận "Kỹ sư cao cấp". Quả đúng là "danh sư xuất cao đồ" (thầy giỏi có trò hay)!

An Lương xem xong thông tin của năm vị đầu bếp, hắn phát hiện món thủy nấu ngư đặt riêng có giá thành được chia thành bốn cấp bậc.

...

Sư phụ Diệp Minh, đầu bếp quốc yến nổi tiếng, có phí phục vụ nấu nướng là 888 tệ; Đại sư Phan Đại Cường, bậc thầy ẩm thực nổi tiếng tỉnh Tây Xuyên, có phí phục vụ nấu nướng là 288 tệ; Hai đệ tử của sư phụ Diệp Minh có phí phục vụ nấu nướng là 88 tệ; Còn Gấu Kiến Vũ, đệ tử của sư phụ Phan Đại Cường, thì phí phục vụ nấu nướng chỉ 66 t���.

Trước sự khác biệt về phí phục vụ nấu nướng như vậy, An Lương cũng không hề lấy làm lạ. Dù sao, đầu bếp quốc yến nổi tiếng có phí phục vụ nấu nướng đắt hơn một chút thì có gì lạ đâu? Đây chính là đẳng cấp quốc yến!

An Lương trực tiếp chọn món thủy nấu cá mú Đông Tinh, đồng thời chọn sư phụ Diệp Minh làm đầu bếp nấu chính. Sự kết hợp giữa cá mú Đông Tinh và đầu bếp quốc yến nổi tiếng đã khiến giá của món "thủy nấu ngư" này tăng vọt.

Trong đó, giá cá mú Đông Tinh là 888 tệ một cân, giá cụ thể sẽ được xác định sau khi cân. Cộng thêm 888 tệ phí phục vụ nấu nướng của đầu bếp quốc yến nổi tiếng và 10% phí dịch vụ.

Tuy nhiên, phí dịch vụ này chỉ được tính trên giá cá mú Đông Tinh, không bao gồm phí phục vụ nấu nướng.

Dù sao, phí phục vụ nấu nướng vốn dĩ đã là một loại phí dịch vụ, cớ gì lại thu thêm phí dịch vụ lần thứ hai?

Sau khi chọn món thủy nấu cá mú Đông Tinh, An Lương chỉ vào món "rau xanh xào rau muống" trong thực đơn và hỏi: "Món này cũng có thể đặt riêng được sao?"

....

Cô nhân viên phục vụ dáng người cao ráo, gương mặt tươi cười giải thích: "Đối với những món ăn cơ bản kiểu này, ba vị đầu bếp cấp Một sẽ miễn phí phục vụ nấu nướng, chỉ có sư phụ Diệp Minh và sư phụ Phan Đại Cường mới yêu cầu thêm phí. Đồng thời, phí đặt riêng cũng giảm đáng kể so với món thủy nấu ngư."

An Lương kiểm tra thông tin trên điện thoại di động và quả nhiên phát hiện các món ăn khác nhau có phí phục vụ nấu nướng khác nhau.

Nếu chọn sư phụ Diệp Minh, đầu bếp quốc yến nổi tiếng, để nấu món rau xanh xào rau muống, sẽ phải trả thêm 88 tệ phí phục vụ nấu nướng; còn nếu chọn Đại sư Phan Đại Cường, bậc thầy ẩm thực nổi tiếng Tây Xuyên, thì chỉ cần trả thêm 28 tệ phí phục vụ nấu nướng.

Đối với ba vị đệ tử, thì không cần bất kỳ phí phục vụ nấu nướng bổ sung nào. Ngoài ra, món rau xanh xào rau muống có giá 88 tệ.

Sau khi giới thiệu cho An Lương về việc các món ăn khác nhau có phí phục vụ nấu nướng khác nhau, cô nhân viên phục vụ dáng người cao ráo nói thêm: "Nếu khách hàng muốn món rau xanh xào rau muống, chúng tôi khuyên khách hàng không cần đặt riêng thêm phí. Bởi vì món này rất đơn giản, dù là hai vị đại sư phụ hay ba vị tiểu sư phụ, tay nghề của họ đều có thể nấu món này rất ngon."

An Lương mỉm cười. Kiểu gợi ý chủ động giúp khách hàng tiết kiệm tiền như vậy thực sự tạo được ấn tượng tốt, vì vậy An Lương đã tiếp nhận lời khuyên.

"Uyển Hề, chị Tử Câm, hai người muốn ăn món gì?"

An Lương hỏi Triệu Uyển Hề và Trương Tử Câm.

Triệu Uyển Hề mở thực đơn ra trang đầu tiên, ngay lập tức thấy món "Hoa Tuyết Kê Náo" do sư phụ Diệp Minh, đầu bếp quốc yến nổi tiếng, chế biến tại quốc yến năm 2019. Món này vậy mà chỉ có giá 1888 tệ sao?

Đồng thời, lại không cần thêm phí phục vụ nấu nướng, có mức giá tốt đến vậy sao?

An Lương bày tỏ sự nghi ngờ của mình với nhân viên phục vụ, mong được giải thích rõ.

Nhân viên phục vụ ngay lập tức đáp lời: "Hoa Tuyết Kê Náo là món tủ của nhà hàng chúng tôi, cũng là món ăn quốc yến nổi tiếng của sư phụ Diệp. Sư phụ Diệp mong muốn mọi người có thể thưởng thức món quốc yến nổi tiếng này với mức giá phải chăng hơn."

Cô nhân viên phục vụ nói thêm: "Đồng thời, sư phụ Diệp cũng hy vọng thông qua món Hoa Tuyết Kê Náo để thay đổi nhận thức của mọi người về món ăn Tây Xuyên, rằng ẩm thực Tây Xuyên không chỉ có mỗi vị tê cay."

"Ngoài ra còn một điểm cần nói rõ. Món Hoa Tuyết Kê Náo tại quốc yến năm 2019 được sư phụ Diệp tự tay chế biến toàn bộ. Nhưng món Hoa Tuyết Kê Náo tại nhà hàng chúng tôi, ở công đoạn đánh thịt gà thành thịt nát thì có sự hỗ trợ của các nhân viên giản đơn, sau đó đệ tử của sư phụ Diệp tiến hành sàng lọc, và công đoạn nấu chính cuối cùng mới do sư phụ Diệp đích thân thực hiện."

An Lương đã hiểu ý ngầm.

Nội dung biên tập này thuộc bản quyền của truyen.free.