Sau khi Chu Ích Dân phân phát xong đường, anh chợt nghĩ nếu giờ này được cắn một củ khoai nướng thì tuyệt vời biết bao. Nghĩ là làm, anh vội vã đi vào trong nhà.

Anh cũng không biết những người trong sân còn ăn nữa không, để tránh lãng phí, anh chỉ lấy mười củ khoai lang.

Những củ khoai lang này cũng là để "làm cảnh" một chút. Nếu không có gì để đãi khách, đôi khi sẽ khó giải thích, thà chủ động có sẵn còn hơn.

Nhị đại gia thấy Chu Ích Dân mang ra nhiều khoai lang như vậy thì lấy làm lạ, "Định làm gì với đống khoai này vậy? Chẳng lẽ sủi cảo vẫn chưa đủ no sao?"

Những người xung quanh nghe Nhị đại gia hỏi cũng đều thấy lạ. Giờ đang có sủi cảo để ăn, ai lại muốn ăn khoai lang làm gì nữa?

Khoai lang thường là thứ chỉ dùng để lót dạ, khi túng thiếu lắm người ta mới ăn, mà thường cũng chỉ đem luộc hoặc nấu cháo.

Còn Chu Ích Dân thì lại cho rằng, nướng mới là cách thưởng thức khoai lang đúng điệu nhất.

Đương nhiên, cũng có người thích phơi khô, làm thành khoai lang sấy.

Ai cũng biết, khoai lang là giống cây ngoại lai, có thể truy ngược về cuối thời nhà Minh, khoảng năm 1593. Khoai lang sớm nhất được Trần Chấn Long, người Phúc Kiến, mang từ Nam Mỹ vào Trung Quốc cũng vào khoảng thời gian đó.

Việc du nhập khoai lang đã tác động sâu sắc đến nền nông nghiệp và văn hóa ẩm thực Trung Quốc.

Giống cây trồng này không chỉ thích nghi tốt với khí hậu miền Nam mà giá trị dinh dưỡng lại cao, dần trở thành cây nông nghiệp quan trọng. Ban đầu, người nông dân thường đem khoai lang trực tiếp nướng trên bếp lò. Phương pháp này đơn giản, hiệu quả, giúp giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị của khoai.

Theo thời gian, khoai nướng dần trở thành món ăn vặt đường phố kinh điển của Trung Quốc, đặc biệt vào mùa đông. Dọc vỉa hè, người ta thường thấy những chiếc xe đẩy hoặc bếp lò của các tiểu thương, họ nướng chín khoai và bán, rất được đông đảo người dân ưa chuộng.

Ở thế hệ sau, rất nhiều người cũng có cùng tâm lý với Chu Ích Dân, họ cảm thấy khoai lang ngon hơn cơm tẻ, không tiếc bỏ ra số tiền lớn để mua ăn trên vỉa hè.

Thế nhưng vào thời đại này, khoai lang chỉ là lương thực độn, chẳng ai lại nghĩ nó ngon hơn cơm tẻ hay bánh màn thầu.

Chu Ích Dân liền đáp: "Chẳng phải là tiện thể lúc nấu sủi cảo thì nướng một mẻ khoai lang hay sao? Lâu rồi không ăn, tự dưng thèm quá nên làm thôi."

Khoai nướng đã từng giữ một vị trí quan trọng trong ký ức tuổi thơ của nhiều người. Hiện tại thì không như thế hệ sau, khi vật chất phong phú, khoa học kỹ thuật phát triển, chỉ cần có tiền là muốn ăn gì cũng có.

Còn bây giờ, rất nhiều thứ ngay cả có tiền cũng không mua được, trừ khi có tiền lại có thêm phiếu mua hàng thì may ra.

Nếu không thì có tiền cũng chưa chắc đã dùng được.

Mọi người tuy hơi thấy lạ, nhưng mỗi người một sở thích ăn uống riêng.

Họ thầm nghĩ, chắc chắn là Chu Ích Dân thường ngày ăn quá nhiều sơn hào hải vị rồi, nên giờ muốn ăn chút đồ "thanh đạm" đổi vị.

Những món ăn của Chu Ích Dân luôn là độc nhất vô nhị trong cả tứ hợp viện, người ta thường xuyên ngửi thấy mùi thịt thơm lừng bay ra từ nhà anh. Chu Ích Dân cũng chẳng khách sáo, anh trực tiếp ném khoai lang vào đống than hồng. Nướng khoai khá đơn giản, chỉ cần chú ý đừng để cháy quá là được.

Dù có mấy cái bếp lò đang cháy, nhưng mỗi củ khoai Chu Ích Dân lấy ra đều nặng khoảng một cân, một lò không thể chứa được nhiều. May mà mười củ vẫn đặt vừa hết.

Chu Ích Dân thì vẫn chăm chú nhìn đồng hồ đeo tay, thấy đã nướng được gần nửa tiếng liền vội vã đào khoai ra. Nếu c��� nướng tiếp, e rằng sẽ thành than mất.

Dù vỏ khoai lang đã cháy đen thui, nhưng khi Chu Ích Dân cầm một củ lên, tách đôi ra từ giữa, lộ ra phần "thịt" khoai vàng óng ánh.

Chu Ích Dân chẳng thèm để ý nóng, nhẹ nhàng bóc vỏ, thừa lúc còn nóng hổi cắn một miếng. Anh ngay lập tức cảm nhận được vị ngọt bùi, mềm mịn của khoai.

"Ngon thật!"

Anh không kìm được lại ăn thêm vài miếng nữa.

Bọn trẻ thấy Chu Ích Dân ăn ngon lành như vậy, không kìm được nuốt nước bọt ừng ực.

Các bà, các cô trong sân lại cảm thấy nướng kiểu này thật sự hơi lãng phí, một lớp vỏ dày đã cháy thành than. Nếu là thằng bé nhà họ mà làm thế, chắc chắn đã bị mắng té tát rồi.

Chu Ích Dân cũng không keo kiệt, anh trực tiếp nói: "Muốn ăn thì tự mình lấy đi, nhanh tay thì còn, chậm tay thì hết!"

Bọn trẻ nghe Chu Ích Dân cho phép liền lập tức nhao nhao tranh nhau chín củ khoai lang kia.

Thấy bọn trẻ vì chín củ khoai lang mà tranh giành ầm ĩ, Chu Ích Dân liền lên tiếng ngăn lại: "Đừng giành nữa! Nếu cứ giành giật thế này thì tất cả sẽ chẳng ai được ăn đâu. Các cháu chờ thêm lát nữa, chú sẽ nướng thêm cho."

Bọn trẻ nghe Chu Ích Dân nói vậy thì không tiếp tục tranh giành nữa, chỉ sợ làm anh nổi giận.

Thấy bọn trẻ ngoan ngoãn nghe lời, Chu Ích Dân thỏa mãn gật đầu, lập tức lại vào nhà mang ra không ít khoai lang nữa.

Các người lớn thấy Chu Ích Dân ăn ngon lành như vậy thì cũng thèm, nhưng ngại ngùng không dám mở lời xin.

Hiện tại lương thực quý giá đến thế, cũng chỉ có Chu Ích Dân mới hào phóng như vậy, lấy ra nhiều lương thực để đãi mọi người. Nếu là một gia đình bình thường mà mang nhiều lương thực ra chia sẻ đến thế, chắc phải đói bụng cả tháng tiếp theo. Chẳng phải ai cũng dư dả lương thực như Chu Ích Dân.

Ngay lúc này, cán sự khu phố Liêu đẩy cửa bước vào.

Thấy tứ hợp viện náo nhiệt như vậy, lại còn đang làm sủi cảo, ông liền nghĩ bụng, xem ra tứ hợp viện này chung sống rất hòa thuận, nếu không thì mọi người đã chẳng cùng nhau làm sủi cảo thế này.

Nhất đại gia mắt tinh vừa thấy cán sự Liêu liền tiến tới hỏi: "Cán sự Liêu, có chuyện gì cần thông báo sao ạ?"

Các cán sự khu phố vốn rất bận rộn, nếu không có việc gì thì sẽ không đến tứ hợp viện đâu.

"Phải, bắt đầu từ ngày mai, việc dự trữ thực phẩm mùa đông sẽ bắt đầu. Ai muốn mua cải thảo, nhớ mang theo sổ lương thực phụ để đi mua nhé." Cán sự Liêu đi thẳng vào vấn đề.

Sau đó ông còn phải thông báo cho nhiều tứ hợp viện khác, không có thời gian nán lại lâu.

Nói xong, ông liền chuẩn bị rời đi, nhưng Chu Ích Dân lúc này đưa một củ khoai nướng ra: "Cán sự Liêu, ông ăn thử củ khoai nướng này xem sao."

Cán sự Liêu vốn định từ chối, nhưng thấy Chu Ích Dân quá đỗi nhiệt tình nên chẳng thể làm gì hơn ngoài việc nhận lấy.

Ông cũng không dám làm phật ý Chu Ích Dân, phải biết anh là khách quý ở nhiều nơi, lại còn tài giỏi đến vậy, đã phát minh ra không ít thứ. Ngay cả việc nhà máy gia công trong khu phố có thể đi vào hoạt động cũng có một phần công sức của Chu Ích Dân.

"Vậy thì cảm ơn trưởng ban Chu nhé, tôi còn có việc khác phải lo, xin phép đi trước đây." Cán sự Liêu nhận lấy khoai nướng rồi nói.

Chu Ích Dân nói vọng theo: "Cán sự Liêu, ông cứ thong thả."

Sau một thời gian nướng, khoai cũng cuối cùng đã chín kỹ. Có điều, bọn trẻ chắc chắn sẽ không mỗi đứa một củ to như vậy đâu, cùng lắm thì mỗi đứa nửa củ để nếm vị thôi, vì lát nữa còn bữa tiệc lớn đang chờ.

Những người đàn ông bắt đầu mang bàn ghế từ các nhà ra. Đông người cùng ăn như vậy, nếu không có đủ bàn ghế thì cơ bản là không đủ chỗ ngồi.

Bọn trẻ thấy sắp được ăn bữa tiệc lớn mà vẫn không nỡ bỏ dở củ khoai nướng trong tay, chỉ đành cầm theo ra bàn mà ăn.

Nhất đại mụ và các bà khác dùng một cái chậu lớn để đựng sủi cảo đã nấu chín. Đông người như vậy mà mỗi người đều dùng bát để đựng thì không thực tế chút nào, chỉ đành dùng chậu đựng, rồi dùng đũa gắp lấy mà ăn.

Toàn bộ bản chuyển ngữ này là sản phẩm của truyen.free, rất mong nhận được sự yêu mến từ bạn đọc.