Buổi lễ chúc mừng khép lại trong tiếng cười nói rộn ràng. Mọi người với sự hài lòng và niềm vui lần lượt rời khỏi nhà ăn nhỏ.

Trưởng phòng nghiên cứu khoa học Lý Sùng Quang vẫn chưa về. Anh đứng nép một bên, thỉnh thoảng liếc nhìn Chu Ích Dân với vẻ mặt ẩn chứa vài phần do dự và mong chờ.

Chu Ích Dân đang trò chuyện cùng vài đồng nghiệp, vô tình quay đầu lại và nhìn thấy Lý Sùng Quang đang đứng khuất ở góc tối.

Anh hơi sững sờ, rồi bước ngay đến chỗ Lý Sùng Quang, trên môi nở nụ cười hiền hậu, hỏi: "Trưởng phòng Lý, sao anh vẫn còn ở đây vậy?"

Thấy vậy, Lý Sùng Quang mặt hơi đỏ lên, ngượng ngùng nói: "Trưởng ban Chu, tôi... tôi có chút việc muốn nhờ anh."

Chu Ích Dân gật đầu, ra hiệu anh ta cứ nói tiếp.

Lý Sùng Quang hít sâu một hơi, chậm rãi nói: "Chuyện là thế này, vợ tôi vừa mới sinh con, thể chất cô ấy vốn đã không được tốt. Bác sĩ dặn phải bồi bổ nhiều dinh dưỡng, nếu không có thể để lại di chứng về sau. Tôi muốn hỏi anh có thể giúp mua hai con gà mái, cùng một ít thịt khác không? Hiện tại vật tư khan hiếm, tôi thật sự không biết phải làm sao."

Nói đoạn, ánh mắt Lý Sùng Quang tràn đầy sự bất đắc dĩ và lo lắng.

Chu Ích Dân nghe xong, trong lòng không khỏi dấy lên một tia đồng tình. Anh cũng hiểu rõ, hiện tại vật tư quả thực rất khó kiếm, ngay cả khi có phiếu cũng chưa chắc mua được.

Thịt lúc này quá đỗi khan hiếm, ngay cả khi có bày bán, vừa ra sạp đã bị tranh mua hết sạch.

Anh có ấn tượng khá tốt về Lý Sùng Quang. Trong quá trình nghiên cứu và phát triển nồi chiên không dầu, với vai trò người phụ trách, anh ấy đã tổ chức và phối hợp công việc đâu ra đấy, lại rất quan tâm đến các thành viên trong đội.

Hơn nữa, đây quả thật không phải là yêu cầu gì quá đáng. Chu Ích Dân không chút do dự, liền đáp lời: "Trưởng phòng Lý, anh cứ yên tâm, chuyện này cứ để tôi lo. Ngày mai tôi sẽ tìm cách."

Lý Sùng Quang nghe xong, trong mắt ánh lên vẻ vui mừng. Anh nắm chặt tay Chu Ích Dân, kích động nói: "Rất cảm ơn anh, Trưởng ban Chu, anh đúng là đã giúp tôi rất nhiều."

Tảng đá lớn trong lòng anh ta cuối cùng cũng được gỡ bỏ. Khoảng thời gian trước, anh ta từng đi chợ đêm xem thử, nhưng thịt ở đó vốn đã có giá cắt cổ; dù lương anh ta không thấp, nhưng để mua thịt vẫn còn khó khăn.

Chu Ích Dân khoát tay cười: "Đừng khách sáo vậy chứ, đều là đồng nghiệp, giúp đỡ lẫn nhau là chuyện đương nhiên mà."

Sáng sớm ngày hôm sau, Chu Ích Dân mở cửa hàng hệ thống, phát hiện có 100 con gà mái, 100 cân thịt lợn, 100 cân thịt bò và 100 cân thịt dê. Anh lập tức dùng bốn khối tiền, mua hết cả bốn món đồ ấy trong nháy mắt.

Vừa hay, mọi thứ đã có sẵn ở đây, không cần phải đi mua nữa.

Chu Ích Dân sắp xếp đâu vào đấy rồi đi làm, khởi động chiếc xe máy của mình.

Trên đường đến xưởng thép, chỉ có Chu Ích Dân là dám đi làm bằng xe máy. Dù sao xe máy chạy là phải tốn xăng, trong thời buổi cơm không đủ ăn như thế này, làm sao ai nỡ dùng tiền mua xăng chứ?

Chẳng mấy chốc, Chu Ích Dân đến xưởng thép. Anh không mang đồ vật vào xưởng, để nhiều người thấy thì tóm lại không hay chút nào.

Đảm bảo sẽ có vài kẻ đỏ mắt lén đi báo cáo. Ngay cả khi cuối cùng chẳng có chuyện gì, nhưng nếu sự việc bị đồn ra, đối với danh tiếng vẫn sẽ có tổn hại nhất định.

Đến phòng nghiên cứu khoa học, Chu Ích Dân liền lặng lẽ đưa Lý Sùng Quang ra ngoài xưởng, rồi từ một góc khuất, lấy ra số đồ đã giấu sẵn.

Lý Sùng Quang nhìn thấy hai con gà mái, cùng một ít thịt lợn, thịt bò, mắt anh ta nhất thời trợn tròn.

Giọng anh ta có chút run rẩy: "Trưởng ban Chu, đây đều là anh mua giúp tôi sao?"

Kể từ khi năm đói bắt đầu, anh ta chưa từng thấy nhiều thịt đến thế này một lúc.

Chu Ích Dân đáp chắc nịch: "Đương nhiên rồi, ở đây có hai con gà mái cùng năm cân thịt lợn và năm cân thịt bò!"

Lý Sùng Quang hơi thấp thỏm: "Trưởng ban Chu, mấy thứ này hết bao nhiêu tiền ạ?"

Anh ta biết mình không mang nhiều tiền, còn nghĩ Chu Ích Dân chỉ giúp mua hai con gà mái, mỗi con giá khoảng ba đến năm khối.

Nên trên người chỉ có mười khối tiền mà thôi.

Chu Ích Dân mở lời: "Tổng cộng chỗ này, Trưởng phòng Lý đưa tôi hai mươi lăm khối là được."

Lý Sùng Quang bị mức giá này làm cho kinh ngạc, không ngờ Chu Ích Dân lại mua được rẻ như vậy, rẻ hơn cả ở chợ đêm nữa!

"Cảm ơn anh nhiều, Trưởng ban Chu!"

Chu Ích Dân khoát tay: "Đều là đồng nghiệp, giúp đỡ lẫn nhau là chuyện đương nhiên mà."

Nói rồi, anh đưa số đồ ấy vào tay Lý Sùng Quang. Lý Sùng Quang cảm động đến rưng rưng nước mắt.

Anh nắm lấy tay Chu Ích Dân, lâu thật lâu không muốn buông ra: "Trưởng ban Chu, tôi thật không biết ph���i cảm ơn anh thế nào. Ân tình này của anh, tôi sẽ ghi nhớ."

Chu Ích Dân cười nói: "Trưởng phòng Lý, thật không cần khách sáo vậy. Mau mang về cho chị dâu bồi bổ sức khỏe đi."

Sau khi giải quyết xong chuyện của Lý Sùng Quang, Chu Ích Dân nhanh chóng dồn tinh lực trở lại vào dự án nồi chiên không dầu.

Lúc này, các thành viên phòng nghiên cứu khoa học đang theo đúng kế hoạch, rốt ráo chế tạo những mẫu sản phẩm để nộp cho Bộ Công Thương.

Chu Ích Dân cùng các thành viên trong đội ngày đêm bám trụ tại phòng nghiên cứu khoa học, tiến hành đo lường nghiêm ngặt hiệu suất của từng chiếc máy mẫu.

Trong quá trình thử nghiệm, Chu Ích Dân phát hiện một số máy mẫu sau thời gian dài vận hành, hệ thống tản nhiệt bên trong đã phát sinh vấn đề, khiến máy bị quá nhiệt, ảnh hưởng đến hiệu quả chiên rán thức ăn.

Anh lập tức triệu tập những nhân viên phụ trách có liên quan, và cùng nhau thảo luận phương án giải quyết.

Tiểu Triệu, người phụ trách thiết kế mạch điện, gãi đầu nói: "Vấn đề tản nhiệt này có chút khó giải quyết, Trưởng ban Chu ���. Khi thiết kế, hệ thống tản nhiệt đã được thiết kế dựa trên thời gian vận hành bình thường, không ngờ khi sử dụng lâu dài lại gặp trục trặc."

Chu Ích Dân trầm tư một lát rồi nói: "Mọi người đừng vội. Chúng ta hãy đánh giá lại nhu cầu tản nhiệt, xem liệu có thể tối ưu hóa cấu trúc tản nhiệt trong không gian hiện có hay không, chẳng hạn như tăng diện tích tấm tản nhiệt, hoặc cải tiến thiết kế đường gió, để nhiệt lượng có thể thoát ra nhanh hơn."

Thế là, mọi người bắt đầu tìm đọc lượng lớn tài liệu, tham khảo các phương án thiết kế tản nhiệt của sản phẩm tương tự cả trong và ngoài nước. Trải qua nhiều lần thử nghiệm và cải tiến, cuối cùng cũng đã giải quyết thành công vấn đề tản nhiệt.

Cùng lúc đó, Tiểu Lý, người phụ trách thiết kế ngoại hình, cũng gặp phải một vấn đề nan giải.

Lãnh đạo cấp trên đưa ra yêu cầu ngoại hình sản phẩm phải phù hợp với thị hiếu thẩm mỹ của người tiêu dùng nước ngoài, nhưng thiết kế hiện tại dường như vẫn chưa đủ sức hấp dẫn.

Tiểu Lý cầm bản thiết kế, v���i vẻ mặt buồn thiu tìm đến Chu Ích Dân: "Trưởng ban Chu, anh xem thiết kế ngoại hình này, tôi đã chỉnh sửa vài bản rồi mà vẫn thấy thiếu thiếu gì đó. Anh có ý tưởng nào hay không?"

Chu Ích Dân cẩn thận xem xét bản vẽ, trong đầu anh hiện lên những đặc điểm ngoại hình của một số đồ gia dụng điện bán chạy trong tương lai.

Anh nói: "Tiểu Lý, người tiêu dùng nước ngoài hiện nay ngày càng ưa chuộng những thiết kế giản lược, thời thượng và mang đậm hơi hướng công nghệ.

Chúng ta có thể đơn giản hóa đường nét, chọn những thiết kế đường cong mềm mại, uyển chuyển hơn. Về lựa chọn màu sắc, ngoài màu đen và bạc kinh điển, cũng có thể cân nhắc một số tông màu sáng, tươi mát hơn, ví dụ như xanh nhạt, xanh bạc hà; như vậy có lẽ sẽ giúp sản phẩm của chúng ta nổi bật giữa vô vàn đối thủ cạnh tranh."

Dưới sự dẫn dắt của Chu Ích Dân, Tiểu Lý một lần nữa vùi đầu vào công việc thiết kế. Trải qua nhiều lần mài giũa, cuối cùng đã thiết kế ra một mẫu nồi chiên không dầu với ngoại hình độc đáo, mới mẻ và cực kỳ thu hút.

Trải qua một thời gian nỗ lực, loạt mẫu nồi chiên không dầu với tính năng vượt trội và ngoại hình đẹp mắt cuối cùng cũng hoàn thành chế tạo.

Sau khi Hồ xưởng trưởng biết được tin này, ông vội vã chạy tới phòng nghiên cứu khoa học. Nhìn thấy những mẫu nồi chiên không dầu được xếp gọn gàng ở một bên, ánh mắt ông ấy lập tức bị thu hút.

"Tốt lắm, tôi tin rằng những mẫu sản phẩm này nhất định sẽ thu hút sự chú ý của người nước ngoài."

Sau khi nhận được lời khẳng định từ Hồ xưởng trưởng, trong lòng mọi người đều vô cùng hài lòng, điều này chứng tỏ khoảng thời gian qua họ đã không phí công vô ích.

Sau khi động viên vài câu, Hồ xưởng trưởng liền mang các mẫu sản phẩm đi ngay, bởi ông ấy còn phải vội vàng gửi chúng đến Bộ Công Thương.

Ông ấy lập tức tự mình sắp xếp xe để đưa những mẫu sản phẩm này đến Bộ Công Thương.

Các cán bộ Bộ Công Thương sau khi nhận được mẫu sản phẩm, hiểu rõ thời gian gấp rút. Để nhanh chóng nắm bắt tiềm năng của sản phẩm này trên thị trường quốc tế, họ quyết đ��nh gửi những mẫu sản phẩm này cho một số đối tác nước ngoài thân thiết, mời họ tự mình trải nghiệm để thu thập phản hồi trực tiếp.

Nhóm người trải nghiệm nhận được mẫu sản phẩm cũng đều tích cực dùng thử nồi chiên không dầu và đưa ra đủ loại phản hồi.

Có người trải nghiệm ca ngợi nồi chiên không dầu tiết kiệm thời gian và năng lượng, có người thì hết lời khen ngợi hương vị món ăn chiên rán bằng nó, nhưng cũng có một số người trải nghiệm đưa ra vài ý kiến cải tiến.

Chẳng hạn, một đầu bếp nước ngoài cho rằng dung tích nồi chiên không dầu hơi nhỏ so với nhà hàng của anh ta, mong muốn có sản phẩm kích thước lớn hơn.

Lại có một người nước ngoài nhận được nồi chiên không dầu phản hồi rằng, khi chiên rán những loại thịt khá dày, phần bên trong không dễ chín đều, cần phải điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nhiều lần.

Các cán bộ Bộ Công Thương đã tiến hành thu thập và tổng hợp tỉ mỉ những thông tin phản hồi đến từ khắp nơi trên thế giới, và nhanh chóng gửi phản hồi về cho phòng nghiên cứu khoa học của xưởng thép.

Sau khi nhận được phản hồi, các thành viên phòng nghiên cứu khoa học lập tức tổ chức hội nghị khẩn cấp.

Chu Ích Dân đọc báo cáo phản hồi trên tay, vẻ mặt anh nghiêm túc nhưng lại tràn đầy ý chí chiến đấu: "Các đồng chí, những phản hồi này vô cùng quý giá, đây là cơ sở quan trọng để chúng ta cải ti��n sản phẩm. Mặc dù có rất nhiều đánh giá tích cực, nhưng chúng ta không thể lơ là những vấn đề còn tồn đọng."

Lão Trương, người phụ trách nghiên cứu kỹ thuật nấu nướng, cau mày nói: "Liên quan đến vấn đề thịt bên trong không dễ chín đều, chúng ta cần tiến thêm một bước tối ưu hóa đường dẫn tuần hoàn khí nóng, để nhiệt lượng có thể thẩm thấu đều hơn vào thức ăn."

Chu Ích Dân gật đầu: "Không sai. Chúng ta có thể thiết kế lại đường gió, tăng cường một số thiết bị hỗ trợ gia nhiệt, đảm bảo mọi vị trí của thức ăn đều nhận đủ nhiệt lượng."

Đối với vấn đề dung tích nồi chiên không dầu, Tiền Lẻ, người phụ trách thiết kế cơ khí, đưa ra ý kiến: "Chúng ta có thể cân nhắc thiết kế các loại sản phẩm có quy cách khác nhau, đáp ứng nhu cầu của những người sử dụng khác nhau. Chẳng hạn như ra mắt phiên bản gia đình và phiên bản thương mại. Phiên bản thương mại sẽ tăng dung tích, đồng thời củng cố cấu trúc bên trong để thích ứng với cường độ sử dụng cao."

Mọi người đều đồng loạt tán thành những đ��� nghị này và nhanh chóng vùi đầu vào vòng công việc cải tiến mới.

Để tối ưu hóa đường dẫn tuần hoàn khí nóng, Chu Ích Dân dẫn dắt đoàn đội mở ra một hành trình khám phá đầy gian nan.

Họ đầu tiên là trên bảng trắng của phòng nghiên cứu khoa học, dùng các loại bút màu vẽ đầy sơ đồ cấu trúc bên trong của nồi chiên không dầu. Từ vị trí ống tỏa nhiệt, đến hướng quạt, rồi đến đường đi của luồng gió, mọi chi tiết nhỏ đều được thảo luận kỹ lưỡng nhiều lần.

Chu Ích Dân chỉ vào đường nét của luồng gió nói: "Thiết kế đường gió hiện nay khiến khí nóng lưu thông bên trong buồng chiên không đủ đều, đặc biệt là ở những vị trí thức ăn khá dày, nhiệt lượng khó có thể thẩm thấu sâu. Chúng ta phải nghĩ cách để khí nóng có thể bao trùm thức ăn từ mọi phương vị, nhiều góc độ."

Các thành viên trong đoàn đội đều hăng hái đưa ra ý tưởng của mình. Tiểu Tôn, người phụ trách nghiên cứu thủy động học, nói: "Chúng ta có thể thử nghiệm thay đổi hình dạng đường gió, từ dạng thẳng thành dạng xoắn ốc. Như vậy có lẽ có thể khiến khí nóng bên trong buồng chiên hình thành luồng khí phức tạp và đều đặn hơn."

Chu Ích Dân nghe xong, hai mắt sáng rỡ. Anh lập tức cầm bút vẽ phác thảo đường gió xoắn ốc lên bản vẽ, vừa vẽ vừa phân tích: "Ý tưởng này không tồi. Đường gió xoắn ốc có thể kéo dài quãng đường khí nóng lưu thông bên trong buồng chiên, tăng thời gian tiếp xúc với thức ăn.

Nhưng chúng ta còn phải cân nhắc làm sao để đảm bảo tốc độ và áp lực của khí nóng nằm trong phạm vi thích hợp, nếu không có thể ảnh hưởng đến hiệu suất gia nhiệt."

Mấy ngày kế tiếp, các thành viên trong đoàn đội vùi đầu vào phòng thí nghiệm.

Họ chế tạo nhiều mô hình nồi chiên không dầu với đường gió có hình dạng khác nhau, sử dụng thiết bị kiểm tra luồng khí chuyên dụng, mô phỏng tình huống khí nóng lưu thông bên trong buồng chiên.

Mỗi lần kiểm tra, mọi người đều chăm chú nhìn vào các số liệu trên máy móc, cẩn thận quan sát quỹ đạo chuyển động của khói bên trong đường gió, để từ đó phán đoán hiệu quả tuần hoàn của khí nóng.

Trong một lần kiểm tra, mô hình đường gió xoắn ốc tuy giúp khí nóng phân bố tốt hơn bên trong buồng chiên, nhưng ở phần rìa của thức ăn, vẫn xuất hiện hiện tượng quá nhiệt.

Tiểu Lưu, người phụ trách phân tích số liệu, cau mày nói: "Xem ra đơn thuần thay đổi hình dạng đường gió vẫn chưa đủ. Chúng ta còn phải điều chỉnh tốc độ quay và góc độ của quạt, để tốc độ và hướng chảy của khí nóng có thể phù hợp hơn với nhu cầu gia nhiệt của thức ăn."

Thế là, đoàn đội lại bắt đầu tối ưu hóa quạt.

Họ chế tạo thiết bị quạt có thể điều chỉnh tốc độ quay và góc độ, lắp đặt lên mô hình nồi chiên không dầu và tiến hành kiểm tra lại.

Chu Ích Dân tự mình thao tác thiết bị, không ngừng điều chỉnh các thông số của quạt, đồng thời quan sát tình hình gia nhiệt của thức ăn.

Trải qua mấy chục lần thử nghiệm, cuối cùng cũng tìm được một thiết lập quạt tương đối lý tưởng. Quạt vận hành với tốc độ quay đặc biệt, góc độ hơi nghiêng lên trên; nhờ vậy, khí nóng thổi ra có thể bao trùm đều khắp thức ăn, đồng thời có thể thẩm thấu hiệu quả vào những vị trí thức ăn khá dày.

Tuy nhiên, như thế vẫn chưa đủ.

Chu Ích Dân nghĩ đến, khi chiên rán các loại thức ăn khác nhau, nhu cầu về khí nóng cũng không giống nhau.

Để thực hiện kiểm soát gia nhiệt chính xác và tinh vi hơn, họ quyết định lắp đặt nhiều cảm biến nhiệt độ bên trong nồi chiên không dầu.

Theo dõi nhiệt độ của thức ăn ở các vị trí khác nhau theo thời gian thực, và thông qua hệ thống điều khiển thông minh, tự động điều tiết tốc độ quay của quạt cùng van bên trong đường gió, nhằm thay đổi lưu lượng và hướng chảy của khí nóng.

Trải qua vô số lần thử nghiệm và cải tiến, hệ thống tuần hoàn khí nóng mới cuối cùng cũng thành hình.

Khi họ đặt một miếng bít tết bò dày vào chiếc nồi chiên không dầu đã được cải tiến để kiểm tra, tất cả mọi người đều nín thở chờ đợi.

Khi máy bắt đầu vận hành, khí nóng bên trong buồng chiên tuần hoàn lưu động theo đường dẫn đã được thiết kế tối ưu.

Sau một thời gian ngắn, Chu Ích Dân mở buồng chiên, lấy ra miếng bít tết. Dùng dao cắt miếng bít tết ra, chỉ thấy bên trong hiện ra màu hồng phấn đều đặn, thịt tươi mọng nước, chín tới hoàn hảo.

Các thành viên trong đoàn đội kích động reo hò. Họ biết rằng, trải qua bao nỗ lực không ngừng, cuối cùng họ đã giải quyết thành công vấn đề thịt bên trong không dễ chín đều.

Sau khi giải quyết vấn đề đường dẫn tuần hoàn khí nóng, Tiền Lẻ, người phụ trách thiết kế cơ khí, cùng đội của anh ta cũng đang rốt ráo tiến hành công việc thiết kế các loại nồi chiên không dầu với dung tích khác nhau.

Họ dựa trên nhu cầu khác nhau của gia đình và thương mại, thiết kế lại cấu trúc bên trong và kích thước bên ngoài của nồi chiên không dầu.

Phiên bản nồi chiên không dầu dành cho gia đình, bên cạnh việc giữ nguyên sự nhỏ gọn và tiện lợi, còn tăng cường thêm một số thiết kế mang tính nhân bản, ví dụ như tay cầm có thể gập gọn, thuận tiện cho việc cất giữ.

Trong khi đó, phiên bản thương mại thì tăng dung tích, sử dụng vật liệu bền bỉ và chắc chắn hơn, cấu trúc bên trong cũng được gia cố để thích ứng với cường độ sử d���ng cao và liên tục.

Mọi chi tiết câu từ trong bản văn này đều được bảo hộ bởi truyen.free.