Kết thúc ngày thi đấu thứ ba, Cổ Tranh đạt được 95 điểm. Dù điểm số không quá cao, anh vẫn là người đứng đầu.

Suốt ba ngày liên tiếp, Cổ Tranh đều đứng đầu ở hội trường số chín và cũng là người dẫn đầu toàn giải. Không chỉ các thực khách và thí sinh tham dự biết đến anh, mà ngay cả những đầu bếp danh tiếng được mời tham gia cũng đã biết sự tồn tại của một người chỉ nhờ món trứng chiên đã một mạch giành vị trí số một, cùng thi đấu với họ.

Rất nhiều đầu bếp danh tiếng được mời tham gia cũng đã xem video Cổ Tranh làm món trứng chiên.

Họ đều là những người trong nghề, và họ càng hiểu rõ sự bất phàm của món trứng chiên do Cổ Tranh làm ra. Nói cách khác, không ai trong số họ có thể làm được món trứng chiên như của Cổ Tranh. Chỉ xét riêng về hình thức, việc Cổ Tranh đứng đầu là hoàn toàn xứng đáng.

Ngoài Cổ Tranh, lần này giới ẩm thực dân gian cũng xuất hiện không ít cao thủ. Rất nhiều người đã làm ra những món ăn có hương vị tuyệt vời. Hai trăm người cuối cùng được thăng cấp đều là những đối thủ đáng gờm.

Buổi tối, cả Cổ Tranh và Vương Đông đều nhận được cuộc gọi từ ban tổ chức.

Cả hai đều đã thăng cấp, và các trận đấu ngày mai sẽ diễn ra tại ba hội trường lớn. Tổng cộng có 263 đầu bếp được mời tham dự vòng đấu này, nhưng có 7 người không thể tham gia đúng hẹn. Vậy nên, sẽ có 256 đầu bếp danh tiếng được mời thi đấu.

Số lượng thí sinh được mời này còn nhiều hơn số lượng những người đã vượt qua vòng loại từ hàng ngàn thí sinh.

Tuy nhiên, đây cũng là điều dễ hiểu. Thông thường, các cuộc thi ẩm thực đều theo hình thức mời, tức là chỉ khi bạn có danh tiếng và vị thế nhất định trong ngành, bạn mới nhận được lời mời. Tùy theo quy mô cuộc thi mà số lượng và đối tượng được mời sẽ khác nhau.

Các cuộc thi tự đăng ký không phải không có, nhưng không nhiều, chủ yếu thường là các cuộc thi nhỏ do cấp huyện, thị tổ chức. Lần này, nếu không có sự tham gia của chính phủ và số tiền thưởng lớn đến vậy, sẽ không thể thu hút được nhiều đầu bếp danh tiếng tham gia như thế.

Tổng cộng 456 thí sinh sẽ thi đấu tại ba hội trường. Mỗi hội trường dự kiến có 150 người, nhưng riêng hội trường thứ ba lớn nhất sẽ có 156 người cùng lúc tranh tài.

Trong vòng thi đấu này, mỗi lượt sẽ có 30 thí sinh thi đấu cùng lúc, được chia thành năm nhóm. Mỗi nhóm có thời gian một tiếng, nhưng nếu cần có thể được gia hạn thêm hai mươi phút, tương đương với tối đa tám mươi phút cho mỗi lượt.

Với những đầu bếp danh tiếng này, ban tổ chức không thể áp dụng việc giới hạn thời gian nghiêm ngặt như hai ngày trước.

Vòng thi đấu hôm nay sẽ tàn khốc hơn nhiều so với trước. Ba hội trường, mỗi hội trường chỉ có 30 người được thăng cấp. Nói cách khác, trong số hơn 400 người, chỉ có 90 người có thể tiếp tục vào ngày thi đấu thứ năm. Ngay cả các đầu bếp danh tiếng cũng đang chịu áp lực rất lớn; với tỷ lệ đào thải cao như vậy, không ai biết mình có thể thành công thăng cấp hay không.

Từ 150 người, chỉ chọn ra 30 người, tức tỷ lệ thăng cấp là một phần năm. Điều này cũng khiến 200 người đã vượt qua ba ngày thi đấu khốc liệt phải rùng mình.

Vì vậy, mỗi người càng phải toàn lực ứng phó trong vòng thi đấu này. Chỉ cần một chút sơ suất, họ sẽ bị loại, kết thúc hành trình của mình tại cuộc thi ẩm thực lần này.

Đây mới chỉ là vòng thi đấu thứ tư. Đến ngày thứ năm, 90 người được thăng cấp sẽ tiếp tục thi đấu tại một hội trường duy nhất. Lần này, chỉ có 30 người được thăng cấp, tức ba chọn một, và hai phần ba số thí sinh sẽ tiếp tục bị loại.

30 người này, được chọn ra vào ngày thứ năm, mới thực sự là những người chiến thắng, và sẽ có quyền tham gia trận chung kết cuối cùng. Nói cách khác, vòng chung kết chỉ có 30 thí sinh.

Vượt qua hàng ngàn người để cuối cùng lọt vào top ba mươi đã là một vinh dự rất lớn.

Thể thức thi đấu này của ban tổ chức không phải do họ tự nghĩ ra, mà là mô phỏng theo thể thức của Giải thi đấu Ẩm thực Trung Hoa. Hay nói cách khác, hầu hết các cuộc thi ẩm thực có tầm ảnh hưởng trong nước đều áp dụng mô hình này.

Giải thi đấu Ẩm thực Trung Hoa được thành lập ba mươi năm trước, tổ chức hai năm một lần và không ngừng được cải thiện. Cho đến nay, đã có mười lăm lần được tổ chức. Đây là cuộc thi có quy mô lớn nhất và tầm ảnh hưởng lớn nhất trong giới ẩm thực cả nước.

Tại Giải thi đấu Ẩm thực Trung Hoa, các đầu bếp không thể tự đăng ký tham gia, mà áp dụng hình thức mời. Mỗi kỳ thi, không quá 300 đầu bếp danh tiếng từ khắp nơi trên cả nước được mời tham gia vòng loại. Cuối cùng, chỉ có 30 người có thể vào vòng chung kết. Vòng chung kết sẽ chọn ra mười người đứng đầu, còn 20 người còn lại thì không xếp hạng cụ thể.

Ba mươi năm qua, người giành vị trí quán quân tại Giải thi đấu Ẩm thực Trung Hoa hàng năm đều là những vị Trù Thần trong giới, những đầu bếp nổi tiếng nhất cả nước, độc nhất vô nhị.

Trong 30 năm với 15 kỳ tổ chức, cũng chỉ có 15 người từng đạt được vinh dự này. Thực tế, chỉ có chín người duy nhất từng nhận được giải thưởng cao quý đó, bởi có người đã giành vị trí quán quân không chỉ một lần. Người xuất sắc nhất đã liên tục thắng ba kỳ, sau khi nhận danh hiệu vinh dự trọn đời thì không còn tham gia thi đấu nữa.

Chưa nói đến vị trí quán quân, ngay cả mười vị trí đầu cũng đã là những đầu bếp danh tiếng lừng lẫy khắp cả nước. Ngay cả 20 người còn lại không được xếp hạng cụ thể cũng đều là những nhân tài mà các khách sạn lớn khắp cả nước thèm muốn chiêu mộ. Ai chiêu mộ được một người trong số họ, chắc chắn sẽ nâng cao đáng kể danh tiếng và công việc kinh doanh của mình.

Thậm chí, việc nhận được lời mời tham gia cũng đã là một vinh dự, một biểu tượng cho thân phận và địa vị.

Có thể nói rằng, Giải thi đấu Ẩm thực Trung Hoa chính là hoạt động trang trọng nhất trong lòng tất cả đầu bếp cả nước, không có bất kỳ hoạt động nào có thể sánh bằng. Vị thế của nó trong giới đầu bếp quốc nội tương đương với World Cup trong giới bóng đá, Oscar trong giới điện ảnh, là một sự tồn tại chí cao vô thượng.

Vì thế, rất nhiều cuộc thi ẩm thực khác đều học theo thể thức của họ, và Giải thi đấu Ẩm thực Hàng Thành lần này cũng không phải ngoại lệ.

Trong vòng chung kết 30 người cuối cùng, sẽ chọn ra mười vị trí đầu, còn 20 người sau thì không xếp hạng cụ thể. Cách làm này nhằm mục đích vinh danh những người xuất sắc nhất nhưng cũng đảm bảo quyền lợi cho những người còn lại. Bởi vì 20 người này được xếp ngang hàng mà không có thứ tự cụ thể, đảm bảo họ vẫn nhận được sự đãi ngộ tốt nhất.

Những thông tin này Cổ Tranh đã sớm biết. Cha của anh, Cổ Minh, từng nhận lời mời tham gia Giải thi đấu Ẩm thực Trung Hoa. Cổ Minh đã tham gia kỳ thi thứ chín và giành vị trí thứ ba. Từ đó về sau, ông triệt để nổi danh, rồi ra nước ngoài tiếp tục học hỏi nâng cao tay nghề.

Trong giới ẩm thực Thân Thành, Cổ Minh có uy tín rất cao. Điều này cũng có liên quan đến việc ông từng giành giải ba tại cuộc thi ẩm thực đó – đó là vị trí thứ ba toàn quốc, một thứ hạng có giá trị rất cao.

Vương Đông không hề hay biết những điều này, anh say sưa lắng nghe. Tuy nhiên, việc mỗi hội trường ngày mai chỉ có 30 người được thăng cấp vẫn tạo cho anh áp lực không nhỏ. Trong ba ngày thi đấu vừa qua, anh luôn nằm trong top 100, nhưng thường ở những vị trí khá thấp, khoảng sáu mươi, bảy mươi.

Trong ngày thi đấu hôm nay, anh đứng ở hơn tám mươi trên bảng tổng sắp toàn trường.

Ngày mai, lại có thêm nhiều đầu bếp danh tiếng được mời tham gia thi đấu, việc anh muốn vượt qua vòng thi đấu ngày mai là cực kỳ khó khăn. Rất có khả năng anh sẽ bị loại ngay ngày mai.

Tuy nhiên, dù có bị loại, anh cũng rất mãn nguyện. Việc có thể tiến xa đến hôm nay đã là một bất ngờ lớn, và mỗi bước tiến thêm đều là một sự tiến bộ đối với anh.

"Vương Đông, cậu có thể dùng dầu vừng để rang cơm không?"

Tối đó, trong phòng khách của căn hộ thuê, Cổ Tranh chợt hỏi Vương Đông. Vương Đông có tài năng thiên phú và đã tìm ra con đường riêng của mình, Cổ Tranh không muốn anh ph��i dừng bước vào ngày mai. Tuy nhiên, với tình hình hiện tại, nếu vẫn sử dụng nguyên liệu cũ, anh chắc chắn sẽ không thể thăng cấp.

Tài nấu nướng của anh không tệ, nhưng cả nước có quá nhiều người có tay nghề giỏi hơn. Nguyên liệu tốt cũng không chỉ mình anh có. Những đầu bếp danh tiếng kia có nhiều con đường và nguồn cung cấp nguyên liệu tốt hơn anh rất nhiều. Nếu Vương Đông muốn tiến xa hơn, về mặt kỹ năng nấu nướng, Cổ Tranh không thể giúp anh nhiều, vì hai người đi theo những con đường khác nhau. Nhưng về nguyên liệu, anh vẫn có thể giúp Vương Đông cải thiện.

Bản quyền của nội dung đã được chỉnh sửa này thuộc về truyen.free.