"Dầu vừng, ta chưa từng thử qua!"

Vương Đông đúng là chưa từng dùng dầu vừng để làm cơm rang trứng. Chẳng những cơm rang trứng, những món khác anh cũng chưa từng thử. Trước đây anh đã chọn nhiều loại dầu, nhưng chưa bao giờ nghĩ đến dầu vừng. Chủ yếu là vì hồi nhỏ, người nhà anh từng nói với anh rằng dầu vừng dễ bị cháy, không thích hợp để xào rau. Kể từ ��ó, anh luôn ghi nhớ điều này, bất kể xào món gì cũng chưa bao giờ nghĩ đến việc dùng dầu vừng.

"Anh thử xem!"

Cổ Tranh đứng dậy, lấy ra dầu vừng của mình, bảo Vương Đông làm thí nghiệm. Dầu ô liu Vương Đông chọn không sai, giá cả cũng khá đắt, nhưng đó chỉ là nguyên liệu cấp thấp, làm ảnh hưởng đến hương vị món cơm rang trứng của anh. Món cơm rang trứng của Vương Đông vẫn luôn có vị béo ngậy, đó cũng là một nguyên nhân quan trọng khiến anh nhiều lần không đạt được điểm chín.

Cổ Tranh nói gì, Vương Đông làm theo đó. Dùng dầu vừng để xào rau quả thực không dễ dàng, Vương Đông chỉ tùy ý lấy một ít rau xanh làm thí nghiệm, nhưng cuối cùng lại thất bại.

"Làm lại!"

Cổ Tranh lại đổ thêm một ít dầu vừng cho anh, tiếp tục thí nghiệm. Dầu vừng của anh là nguyên liệu thứ đẳng, nếu Vương Đông có thể thích ứng loại dầu này, anh có thể thay thế dầu ô liu, nâng cao tổng thể hương vị món ăn.

"Anh quá vội vàng, như vậy không được!"

"Lần này lại quá chậm, dùng dầu vừng để xào nhất định phải nhanh tay!"

"Lần này tốc độ vừa phải, nhưng anh lại quá căng thẳng, làm ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của món ăn!"

Sau nhiều lần thử nghiệm, Vương Đông dần dần thích nghi với việc dùng dầu vừng xào rau. Điều quan trọng nhất khi dùng dầu vừng để xào là tính toán và kiểm soát lửa, không được để dầu vừng quá nóng. Đây không phải là kỹ thuật gì quá khó khăn, Cổ Tranh trước đây cũng chỉ luyện qua loa một chút là đã thành thạo.

Bản thân Vương Đông đã có thiên phú rất cao trong nghệ thuật ẩm thực. Dưới sự chỉ dẫn của Cổ Tranh, anh nhanh chóng thích nghi với phương pháp dùng dầu vừng xào rau.

"Rất tốt, cứ như vậy, ngày mai anh đi thi đấu thì dùng dầu vừng nhé!"

Cuối cùng, sau khi Vương Đông làm xong một phần cơm rang trứng, Cổ Tranh gật đầu tỏ vẻ hài lòng. Vương Đông đã thích nghi với dầu vừng. Món cơm rang trứng của anh gồm bốn loại nguyên liệu chính: gạo, trứng gà, dầu và muối.

Cơm rang trứng của Vương Đông không cần hành để tạo mùi thơm, không phải vì anh không tìm được loại hành phù hợp, mà là cơm rang trứng ngon đích thực không cần hành để tăng hương vị. Mùi hành sẽ làm ảnh hưởng đến sự hòa quyện giữa trứng và gạo, làm mất đi hương vị tổng thể của món cơm rang trứng. Không chỉ cơm rang trứng của anh, ngay cả cơm rang trứng của Cổ Tranh cũng không dùng hành.

Trong bốn loại nguyên liệu, Cổ Tranh có tiên mễ, dù số lượng không nhiều nhưng vẫn đủ để làm một lần cơm rang trứng. Đáng tiếc, tiên mễ chứa tiên lực, người không có tiên lực căn bản không thể điều khiển được, nên Cổ Tranh dù có đổi cho anh bằng tiên mễ cũng không được.

Trừ gạo ra, ba loại nguyên liệu còn lại Cổ Tranh đều có thể giúp anh thay đổi. Cổ Tranh có rất nhiều trứng gà, hơn nữa đều là nguyên liệu phổ thông đã được nâng cấp, không những không có bất kỳ mùi tanh nào mà còn có thể tăng thêm một luồng hương vị thanh mát nhẹ nhàng. Dầu vừng là loại thứ đẳng, Vương Đông đã nắm vững phương pháp sử dụng.

Cuối cùng là muối. Cổ Tranh quyết định tối nay sẽ nâng cấp loại muối ăn thứ đẳng đang có lên cấp phổ thông. Món mì gà xé phay anh muốn làm vốn dĩ đã cần muối cấp phổ thông, nên nâng cấp sớm hay muộn cũng vậy, chi bằng nâng cấp sớm để ngày mai Vương Đông có thể dùng muối ăn cấp phổ thông làm cơm rang trứng.

Thêm muối ăn nữa, bốn loại nguyên liệu của Vương Đông sẽ có hai loại phổ thông và hai loại thứ đẳng, chất lượng tăng lên không chỉ gấp đôi so với nguyên liệu ban đầu, hương vị tự nhiên cũng sẽ được cải thiện đáng kể, giúp anh tăng thêm không ít điểm. Trong tình huống này mà anh vẫn không thể thăng cấp, thì Cổ Tranh cũng đành bó tay.

Vương Đông không hiểu tại sao Cổ Tranh đột nhiên bảo anh thay đổi những thứ này, nhưng có một điều anh biết rõ: Cổ Tranh đang muốn tốt cho anh, thật sự đối xử tử tế với anh. Lòng anh rất cảm kích và không hề thắc mắc nguyên nhân.

Ngày hôm sau, vừa rạng sáng ba người đã rời giường. Hôm nay Mộc Mộc cũng mang theo bút ghi âm và nhiều vật dụng khác. Hôm qua đã có một biên tập viên từ trang web đến Hàng Châu, hôm nay sẽ cùng cô hội họp để đi phỏng vấn và đưa tin.

Thực ra, đối với nhiều người mà nói, cuộc thi hôm nay mới thực sự là khởi đầu chính thức, những ngày trước đều chưa phải.

Ba hội trường đều là các hội trường lớn. Cổ Tranh và Vương Đông cũng bị tách ra, hai người không ở cùng một hội trường nên không thể đi cùng nhau. Mộc Mộc vốn định đến hội trường của Cổ Tranh, nhưng anh từ chối, bảo cô đi theo Vương Đông, đến hội trường thứ hai nơi Vương Đông thi đấu. Vương Đông tính cách có phần tự ti, thiếu tự tin. Mộc Mộc đi cùng có thể khích lệ anh một chút, chỉ cần không xảy ra tình huống như ngày thứ hai của cuộc thi trước là được.

Cổ Tranh ở hội trường thứ nhất. Anh tự mình ôm dụng cụ và nguyên liệu nấu ăn, bắt xe đến đó.

Hội trường thứ nhất được sử dụng là một phòng khiêu vũ nhàn rỗi của một đơn vị, hoàn toàn khác biệt so với sân bóng rổ tạm bợ trước đây. Nơi đây rất lớn, mỗi thí sinh đều có vị trí riêng để ngồi, và các bình ủy an tọa ngay phía trước họ. Không chỉ vậy, họ còn có thể mang theo trợ lý lên sân khấu. Trợ lý có thể giúp họ sơ chế một số nguyên liệu, nhưng không được trực tiếp nấu.

Hội trường là nơi đóng cửa, người không liên quan không được vào. Ngoài các bình ủy và nhân viên công tác, chỉ có các thí sinh và người đi cùng được phép vào, nhằm duy trì trật tự tốt hơn. Hôm nay Cổ Tranh không cần trực tiếp tại hiện trường, lần hôm qua đã đủ rồi.

Cổ Tranh đến khá sớm, nhưng cũng có người còn sớm hơn anh. Trong hội trường không có ai quen biết, sau khi giao đồ đạc cho nhân viên công tác sắp xếp xong, anh tự mình tìm một vị trí hàng đơn ngồi xuống, đánh giá xung quanh. Cách bố trí hội trường không tồi, sân khấu thi đấu cũng khác hẳn so với trước, tinh xảo hơn rất nhiều. Đây mới thực sự là nơi tranh tài, hoàn toàn khác biệt một trời một vực so với trước đây.

"La Động lại cũng tới?"

"La Động thì có là gì, anh không thấy Lưu Lâm cũng đến sao!"

"Thật không ngờ, cuộc thi lần này lại thu hút cả họ đến tham gia. Trước đây tôi còn chút tự tin, giờ thì gay go rồi!"

Trước đó danh sách thí sinh dự thi chưa được công bố, mãi đến khi vào hội trường mọi người mới biết ai sẽ tham gia. Cái nhìn đầu tiên không quan trọng, nhưng đã khiến nhiều đầu bếp nổi tiếng phải giật mình. La Động là một đầu bếp nổi tiếng của Hàng Châu. Anh từng được mời tham gia Giải đấu Ẩm thực Trung Hoa lần thứ mười ba và mười bốn. Dù đều không lọt vào vòng chung kết, nhưng việc được mời tham dự đã là vô cùng đáng nể. Được mời tham gia đã là thuộc top ba trăm toàn quốc. Với số lượng thành phố nhiều như vậy trên cả nước, việc nằm trong danh sách ba trăm đầu bảng đã là rất tốt rồi.

Lưu Lâm từng tham gia Giải đấu Ẩm thực Trung Hoa lần thứ mười bốn, cũng không vào được vòng chung kết, nhưng anh đã tiến xa hơn La Động, tham gia vòng bán kết thứ hai, thứ hạng cũng tiến bộ hơn. Cuộc thi lần này chỉ là một cuộc thi cấp địa phương, tuy có sự tham gia của chính phủ nhưng dù sao cũng là lần đầu tiên. Do đó, việc mời được những đầu bếp nổi tiếng từng tham gia Giải đấu Ẩm thực Trung Hoa đến dự thi, bản thân nó đã là một sự khẳng định.

Những người xung quanh đều đang bàn tán, mỗi khi có một bếp trưởng danh tiếng bước vào, rất nhiều người lại thán phục một tiếng.

"Rào!"

Bên ngoài lại có ba người bước v��o. Nhìn thấy người đi đầu trong số ba người đó, hiện trường đột nhiên ồ lên.

"Triệu Phu, quả nhiên là anh ta!"

"Đến cả Triệu Phu cũng đến tham gia thi đấu, trời ơi là trời!"

"Có anh ta ở đây, chắc chắn quán quân lần này là của anh ta rồi. Những người khác không ai có thể tranh giành nổi!"

Triệu Phu chưa đến 40 tuổi, là một đầu bếp bản địa của Hàng Châu, có thể nói là một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất ở Hàng Châu. Món cá giấm Tây Hồ của anh đã tiến vào tận kinh thành, và cũng là món ăn nhất định phải có khi quốc gia chiêu đãi các vị khách nước ngoài quan trọng tại Hàng Châu. Đừng thấy anh còn trẻ, anh đã liên tục tham gia ba kỳ Giải đấu Ẩm thực Trung Hoa. Không giống như những người trước, anh đã vượt qua vòng loại, lọt vào vòng chung kết và là một trong 30 người thi đấu cuối cùng.

Chưa dừng lại ở đó, tại Giải đấu lần thứ mười bốn, cũng là lần thi đấu trước đó, anh đã giành được vị trí thứ mười. Tuy chỉ là thứ mười, nhưng đó cũng là một thứ hạng danh tiếng, tương đương với top mười toàn quốc. Anh đến tham gia cuộc thi này, rất nhiều người đều tin chắc rằng lần này anh nhất định sẽ giành ngôi vô địch. Top mười toàn quốc cơ mà, đây chỉ là một cuộc thi cấp địa phương thôi. Ngôi quán quân của cuộc thi này chẳng phải dễ dàng nằm gọn trong tay anh ta sao?

Bản dịch thuật này là thành quả lao động của truyen.free và được bảo hộ về bản quyền.