Cổ Tranh và vị tổng bếp trưởng đều đứng phía sau chiếc bàn. Tổng bếp trưởng thỉnh thoảng liếc nhìn Cổ Tranh, ánh mắt đầy vẻ xem thường và trào phúng.

Tổng bếp trưởng không hiểu vì sao món canh của Cổ Tranh lại có mùi vị đặc biệt ấy. Nhưng theo hắn nghĩ, việc canh có thể tỏa ra mùi hương nồng đậm như vậy trong thời gian ngắn chắc chắn là do đã cho thêm một ít chất tạo mùi hóa học.

Thức ăn có thêm hóa chất là điều tối kỵ. Dù món ăn có ngon đến mấy mà dùng hóa chất thì cũng sẽ không được chấp nhận. Mùi vị món ăn rất quan trọng, nhưng dinh dưỡng và sức khỏe cũng không thể lơ là. Một món ăn có hại cho sức khỏe con người, dù ngon đến mấy cũng không thể đưa vào thực đơn. Đó là nguyên tắc cơ bản.

Cổ Tranh không hề nhúc nhích, trên mặt vẫn giữ nụ cười.

Mộc Mộc đứng bên cạnh lúc này lại càng căng thẳng, hận không thể nếm thử ngay món Cổ Tranh làm xem mùi vị thế nào. Cô ấy còn quan tâm kết quả này hơn cả Cổ Tranh, bởi dù ở ban biên tập hay bất cứ đâu, cô ấy luôn là người ủng hộ Cổ Tranh. Nếu lần này Cổ Tranh thua, cô ấy cũng sẽ bị mất mặt theo.

Vị lão giả ngồi ở giữa đầu tiên cầm lấy một cái bát, dùng muỗng nhỏ nếm thử một ngụm rồi yên lặng gật đầu.

Món ông nếm thử đầu tiên là canh của tổng bếp trưởng. Ông cũng rất tò mò về mùi vị món canh của Cổ Tranh, nhưng tương tự như tổng bếp trưởng, ông cũng có sự nghi hoặc: có mùi hương nồng đậm như vậy trong thời gian ngắn, chẳng lẽ thực sự đã dùng chất phụ gia nào đó?

Trong các cuộc thi ẩm thực, việc sử dụng chất phụ gia không lành mạnh trong các cuộc thi chính thức là điều bị cấm, cũng như vận động viên dùng thuốc kích thích vậy.

Sau khi ông ta nếm thử xong, những người khác cũng đều lần lượt cầm lấy bát của tổng bếp trưởng nhấp một ngụm, tất cả đều yên lặng gật đầu. Ngay cả tổng giám đốc Ngô của trang web cũng vậy. Món áp huyết phấn ti thang của tổng bếp trưởng có mùi vị thuần hậu, dư vị đọng mãi sau khi nếm, vừa húp một ngụm đã biết là nước dùng thượng hạng.

Vị lão giả tiếp đó nếm thử tiết vịt và miến. Hương vị chính của món ăn không tệ, nhưng tiết vịt vẫn còn chút mùi tanh nhẹ. Mùi tanh đã được kiềm chế, nhưng tiếc là không thể loại bỏ hoàn toàn. Người bình thường có thể không nhận ra, nhưng không thể giấu được những lão sành ăn như họ.

Có mùi tanh quả là một điểm trừ, nhưng ông ta cũng hiểu rõ, việc kiềm chế được đến mức này đã là rất khó rồi, dù sao đây là tiết vịt, bản thân nguyên liệu này đã rất tanh.

Các vị giám khảo khác cũng đều ăn tiết vịt và miến. Sau khi nếm xong nguyên liệu chính, họ bắt đầu thưởng thức các nguyên liệu phụ.

Gan vịt và ruột vịt có thể nói mùi vị vẫn chấp nhận được. Hai loại nguyên liệu phụ này được chế biến không tồi, đều rất đậm đà, nhưng đều mang theo mùi vị đậm đà của nước dùng, bản thân mùi vị gốc không thực sự nổi bật.

Ngay cả như vậy, một món ăn bình dân kiểu fastfood mà có được hương vị như vậy đã là rất tốt rồi. Quán áp huyết phấn ti thang này có thể có hàng chục chi nhánh quả thật có chỗ độc đáo của họ.

Bốn điểm, năm điểm, năm điểm, năm điểm, bốn điểm, năm điểm...

Mười một vị giám khảo nhanh chóng chấm điểm xong xuôi. Tổng cộng có 6 người cho điểm tuyệt đối là năm điểm, 5 người cho bốn điểm, trong đó có cả vị lão giả kia. Vì có mùi tanh là một điểm trừ, không hoàn hảo, nên ông đã cho bốn điểm.

Tổng điểm tối đa là năm mươi lăm điểm, tổng bếp trưởng đạt 50 điểm. Thành tích này đã rất tốt rồi. Tổng bếp trưởng mãn nguyện mỉm cười, rồi liếc nhìn Cổ Tranh.

Áp huyết phấn ti thang dù sao cũng không phải món ăn cao cấp gì, chỉ là một món ăn bình dân kiểu fastfood. Một món ăn bình dân như vậy mà có thể được chấm điểm cao đến thế, được coi là sự công nhận đáng kể. Rất nhiều phóng viên truyền thông cũng âm thầm gật gù.

Nhìn món áp huyết phấn ti thang của Cổ Tranh, vị lão giả hơi do dự, cuối cùng vẫn cầm lấy cái muôi, múc ra một chút rồi đưa lên môi nhấp thử.

Ngay khoảnh khắc sau đó, mắt ông ta bỗng mở to không ít, môi còn khẽ run lên.

Rất nhanh, ông ta lại múc thêm một muỗng nữa. Lần này không còn là một chút nữa, mà là đầy ắp một muỗng, sau đó uống cạn một hơi.

Các vị giám khảo khác đều rất nghi hoặc nhìn ông ta. Một vài giám khảo bắt đầu lấy muôi, nếm thử món áp huyết phấn ti thang của Cổ Tranh. Chỉ uống một ngụm, vẻ mặt họ liền giống hệt vị lão giả, trong mắt tràn ngập vẻ khó tin.

Món canh này không hề có chút mùi tanh nào, cũng không có cái cảm giác nặng mùi dầu mỡ như nước dùng thông thường, ngược lại vô cùng thanh mát, khiến người ta cảm thấy như thể không phải đang ăn canh vậy.

Thanh mát thì thôi đi, nhưng mùi hương thuần khiết ấy lại xộc thẳng lên cổ họng, lan tỏa khắp thực quản.

Thanh mát, thơm ngọt, mà vẫn giữ trọn vị canh vịt, đây là một loại mùi vị khó tả. Vị lão giả nếm thêm một miếng tiết vịt, mắt ông ta càng thêm sáng lên.

Tiết vịt mềm mại mà giòn sần sật, hoàn toàn không có chút mùi tanh nào. Vị lão giả có thể cảm nhận rõ ràng rằng, tiết vịt này không còn mùi tanh, mọi mùi đã được loại bỏ. Mùi tanh đã bị loại bỏ hoàn toàn, chứ không phải chỉ bị kiềm chế. Hai điều này tuy đều giúp giảm mùi tanh, nhưng kết quả cuối cùng lại hoàn toàn khác biệt.

Vị lão giả lại nếm thêm một miếng miến, trong mắt lại lóe lên vẻ thán phục.

Miến mềm mại, dai ngon, khi ngậm trong miệng có chút tương tự cháo, nhưng không có cảm giác dính răng như cháo. Mùi hương phức hợp của khoai lang thì được bảo toàn trọn vẹn. Miến rất trơn mềm, kết hợp với canh vịt thanh mát thơm ngọt, càng tạo nên một khẩu vị đặc biệt.

Gan vịt, ruột vịt, vị lão giả không thể chờ đợi thêm nữa mà đưa vào miệng.

Hai loại nguyên liệu phụ này được lấy từ cùng một con vịt. Do chỉ có một con vịt, nên lượng nguyên liệu phụ ít ỏi, mỗi bát chỉ có một chút. Gan vịt và ruột vịt tương tự cũng mang theo mùi vị của canh vịt, nhưng điều khác biệt so với tổng bếp trưởng là gan vịt và ruột vịt do Cổ Tranh làm lại không bị mất đi mùi vị đặc trưng của chúng, mà hòa quyện một cách hoàn hảo với canh vịt.

Gan vịt béo ngậy, dai ngon; ruột vịt giòn sần sật, có độ dai. Cái béo ngậy của gan, cái thuần khiết của lòng đều được giải phóng hoàn toàn. Nước canh vịt bao bọc càng làm nổi bật đặc điểm của cả hai.

"Được, rất tốt!"

Vị lão giả nếm xong, trực tiếp thốt lên lời khen ngợi. Tổng bếp trưởng khẽ sửng sốt, bởi trước đây, khi nếm món ăn của ông ta, vị lão giả chưa từng nói những lời như vậy.

"Thật sự rất ngon, quá tuyệt vời!"

Một vị giám khảo bên cạnh lão giả lúc này cũng đang ăn, miệng vẫn còn nhồm nhoàm khi nói. Nói xong vẫn cảm thấy chưa đã thèm, liền thẳng thắn cầm lấy bát, húp cạn cả canh lẫn miến còn lại trong đó.

Ông ta không phải ngoại lệ. Các vị giám khảo khác thấy vậy cũng học theo, ăn sạch cả canh và miến trước mặt.

Tổng bếp trưởng lại hơi ngẩn người. Các vị giám khảo khi nếm món ăn của ông ta, đều chỉ nếm qua loa rồi dừng lại, giờ đây đều còn hơn nửa bát để trên bàn. Còn phần của Cổ Tranh thì đa số đã ăn hết sạch.

Ông ta đâu có ngốc, chỉ qua biểu hiện của các giám khảo cũng đã nhìn ra vấn đề. Tình hình dường như rất bất lợi cho ông ta.

Rất nhanh, ánh mắt tổng bếp trưởng dừng lại ở một trong số các giám khảo. Vị giám khảo này đã ăn hết sạch món áp huyết phấn ti thang của Cổ Tranh, không còn sót một giọt nào, dường như vẫn còn chưa đã thèm, lại cầm lấy bát của ông ta làm, dùng muôi nếm thử một ngụm.

Chỉ nếm một miếng, biểu cảm của vị giám khảo này liền trở nên cực kỳ lạ lùng.

Vị giám khảo lén lút quay người, rất cẩn thận nhổ phần miến canh trong miệng ra. Trong lòng ông ta không ngừng hối hận, bởi ban đầu ông ta thấy món của Cổ Tranh ngon quá, cảm giác muốn ăn thêm nữa, liền nếm thử cả món của tổng bếp trưởng. Trước đó ông ta còn chấm món áp huyết phấn ti thang của tổng bếp trưởng năm điểm tuyệt đối.

Thật không ngờ, mùi vị món của tổng bếp trưởng và của Cổ Tranh lại khác nhau một trời một vực. Trước đó chưa ăn món của Cổ Tranh thì thôi, cảm thấy món của tổng bếp trưởng cũng không tệ lắm. Nhưng hai loại đặt cạnh nhau, sự so sánh lập tức hiện rõ mồn một.

Món canh của tổng bếp trưởng không tệ, nhưng cái mùi tanh kia lại càng làm ông ta cảm nhận rõ ràng hơn, đồng thời còn cảm thấy một mùi vị bột ngọt nồng nặc. Vốn dĩ vừa ăn xong món ngon thanh mát, trong miệng lập tức phải đón nhận món ăn có mùi vị như vậy, chấp nhận được mới là lạ, vì thế ông ta mới nhổ ra.

Vị giám khảo này lúc này cũng đang cảm thán: hàng hóa so với hàng hóa thì kém xa, canh so với canh thì càng thua kém hơn nhiều. Đồng thời, cảm giác khi nếm vào càng rõ rệt. Tự trách mình sao lại dở hơi đi nếm phần của tổng bếp trưởng, kết quả làm mất đi không ít mùi vị thanh mát trong miệng.

Bản chuyển ngữ này thuộc sở hữu trí tuệ của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.