“Bảo sao tối qua trời se lạnh!”

Tú Lan áp mặt vào lồng ngực rắn chắc của Lâm Hằng, ngắm mưa rơi bên ngoài.

Lâm Hằng véo má cô: “Thế nên đây là lý do hai mẹ con em cướp hết chăn của anh phải không?”

Trên núi vốn đã lạnh, gặp mưa lại càng lạnh hơn, may mà anh có thể chất cường tráng, dù đắp một nửa chăn nhưng vẫn không hề hấn gì.

“Vậy thì anh phải trách con gái cưng của anh ấy chứ, em đã ủ ấm cho anh nửa người rồi còn gì.” Tú Lan hừ nhẹ một tiếng.

Bên cạnh, Hiểu Hà ngủ rất say, rất ngon lành, còn tự mình kéo chăn đắp kín mít, ấm áp.

“Được rồi, hai mẹ con nhà này thì anh chẳng dám trêu vào đâu. Thôi, anh đi ra ngoài là được chứ gì.” Lâm Hằng lắc đầu, ngồi dậy chuẩn bị rời giường.

Tú Lan đẩy anh, giọng dịu dàng nói: “Ông xã, lấy hộ em cái áo lót đen ra đi, em muốn thay.”

Lâm Hằng đứng dậy, lấy chiếc áo lót đen treo trên kệ xuống, giúp Tú Lan mặc xong rồi nhanh chóng rời giường.

Mở cửa, Lâm Hằng đứng dựa vào cửa, Tú Lan khoác tay anh.

“Mưa không lớn lắm, nhưng chắc phải có trận nữa đấy.” Tú Lan nhìn ra màn mưa phùn mờ mịt bên ngoài nói.

“Đúng là sẽ có một trận nữa, chẳng ngừng được ngay đâu.” Lâm Hằng gật đầu.

Anh đi lấy chút củi ném vào lò, nhóm lửa, đun nước. Sau đó, anh đổ nước từ ấm điện ra rửa mặt xong xuôi.

Số nước nóng còn thừa, anh dùng để giặt đồ lót. Tú Lan giờ đang mang thai không khom lưng được, những việc vặt này đều do anh làm hết.

So với lần mang thai trước, bây giờ Tú Lan cảm thấy mình đặc biệt hạnh phúc. Lâm Hằng giặt giũ cho cô, lại còn nấu cơm.

Mỗi ngày, việc ăn uống của cô đều được anh sắp xếp chu đáo. Cô rất hưởng thụ cái cảm giác được chăm sóc như vậy.

Ăn sáng xong, Lâm Hằng nhìn bình sâm núi ngâm trong bình thủy tinh.

Củ sâm núi này đã được anh phơi khô và bảo quản trong bình thủy tinh. Dưới đáy bình còn có một túi vôi sống bọc vải làm chất hút ẩm.

Quan sát tình trạng của nó qua lớp kính bình, Lâm Hằng mới yên tâm. Đây là thứ đáng giá nhất anh có trong tay hiện tại, nên không thể không cẩn thận.

“Cái này anh định không bán thật sao?” Tú Lan nhìn anh hỏi.

“Tạm thời thì không, khi nào thiếu tiền thì tính sau.” Lâm Hằng mỉm cười nói.

Anh bây giờ thích tích trữ một chút những thứ có giá trị trong tương lai, chẳng hạn như tem, An cung ngưu hoàng hoàn và vài thứ khác.

Những vật này bây giờ không quý, giá cả phải chăng, nhưng đến tương lai sẽ trở thành bảo vật đáng giá.

Mua sắm tích trữ trong nhà cũng là một cách gây dựng gia sản, sau này lỡ có biến cố gì, con cháu đời sau có thể dùng để xoay sở, không đến mức quá túng quẫn.

“Em cũng thấy nên giữ lại.” Tú Lan gật đầu nói.

Lâm Hằng nhìn vợ con nói: “Hay là anh đưa hai mẹ con xuống núi chơi nhé? Trên này trời mưa chẳng có gì để chơi.”

“Tuyệt vời! Tuyệt vời!” Hiểu Hà là người đầu tiên đồng ý ngay lập tức. Trời mưa không chơi xích đu được, cô bé chẳng thích nơi này chút nào.

“Cũng được.” Tú Lan gật đầu nói, “Dưới núi ít nhất phòng ốc cũng rộng rãi hơn.”

“Vậy được.”

Lâm Hằng gật đầu, tìm hai chiếc ô và một chiếc áo mưa.

Hiểu Hà tự mình cầm ô, còn Tú Lan thì mặc áo mưa, che ô cẩn thận. Phụ nữ mang thai mà bị cảm thì rất phiền phức.

“Con đập này sắp đầy nước rồi nhỉ.” Đi ngang qua con đập, Tú Lan cười nói.

“Chắc phải đợi chiều mới xem được.” Lâm Hằng liếc nhìn con đập rồi nói.

Bây giờ, mực nước cách miệng tràn vẫn còn hơn một mét, trong thời gian ngắn chưa thể thấy cảnh nước tràn tạo thành thác.

“Đi thôi.” Tú Lan nói một câu rồi đi về phía dưới.

Không đầy một lát, ba người đã xuống đến nơi. Lâm mẫu nhìn ba người hỏi: “Sao các con lại xuống đây?”

“Trên đó trời mưa chẳng có gì chơi, nên xuống đây ạ.” Lâm Hằng giải thích một câu, rồi hỏi thêm: “Cha con lái xe đưa Thải Vân đi học rồi ạ?”

“Đúng rồi, vừa đi không lâu, bò còn chưa được cho ăn.” Lâm mẫu gật đầu nói.

“Vậy để con làm cho.” Lâm Hằng gật đầu, sắp xếp cho Tú Lan và Hiểu Hà ổn thỏa, rồi anh đi ra chuồng bò cho bò ăn.

Trên đường trở về, anh ghé qua xem mấy con gà hôm qua thả vào lồng.

Trời mưa, lũ gà đều núp dưới chuồng, thỉnh thoảng mổ vài nhúm cỏ tranh, lá cây để ăn, và có vài con đang ngẩn ngơ nhìn mưa rơi bên ngoài.

Lúc Lâm Hằng trở về, Lâm mẫu đang cùng Tú Lan tẽ ngô non. Anh hiếu kỳ hỏi: “Mẹ, mẹ định nấu cháo ngô ăn hay làm món tương ba Momo vậy?”

“Làm tương ba Momo. Lát nữa con dùng máy xay xay giúp mẹ nhé.” Lâm mẫu nói, bà thích ăn món tương ba Momo này hàng năm.

“Vâng ạ.” Lâm Hằng dù không thích ăn, nhưng giúp mẹ làm một chút thì vẫn được.

Anh dùng dao nhanh chóng tách hết hạt ngô ra, sau đó thay sàng nhỏ hơn cho máy xay. Chỉ vài phút, máy đã xay hạt ngô thành cháo ngô màu vàng nhạt, hay còn gọi là tương ba.

So với việc dùng đá mài từ từ mài như năm ngoái, máy xay nhanh hơn không biết bao nhiêu lần.

Đá mài cũng không phải là không tốt, làm đậu phụ anh rất thích dùng.

“Đợi mai bột ngô lên men một chút, mẹ sẽ làm bánh Momo cho cả nhà ăn.” Lâm mẫu xách thùng nói.

Tú Lan cười đáp: “Được ạ, con cũng lâu rồi chưa ăn.”

Mấy người đang trò chuyện, Lâm mẫu vừa nói muốn đi nhào bột để trưa làm món mì kéo ăn, thì bên ngoài truyền đến tiếng gọi của Lâm Vĩ cùng tiếng chó Tới Phúc sủa.

“Lâm ca, có lợn rừng mắc bẫy rồi! Mau ra giúp với!”

Tiếng của Lâm Hải không khỏi kích động.

“Mắc bẫy lợn rừng ư?” Lâm Hằng giật mình, vội vàng đi ra mở cổng lớn của căn cứ.

Lâm Hải mặc áo mưa chạy vào, kích động nói: “Lâm ca, anh mau đi cùng em ra nương giết lợn rừng đi. Chậm trễ là nó trốn mất đấy.”

“To cỡ nào?”

Lâm Hằng cũng không mấy ngạc nhiên, con lợn rừng đó chỉ cần lại đi phá hoa màu thì xác suất bị kẹp vẫn rất lớn.

“Chừng năm sáu mươi cân ít nhất. Em vốn đi tách ngô làm tương ba Momo, kết quả nghe thấy động tĩnh, xác định là bị kẹp nên lập tức chạy đến tìm anh.” Lâm Hải giải thích.

“Vậy chúng ta lên núi lấy cung tên.” Lâm Hằng nói một câu, rồi xoay người đi vào nhà.

Giải thích sơ qua cho Tú Lan và mẹ, rồi họ cũng nhanh chóng chạy lên núi, sợ chậm trễ lợn rừng sẽ thoát.

Đi ngang qua con đập nhỏ, nước đã bắt đầu tràn ra, chảy qua con dốc hơi nghiêng mà Lâm Hằng đã làm, tạo thành một thác nước nhỏ màu trắng tuyệt đẹp.

Thế nhưng bây giờ Lâm Hằng không có hứng thú thưởng thức. Anh vài bước chạy vào nhà gỗ nhỏ, cầm túi cung tên và mũi tên rồi chạy vội ra.

Xuống núi cũng là chạy chậm. Sau mười mấy phút, họ đã đến một ruộng ngô ở thượng nguồn sông, gần rừng.

“Ngay đằng kia!” Lâm Hải chỉ vào khoảnh ngô đổ rạp cách đó không xa nói.

Lâm Hằng từng bước tới gần, đột nhiên gầm lên một tiếng. Con lợn rừng vốn đang nằm im không động đậy bỗng lao thẳng về phía Lâm Hằng, kéo cây kẹp chân ngả nghiêng.

“Cũng không tệ.”

Lâm Hằng liếc nhìn con lợn rừng đen, lưng cao, mõm dài này. Anh giương cung bắn tên, “vút” một tiếng, mũi tên xuyên qua ngực nó, máu bắt đầu chảy xối xả.

“Rống rống!”

Vùng vẫy kịch liệt thêm hai cái, con lợn rừng này liền ngã xuống.

“Lợi hại quá Lâm ca!” Lâm Hải chạy đến, thán phục nói.

“Cẩn thận một chút, nó chưa chết hẳn đâu.”

Lâm Hằng nhắc nhở một câu, rồi bắn thêm một mũi tên nữa. Phát hiện nó vẫn không động đậy, anh mới rút dao găm ra, tiến đến cắt động mạch chủ để làm sạch máu.

“Con này được bao nhiêu cân nhỉ?” Lâm Hải có chút kích động nói.

“Khoảng sáu bảy mươi cân gì đó, một con lợn rừng nhỏ.” Lâm Hằng ước chừng, rồi vỗ vai cậu: “May mà có chú phát hiện ra. Con lợn này chú được một nửa.”

Lâm Hải xua tay lia lịa: “Không không không, Lâm ca. Anh cứ cho em một ít là được rồi. Cái kẹp vốn là của anh, lợn rừng cũng là anh giết.”

“Anh đã nói chia thế nào thì cứ thế mà chia.” Lâm Hằng lắc đầu, nói tiếp: “Đến giúp anh buộc lại, chúng ta khiêng về nhà chú giết.”

“Vâng.” Lâm Hải đi tới giúp buộc chặt con lợn rừng, sau đó hai người khiêng nó trở về.

Ở nhà Lâm Hải, vì Lâm Hải nửa ngày không về, mẹ cậu, Lý Tuyết, đang cằn nhằn, còn cha cậu thì đang khuyên can.

Hai người đang nói chuyện thì đột nhiên thấy Lâm Hằng và Lâm Hải một trước một sau đi đến.

“Chào thím ba, chú ba.” Lâm Hằng cười chào hỏi.

Lâm Hải thì lớn tiếng la lên: “Cha mẹ ơi, mau đun nước sôi để nhúng lợn rừng!”

Thím ba Lý Tuyết lắp bắp hỏi: “Cái này… các con làm sao mà bắt được nó?”

“Còn phải hỏi nữa sao? Chắc chắn là do cái kẹp kẹp trúng rồi. Mẹ nhìn cái chân nó kìa, thấy cả xương rồi. Mau đun nước đi!”

Chú ba Lâm Tự Đào nhìn ra manh mối, vỗ đùi nói.

“Thế à, vậy để tôi đi đun nước.” Lý Tuyết kích động xoa xoa tay chạy vào nhà.

“Lâm Hằng, mau ngồi xuống uống trà, nghỉ ngơi chút đi.” Lâm Tự Đào giúp đỡ đỡ con lợn rừng xuống, vừa cười nói.

Lâm Hằng ngồi xuống uống ly trà. Lâm Hải sốt ruột kể lại toàn bộ quá trình săn lợn rừng, muốn chứng tỏ mình là người có ích.

Vì con lợn rừng này mà cậu cảm thấy có thành tựu.

Lâm Hằng cũng nhấn mạnh công lao của cậu ấy, bản thân anh thì chẳng hề để tâm đến mấy chuyện này.

“Nước sôi rồi!” Không đầy một lát, Lý Tuyết đi ra hô.

“Vâng thím ba, vậy là có thể làm thịt heo rồi.” Lâm Hằng đứng dậy nói.

Tìm một cái chậu gỗ, đổ nước sôi vào, thêm chút nước lạnh là có thể làm thịt heo.

Vì không có đá tảng núi lửa để làm máng nhổ lông heo, họ đành phải dùng dao cạo, tốn không ít thời gian.

Lông heo cạo sạch sẽ, cân lên được sáu mươi tám cân tròn, coi như là một con lợn rừng nhỏ không tệ.

Việc xẻ thịt heo thì Lâm Hằng đã quen tay, không thua kém gì thợ mổ, rất nhanh đã chia thịt thành từng khối.

“Hằng bé, kỹ thuật của con được đấy.” Chú ba tán dương.

Thím ba cũng cười phụ họa: “Còn giỏi hơn cả thợ mổ heo ấy chứ.”

“Tạm được ạ.” Lâm Hằng cười cười.

Đến lúc chia thịt, anh sẽ không khách sáo. Mặc dù là chia một nửa, nhưng anh chọn toàn những phần mình thích.

Một cái đầu heo, một cái chân sau, đại tràng, lưỡi heo, mỡ lá heo, còn lại lấy thêm những phần tương đối ngon để đủ cân lượng.

Chờ Lâm Hằng chọn xong, chú ba anh lại cầm một cái chân trước đưa cho anh: “Con cầm nốt cái chân trước này đi, đầu heo toàn xương, con thiệt thòi quá.”

“Không cầm thì không cầm. Chú thím trước nay vẫn luôn giúp con mà không lấy tiền công, lại còn từ chối nhận thịt thế này thì con giận đấy.”

Lâm Hằng lắc đầu, túm chặt miệng túi, ôm đồ bỏ chạy.

Thấy Lâm Hằng chạy, chú ba anh đuổi theo nói: “Khoan đã, con không lấy thì thôi, ở lại ăn cơm đã chứ!”

“Để lần khác đi ạ.”

Lâm Hằng không quay đầu lại, mặc áo mưa đi nhanh. Anh thích món mì kéo ở nhà hơn.

Thấy Lâm Hằng trở về, Lâm phụ sốt ruột hỏi: “Con trai, bắt được con lợn rừng to cỡ nào?”

“Sáu mươi tám cân, con chỉ lấy một nửa thôi.” Lâm Hằng ném cái túi vào chậu nói.

Lâm phụ đổ số thịt ra xem xét, gật đầu nói: “Con lấy phần này, trừ đầu heo hơi nhiều xương, còn lại đều tốt cả.”

Lâm mẫu nói: “Mỡ lá heo này mẹ thích lắm, rán lấy tóp mỡ, chúng ta làm nhân bánh há cảo ăn.”

“Chao ôi, cái nồi kho canh cũ vẫn chưa hỏng, vừa vặn có thể dùng để kho đầu heo.” Tú Lan nhìn đầu heo nói.

Còn cái đại tràng này cô cũng rất hài lòng, cô và Lâm Hằng đều rất thích ăn.

Đối với việc Lâm Hằng cho một nửa thịt, mọi người cũng không có ý kiến gì, chú ba và Lâm Hải những ngày này đã giúp đỡ không ít việc.

“Vừa hay con mang thịt về, vậy mẹ đi xào một đĩa cho chúng ta nếm thử nhé.” Lâm mẫu nói một câu rồi xoay người đi làm cơm.

Lâm Hằng cùng cha xử lý tiếp số thịt này. Thịt heo mùa hè không thể muối được, tất nhiên sẽ hỏng, chỉ có thể tẩm muối thật mặn rồi phơi thành thịt khô.

Nhưng thịt heo rừng làm thịt khô ăn không ngon, cuối cùng nghĩ ra cách là một phần làm thành thịt hũ, số còn lại luộc, để một ngày rồi luộc lại lần nữa để kéo dài thời hạn sử dụng.

Rồi biếu đại ca anh ấy một ít, thế là coi như giải quyết xong xuôi.

“Con cắt hết da heo làm gì vậy?” Lâm phụ nhìn con trai mình thao tác, rất khó hiểu.

“Làm món da heo đông lạnh, giống như keo da lừa vậy đó, một dạng chất keo.” Lâm Hằng giải thích.

Anh nói vậy, Lâm phụ liền hiểu ra, có chút hiếu kỳ về phương pháp chế biến của anh.

“Ăn cơm đi!” Lúc này Lâm mẫu từ trong bếp gọi.

“Ăn cơm thôi, ăn cơm thôi!”

Lâm Hằng cũng đã đói bụng từ sớm, bỏ dở công việc đang làm, vội vàng chạy vào bếp.

Món mì kéo của Lâm mẫu vô cùng dai ngon. Đặc biệt là món thịt heo rừng xào dưa chua cay nồng, trộn đều vào mì, thêm chút tỏi ớt, h��ơng vị cũng hết sức mê người.

“Ngon quá, mẹ làm chuẩn không cần chỉnh!” Lâm Hằng giơ ngón cái lên tán dương.

“Đó là đương nhiên rồi.” Lâm mẫu ngẩng đầu nói, trong lòng rất thoải mái.

Lâm Hằng ăn hai bát mì lớn, sau khi ăn xong lại tiếp tục làm món da heo đông. Hai miếng da heo được cạo sạch mỡ, xử lý sạch lông, liền có thể cho vào nồi luộc.

Đợi đến khi gần như tan chảy, cho một chút muối và xì dầu gia vị vào, đổ ra chậu đặt trên nước lạnh để làm đông. Món da heo đông lạnh dẻo quẹo như chất keo đã hoàn thành.

Thêm một chút giấm và dầu ớt cay nồng, khuấy đều một cái là có ngay món ngon.

“Con muốn ăn!”

Hiểu Hà nếm thử một miếng vẫn cứ đòi ăn thêm, bị món ngon này mê hoặc.

“Phần còn lại để tối ăn nhé.”

Cuối cùng là mẹ cô bé ra tay, mới dỗ được cô bé nín.

Trong khi Lâm Hằng làm xong món da heo đông, cha anh cũng đã lóc thịt đầu heo, xử lý sạch sẽ, cùng các nguyên liệu thịt heo khác cho vào nồi kho.

Ngoài món thịt kho, bên cạnh một cái nồi khác còn đang rán mỡ heo. Lâm Hằng thích cho một chút thịt nạc nhanh vào chiên một đoạn thời gian để ăn, hương vị ngon vô cùng.

Hồi nhỏ, mỗi lần mẹ rán mỡ heo, anh cùng đại ca đều vây quanh bên cạnh, háo hức chờ được ăn.

Nhìn thấy Lâm Hằng vào nhà, mẹ anh theo thói quen đưa cho anh một miếng thịt nạc chiên thơm lừng, dù anh đã lớn rồi.

Bên ngoài mưa vẫn rơi, trong phòng mùi thơm lan tỏa khắp nơi. May mà xung quanh không có ai khác, nếu không hẳn là họ sẽ phải thèm rỏ dãi.

Ba ngày kế tiếp, mưa cứ thế dai dẳng lúc ngớt lúc tạnh, không có lấy một khoảnh khắc trời quang mây tạnh. Gia đình Lâm Hằng mỗi ngày đều có thịt trên bàn ăn, nhìn đâu cũng thấy thịt, đến là ngán.

Không còn cách nào khác, mùa hè làm nhiều thịt heo như vậy, lại còn trời mưa, biện pháp giải quyết cũng chỉ có ăn.

Tìm đủ mọi cách chế biến, cuối cùng cũng không còn lại bao nhiêu, chỉ là cả nhà đều đã có chút ngán ngẩm với thịt heo.

Trước ngày mùng bốn tháng chín, bầu trời xanh trong hiện ra, mặt trời cuối cùng cũng đã xuất hiện trở lại.

Từng câu chữ trong truyện này đã được truyen.free dày công biên tập và bảo hộ bản quyền.