Sau khi cha mẹ rời đi, Lâm Hằng lại nhìn về phía Tú Lan. Chính người phụ nữ này, dù cho cha mẹ anh phản đối, cô vẫn kiên định đứng về phía anh.

Hệt như ngày trước, dù cha mẹ cô không đồng ý gả đi xa, cô vẫn dứt khoát kiên quyết theo anh đến thôn Phong Thụ.

“Nhìn gì mà nhìn, mặt tôi dính lọ à?” Tú Lan nháy mắt với anh, khóe môi nở nụ cười.

Lâm Hằng cười lắc đầu: “Không có, chỉ là đang cảm thán mình có một người vợ vừa xinh đẹp vừa hiền thục.”

“Anh mà khen tôi thế này là tôi sẽ kiêu đấy nhé, sau này không cơm nước, không trông con, cứ ngồi không ở nhà thôi.” Tú Lan trêu ghẹo nói.

“Không thành vấn đề, sau này anh chẳng để em làm gì cả, thích thế còn gì.” Lâm Hằng cười hắc hắc, nhưng đó lại là lời thật lòng.

“Thôi thôi, anh trông con nhé, em đi nấu cơm trưa đây.” Tú Lan cười, bê rổ rau đã nhặt sạch rồi đứng dậy.

“Trưa nay chúng ta sẽ ăn ngon một chút nhé, món bánh đúc bột ngô.” Tú Lan đi được nửa đường thì quay người nói.

“Vậy thì tốt quá, lâu lắm rồi không được ăn món này. Để anh vào giúp em một tay.” Lâm Hằng ôm con gái vào bếp.

Tú Lan trước hết mang rau tề thái và rau chân vịt, hai loại rau dại này, chần qua nước lạnh rồi trộn lại, làm món nộm khai vị. Sau đó mới đun nước trong nồi.

Bánh đúc bột ngô là một món ăn vặt được người dân nông thôn làm vào mỗi dịp hè. Món này được yêu thích vì nguyên liệu đơn giản mà hương vị lại rất ngon.

Tú Lan lấy một cân bột ngô (một loại bột tinh chế từ hạt ngô lớn), thêm nước rồi khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp sệt.

Nước được đun trong nồi, bên ngoài đặt sẵn một chậu nước suối lạnh như băng. Khi nước trong nồi sôi, cô đổ hỗn hợp bột ngô vào và khuấy thật nhanh. Phần bột sẽ nhanh chóng chuyển sang màu vàng nhạt, trong suốt như thạch.

Lúc này, dùng gáo múc phần thạch vừa tạo ra, đổ vào một chiếc khuôn có nhiều lỗ nhỏ bằng ngón trỏ. Phía dưới khuôn là chậu nước suối lạnh.

Phần thạch sẽ chảy qua các lỗ nhỏ, tạo thành những sợi dài thon hai đầu trông như những con cá con. Khi gặp nước lạnh, chúng sẽ đông đặc lại và nhìn giống hệt những chú cá nhỏ xinh đang bơi lội, vì thế mới có tên là “lạnh cá”.

Thật ra, đây chính là món bánh đúc, chỉ có điều cách làm và dụng cụ thì nguyên thủy hơn.

Chẳng mấy chốc, một chậu lớn bánh đúc bột ngô đã làm xong. Tú Lan thay nước thêm lần nữa cho thật lạnh, bởi vì món này càng lạnh thì ăn càng ngon.

Sau khi làm lạnh kỹ, cô vớt bánh ra xếp vào bát. Tú Lan cho thêm một ít rau chân vịt và rau tề thái đã trộn, rưới dầu vừng, thêm tỏi ớt húng quế và chút giấm. Món ăn còn chưa kịp n��m thử mà Lâm Hằng đã chảy nước miếng từ xa.

Không cần cho thêm muối, vì tỏi ớt mà người nông thôn làm để bảo quản lâu ngày thường rất mặn. Dầu vừng và các loại rau trộn cũng đã có một chút muối rồi.

“Được rồi, ăn thôi.” T�� Lan làm xong ba bát, bê ra chiếu.

Trời nóng hơn ba mươi độ mà có một bát bánh đúc bột ngô mát lạnh sảng khoái thì còn gì bằng! Lâm Hằng vừa định ăn thì một bàn tay nhỏ đã kéo anh lại: “Bố ơi, ăn!”

Con bé há to miệng, đôi mắt tròn xoe nhìn anh.

“Thôi được rồi, con ăn trước đi.” Lâm Hằng bưng phần bánh không có ớt của con bé lên đút cho nó.

“Anh cứ ăn đi, em đút cho con.” Tú Lan nói.

“Cũng như nhau cả thôi, không ảnh hưởng gì đâu.” Lâm Hằng lắc đầu, cầm thìa múc một miếng bánh đúc nhỏ đút cho Hiểu Hà.

“A ồ!”

Con bé há miệng nuốt chửng cả thìa, phải đợi một lát sau mới chịu nhả ra.

“Ăn nhanh lên, không là mẹ đánh vào mông bây giờ!” Tú Lan trừng mắt nhìn con, rồi quay người đi tìm một cành cây nhỏ.

“Ngon lắm đó, không ăn là cành cây kia đánh vào mông cho nở hoa bây giờ.” Lâm Hằng vừa dỗ vừa dọa.

Hiểu Hà nhìn cành cây trên tay mẹ, vội đưa tay che cái mông nhỏ của mình, ngoan ngoãn ăn từng miếng.

“No rồi ạ!” Ăn một lát, Hiểu Hà không muốn ăn nữa, nhanh nhẹn chạy ra sân chơi với chó.

“Cái cảm giác này thật sảng khoái!” Lâm Hằng vừa nuốt xuống đã nhắm mắt thưởng thức.

Bánh đúc bột ngô mát lạnh, trơn trượt, dai dai, kết hợp với tỏi ớt thì đúng là vô địch. Món rau tề thái và rau chân vịt này cũng rất ngon, vị đặc trưng, độc đáo, ăn kèm bánh đúc bột ngô thật sự hoàn hảo.

Bảo sao món này lại được yêu thích đến thế ở nông thôn.

Giữa cuộc sống còn nhiều gian khó, để có được một món ăn tinh tế như vậy thật không dễ chút nào.

Lâm Hằng ăn liền ba bát mới thấy vừa lòng thỏa ý.

“Còn nửa chậu đấy, anh mang sang cho bố đi, ông ấy cũng thích ăn món này mà.” Tú Lan nhìn Lâm Hằng nói. Cô cố ý làm nhiều như vậy là để anh mang sang cho cha mẹ.

“Được.” Lâm Hằng gật đầu, bưng chậu bánh đúc bột ngô đi về phía ngôi nhà cũ.

Đẩy cổng sân, anh thấy cha Lâm và cậu cả đang uống rượu trong nhà chính. Mâm đồ ăn chỉ có hai đĩa rau.

“Bố ơi, nhà con làm bánh đúc bột ngô, con mang sang biếu bố một ít ạ.” Lâm Hằng cười nói.

Cha Lâm liếc nhìn anh một cái rồi nói: “Mẹ con đang ở dưới nhà đấy, các con mang về mà tự ăn đi.”

“Con biếu bố cái này ạ.” Lâm Hằng cảm thấy bố vẫn còn giận dỗi, liền trực tiếp đặt chậu bánh lên bàn.

“Ngồi xuống uống chén rượu đã chứ.” Cậu cả anh nói.

“Vâng.” Lâm Hằng cười hì hì ngồi xuống. Anh chẳng giận bố chút nào, vì hiểu rõ tâm tình của ông.

Nếu không phải đã trọng sinh, biết rõ tương lai sẽ phát triển thế nào, anh cũng chẳng dám làm chuyện này.

Uống hai chén rượu, cha Lâm dường như cũng không còn giận dỗi nữa.

“Lâm Hằng, con đã hỏi Điền Bách Thuận chưa?” Uống một hớp rượu, cậu cả lại hỏi.

“Dạ chưa ạ, con đoán chắc chú ấy lúc nào cũng rảnh thôi. Sáng nay con đi thì chú ấy vẫn ở nhà, vả lại chú ấy cũng không trồng nhiều hoa màu cho lắm.

Nhưng Tú Lan bảo con ngày mai giúp cô ấy nhổ cỏ ngô, nên chắc phải đợi ngày kia ạ.” Lâm Hằng lắc đầu giải thích.

Cha Lâm ngẩng đầu, lạnh lùng nhìn anh: “Với cái tính nóng vội của con, nhổ cỏ e là sẽ nhổ luôn cả mầm ngô của bố ra mất.

Có bố và đại ca con là đủ rồi. Con mau cùng cậu cả lên núi đi.”

Lâm Hằng: “...Cái này thì không hay lắm đâu ạ.”

“Có gì mà không hay? Săn được con mồi, chẳng phải con cũng chia thịt cho mọi người sao? Như nhau cả thôi.”

Cha Lâm lạnh giọng nói: “Chủ yếu là bố không ưng cái kiểu làm nông của con, cấy mạ mà cứ xiêu vẹo hết cả.”

Cha Lâm có chứng “cứng đầu” hơi quá, vẫn nhớ rõ chuyện Lâm Hằng cấy mạ không thẳng hàng.

“Vậy được rồi, cậu cả, sáng mai chúng ta xuất phát. Con cũng không uống nữa, giờ đi báo cho Điền Bách Thuận đây.” Lâm Hằng đứng dậy nói.

“Con rùa đen trong chậu đó, con mang về thả vào hồ cá đi. Nuôi bé quá, chẳng dùng được gì.” Trước khi anh đi, cha Lâm lại nói.

“Vâng.” Lâm Hằng cũng không khách sáo, cầm con rùa trong chậu nước lên.

Con rùa này cũng không nhỏ tuổi, toàn thân đen bóng loáng, trên bụng có những đường vân vàng rõ nét, trông bề ngoài khá đẹp.

Đáng tiếc là người dân nông thôn chỉ quan tâm nó to bao nhiêu và có ăn được hay không.

Trước tiên, anh mang nó về nhà nuôi chung với con rùa ba ba trong một chậu gỗ. Chắc chắn không thể thả nó vào hồ cá, nếu không nó sẽ tự biến thành thức ăn mất.

“Con rùa đen này bố cho à?” Tú Lan ôm Hiểu Hà đi tới nhìn.

“Đúng vậy, bố còn bảo anh mai cùng cậu cả đi săn, không cần nhổ cỏ nữa. Giờ anh phải đi gọi Điền Bách Thuận đây, em chuẩn bị cho anh ít đồ ăn mang theo khi đi săn nhé.

Lần này chúng ta vào núi sâu có thể mất hai ba ngày, nếu săn được con mồi lớn thì có khi cả tuần cũng chưa về được ấy chứ. Chắc là rất khó về kịp Tết Đoan Ngọ rồi, em cứ cùng mẹ và mọi người ăn Tết trước nhé.” Lâm Hằng nhìn vợ nói.

“Không sao đâu, một cái Tết Đoan Ngọ thôi mà. Chờ anh về thì mình đón sau cũng được.” Tú Lan cười nói, chẳng bận tâm.

Lâm Hằng cũng không quá bận tâm. Thời đại này, Tết Đoan Ngọ chủ yếu là ăn bánh chưng, xào mấy món ngon thôi. Có thịt ăn là ngày nào cũng như Tết cả.

“Vậy anh đi tìm Điền Bách Thuận đây.”

Nói rồi, anh quay người đi ra ngoài báo cho Điền Bách Thuận.

Nhà Điền Bách Thuận nằm ở nửa trên sườn núi phía đông thôn. Khu đó khá đông dân cư, hơn hẳn nơi họ ở, lại có cả trụ sở thôn ủy ban.

Điền Bách Thuận là một lão già cô đơn, mẹ góa con côi, không có con cái, họ hàng cũng ở xa tít tắp. Vì tính tình hay buôn chuyện, anh ta không được lòng mọi người.

Đặc biệt là nghe đồn anh ta còn hay ve vãn phụ nữ, càng khiến...

Bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, nơi những câu chuyện trở nên sống động.