(Đã dịch) Thời Gian Ta Tại Làng Chài Nhật Bản - Chương 181: Cá ngừ ca-li đồ hộp gia công nhà xưởng
Sáng hôm sau, Minamino Shuichi đến Công ty Ngư nghiệp Daiei tìm Kailor. Dù đang bận rộn, Kailor vẫn nhiệt tình tiếp đón anh.
"Minamino-kun, cậu em hôm nay rảnh rỗi thế này là có việc tìm tôi à?" Kailor tự tay pha cho Minamino Shuichi một chén cà phê nóng hổi, đủ để chứng minh sự nhiệt tình và chân thành của mình.
"Hắc hắc, không có việc gì thì đến tìm anh tâm sự thôi mà." Minamino Shuichi đón lấy tách cà phê, nhấp một ngụm.
"Tôi không tin, như người Hoa vẫn nói, anh đến đây ắt hẳn là có việc chứ đâu phải không." Kailor cười nhạt.
"Anh bạn rành về văn hóa Hoa Hạ quá nhỉ?" Minamino Shuichi tò mò hỏi.
"Cũng không phải hiểu rõ lắm, chỉ là thích đọc vài cuốn sách thôi. Rất nhiều danh ngôn, lời răn đều có đạo lý sâu sắc." Kailor đáp.
"Thì ra là vậy."
"Lần này tôi đến là muốn tìm hiểu về chuyện mở xưởng chế biến cá ngừ ca-li đóng hộp." Minamino Shuichi nói.
"Anh muốn hợp tác với công ty chúng tôi sao?" Kailor tỏ vẻ hứng thú. Anh ta từng đề cập vấn đề này với Minamino Shuichi lần trước và cảm thấy với năng lực của Minamino, anh không nên chỉ giới hạn ở việc đánh bắt cá. Nếu Minamino chấp thuận, anh cũng sẽ kéo được một đối tác cho công ty.
"Tôi muốn tìm hiểu kỹ hơn về mức vốn đầu tư, quy trình ra sao và nội dung hợp tác cụ thể sẽ như thế nào." Minamino Shuichi đáp.
"Được thôi, nếu anh đã có ý tìm hiểu, vậy để tôi nói rõ cho anh nghe nhé." Kailor dừng một lát rồi tiếp tục: "Trước tiên, nếu anh muốn đầu tư mở một xưởng chế biến cá ngừ ca-li đóng hộp, điều đó có nghĩa là anh sẽ hợp tác với Công ty Ngư nghiệp Daiei của chúng tôi. Chúng ta sẽ là đối tác của nhau. Chúng tôi sẽ cung cấp kỹ thuật và thiết bị. Anh sẽ bỏ vốn đầu tư để mua lại công nghệ độc quyền và thiết bị của chúng tôi. Sau đó, anh sẽ tự xây dựng nhà xưởng, tự mua sắm nguyên liệu cá ngừ ca-li để tiến hành gia công. Cá ngừ hộp thành phẩm sẽ được bán lại cho công ty chúng tôi! Vì kỹ thuật gia công là như nhau, nên chất lượng sản phẩm và nhãn hiệu sau này cũng sẽ đồng nhất. Tất cả đều thuộc về thương hiệu của Công ty Ngư nghiệp Daiei chúng tôi."
Minamino Shuichi đã hiểu rõ. Thực ra, hình thức hợp tác này khá giống với việc mở đại lý trong tương lai, hay như mô hình liên doanh sản xuất ô tô.
Minamino Shuichi sẽ dùng tiền để mua lại kỹ thuật gia công và thiết bị sản xuất từ Công ty Ngư nghiệp Daiei. Phần còn lại sẽ do anh tự mình lo liệu: tự thành lập nhà máy, tự mua cá ngừ ca-li nguyên liệu về chế biến thành cá hộp. Cá ngừ hộp thành phẩm sau đó sẽ được Công ty Ngư nghiệp Daiei thống nhất thu mua và dán nhãn hiệu của họ để bán ra thị trường. Vì kỹ thuật và thiết bị gia công đều là của họ nên chất lượng sản phẩm sẽ được đảm bảo.
Nghe xong, Minamino Shuichi cảm thấy rất hợp lý. Bởi lẽ, nếu tự mình mở xưởng chế biến, một mặt sẽ không có kỹ thuật gia công, mặt khác cũng thiếu máy móc thiết bị. Cả hai thứ này đều phải mua từ bên ngoài chứ không thể tự phát minh được.
Sau khi có được hai thứ đó, anh sẽ tiến hành xây dựng nhà máy. Hoàn tất việc xây dựng, anh sẽ mua sắm cá ngừ ca-li nguyên liệu cùng các loại phụ liệu để chế biến. Cuối cùng, cá ngừ ca-li đóng hộp thành phẩm sẽ được bán ra.
Trước tiên, Minamino Shuichi không có thị trường tiêu thụ. Nếu tự mình làm, việc cá hộp sản xuất ra có bán được hay không đã là một vấn đề nan giải. Thế nhưng, hợp tác với Công ty Ngư nghiệp Daiei thì lại khác. Mua lại kỹ thuật gia công tiên tiến và thiết bị từ họ, sau đó cá ngừ ca-li đóng hộp thành phẩm của anh sẽ được họ thống nhất thu mua. Cứ như vậy, anh sẽ không cần lo lắng về vấn đề tiêu thụ. Dù sao, anh sản xuất ra bao nhiêu cá hộp thì họ sẽ thu mua bấy nhiêu.
Tuy nhiên, cuối cùng thì vẫn phải xem Công ty Ngư nghiệp Daiei sẽ đặt hàng bao nhiêu. Đối tác đặt bao nhiêu thì anh sẽ sản xuất bấy nhiêu.
Dù sao, Minamino Shuichi hiện tại cũng muốn thử nghiệm, để tích lũy kinh nghiệm cho việc mở công ty ngư nghiệp của riêng mình sau này. Hơn nữa, những điều kiện Kailor đưa ra cũng rất hợp lý.
Bây giờ, điều quan trọng là xem xét về mặt giá cả.
"Kailor, chi phí để mua lại kỹ thuật gia công độc quyền của các anh là bao nhiêu? Và một dây chuyền thiết bị sản xuất nữa thì sao?" Minamino Shuichi hỏi.
"Kỹ thuật gia công thì hơi đắt một chút. Tôi tin anh cũng biết, sản phẩm cá ngừ ca-li đóng hộp mang thương hiệu Daiei của công ty chúng tôi đang bán chạy khắp toàn cầu! Năm ngoái, doanh số cá ngừ ca-li đóng hộp của chúng tôi đã chiếm 20% thị phần toàn cầu!" Kailor nói. Chỉ riêng một công ty mà đã chiếm tới 20% doanh số, quả thực là một thành tích đáng nể.
"Cái này thì tôi biết rồi." Minamino Shuichi gật đầu. Công ty Ngư nghiệp Daiei là một doanh nghiệp uy tín lâu đời, được thành lập từ năm 1910. Đến thập niên 30, công ty phát triển mạnh mẽ và đến thập niên 50 đã trở thành một tập đoàn ngư nghiệp hàng đầu thế giới. Dù trăm năm sau, nó vẫn vững vàng nằm trong top 10 công ty ngư nghiệp toàn cầu! Vào thập niên 60, mười đội tàu đánh bắt cá của Daiei đã tung hoành khắp Thái Bình Dương và Đại Tây Dương, đánh bắt không biết bao nhiêu vạn tấn hải sản!
Các sản phẩm cá thu hộp, cá ngừ ca-li đóng hộp và cá mòi đóng hộp của họ luôn là mặt hàng bán chạy. Đặc biệt vào thập niên 70, công ty đã liên tục 5 năm đứng đầu về doanh số toàn cầu!
Ngoài ra, sau này họ còn xây dựng nhiều ngư trường nổi tiếng và ngành nuôi trồng thủy sản của họ cũng dẫn đầu thế giới. Bên cạnh những mảng kinh doanh lớn này, các sản phẩm ăn vặt từ hải sản của công ty cũng rất được ưa chuộng.
Theo thống kê năm 2015, Công ty Ngư nghiệp Daiei có tổng cộng 205 xưởng chế biến cá ngừ ca-li đóng hộp. Trong đó, họ sở hữu 150 xưởng và hợp tác với 55 xưởng.
Đứng trước một tập đoàn khổng lồ như vậy, Minamino Shuichi cảm thấy nhất định phải học hỏi thật kỹ. Sản phẩm của họ bán chạy khắp toàn cầu là bởi vì họ không ngừng đổi mới và cải tiến sản phẩm! Công ty Ngư nghiệp Daiei luôn đầu tư rất nhiều vào kỹ thuật giữ tươi và nâng cao giá trị dinh dưỡng cho các sản phẩm cá ngừ ca-li đóng hộp của mình. Sản phẩm tươi ngon, hương vị hấp dẫn, đương nhiên người tiêu dùng sẽ yêu thích và tìm mua.
"Kỹ thuật gia công của công ty chúng tôi có giá 20 triệu yên! Một khi đã mua, anh phải cam kết không được tiết lộ. Nếu có bất kỳ ai dám ăn cắp kỹ thuật này sẽ bị kiện! Bởi vì chúng tôi đã đăng ký độc quyền cho công nghệ này rồi." Kailor nói.
"Ừm." Minamino Shuichi biết, nếu sau này anh muốn mở thêm xưởng chế biến thứ hai, anh vẫn sẽ phải mua kỹ thuật gia công từ công ty họ. Bởi vì họ đã đăng ký độc quyền và được bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ.
20 triệu yên là một khoản không nhỏ đối với Minamino Shuichi!
"Vậy còn dây chuyền máy móc thiết bị thì sao?" Minamino Shuichi hỏi.
"Dây chuyền máy móc thiết bị thì không quá đắt, khoảng 5 triệu yên cho một dây chuyền. Xưởng chế biến cỡ nhỏ cần 3 dây chuyền, cỡ trung cần 5 dây chuyền, còn cỡ lớn thì cần 10 dây chuyền!" Kailor nói.
"Vậy có nghĩa là, sau khi tôi mua kỹ thuật sản xuất và dây chuyền từ anh, việc xây dựng nhà máy và sản xuất sản phẩm đều sẽ do tôi tự lo liệu?" Minamino Shuichi hỏi.
"Đúng vậy. Sau khi nhà máy được xây dựng xong, việc mua cá ngừ ca-li để gia công và thuê công nhân đều do anh tự chịu trách nhiệm. Chúng tôi sẽ cử nhân viên kỹ thuật đến hỗ trợ anh trong quá trình sản xuất và cũng cử nhân viên kiểm định chất lượng để đánh giá sản phẩm của anh có đạt tiêu chuẩn hay không. Cuối cùng, sản phẩm làm ra sẽ được công ty chúng tôi thu mua."
"Thì ra là vậy." Minamino Shuichi gật đầu. Nếu là như thế, mọi lời lãi hay thua lỗ đều do anh tự chịu trách nhiệm, và cũng là cơ hội tốt để rèn luyện bản thân.
"Vậy tôi cần khoảng bao nhiêu vốn để xây dựng một xưởng chế biến quy mô trung bình?" Minamino Shuichi hỏi.
"Dựa trên kinh nghiệm trước đây, so sánh với thị trường và giá cả hiện tại ở địa phương, việc xây dựng một xưởng chế biến quy mô trung bình ước tính khoảng 4 triệu yên. Đến lúc đó, anh còn phải thuê nhân viên, thuê đất, chi phí vận chuyển tài chính, và mua sắm cá ngừ ca-li cùng các loại nguyên liệu khác, tất cả đều là một khoản tiền. Số tiền này thì không dễ dự trù. Dù sao, phải đến khi anh sản xuất được lô cá hộp đầu tiên và công ty chúng tôi thu mua thì anh mới có khoản thu nhập ban đầu." Kailor nói.
"Đúng vậy, với việc anh sở hữu đội tàu đánh bắt cá của riêng mình, đến lúc đó cá ngừ ca-li đánh bắt được có thể đưa về xưởng chế biến để gia công. Cá hộp thành phẩm sau đó lại bán cho chúng tôi. So với việc bán cá tươi thì lợi nhuận sẽ cao hơn nhiều! Bán buôn cá tươi cho người khác chỉ là phương thức kiếm lời sơ đẳng nhất." Kailor nhắc nhở.
"Cái này thì tôi biết!" Minamino Shuichi cũng hiểu rằng việc bán hàng sơ cấp mang lại lợi nhuận thấp nhất, chủ yếu dựa vào bán số lượng lớn để bù lại. Còn những nhà phân phối, thương lái trung gian mới là những người hưởng lợi nhiều nhất từ chênh lệch giá.
"Vậy tôi cần bao lâu để hoàn thành việc xây dựng và bắt đầu đầu tư?"
"Thiết bị sản xuất là của công ty chúng tôi, chỉ cần anh hoàn thiện phần nhà xưởng chế biến, chúng tôi sẽ trực tiếp vận chuyển thiết bị đến lắp đặt là có thể đi vào hoạt động. Vì vậy, thời gian sẽ phụ thu��c vào tiến độ xây dựng nhà xưởng của anh và tiến độ xin giấy phép thành lập công ty. Tôi đoán nếu nhanh thì khoảng ba đến bốn tháng, chậm thì khoảng nửa năm. Việc xây dựng một xưởng chế biến quy mô trung bình không tốn quá nhiều thời gian như các xưởng quy mô lớn, mà việc xây dựng có thể mất hơn nửa năm."
"Anh cứ suy nghĩ thật kỹ nhé." Kailor nói.
"Vâng."
Minamino Shuichi trở về, nhưng không vội vàng quyết định hợp tác ngay. Đây là chuyện lớn, anh đương nhiên phải suy tính thật kỹ càng.
Sau khi về nhà cân nhắc vài ngày, cuối cùng anh vẫn quyết định tiến hành xây dựng nhà máy!
Anh luôn muốn bước ra bước này! Muốn làm giàu thì phải dám dấn thân.
Cuối cùng, Minamino Shuichi và Kailor đã đàm phán qua lại, nhưng phí kỹ thuật sản xuất 20 triệu yên thì không thể giảm được, bởi vì Công ty Ngư nghiệp Daiei áp dụng mức giá này cho tất cả các đối tác. Giống như phí nhượng quyền thương hiệu sau này, đó là một mức giá cố định, không thay đổi!
Tuy nhiên, Minamino Shuichi đã thương lượng thành công giảm giá dây chuyền máy móc thiết bị, mỗi dây chuyền chỉ còn 4,5 triệu yên! Tiết kiệm được 500 nghìn yên. Anh quyết định mua tổng cộng 5 dây chuyền sản xuất, dự định đầu tư vào một xưởng chế biến quy mô trung bình.
Chi phí ước tính để đầu tư một xưởng chế biến quy mô trung bình như sau: Mua kỹ thuật sản xuất độc quyền của Công ty Ngư nghiệp Daiei (cũng chính là cái gọi là phí nhượng quyền thương hiệu) 20 triệu yên; năm dây chuyền sản xuất 22,5 triệu yên; chi phí xây dựng một xưởng quy mô trung bình khoảng 4 triệu yên. Ba khoản này là những khoản chi lớn nhất. Tiếp theo là tiền thuê đất, chi phí đăng ký thành lập công ty và các khoản lặt vặt khác. Cuối cùng, nhà máy của anh sẽ cần nhân viên, chi phí tiền lương cũng là một phần không nhỏ. Ngoài ra, việc sản xuất cá ngừ ca-li đóng hộp cần mua nguyên liệu cá ngừ ca-li, đây cũng là một khoản chi. Anh còn cần dự trù một khoản vốn lưu động. Anh ước tính sơ bộ, tổng tài chính cần thiết ban đầu là 46,6 triệu yên. Cộng thêm chi phí mua sắm vật tư, tiền lương nhân viên, tiền thuê đất... thì khoảng 48 triệu yên là vừa đủ. Anh hiện có 60 triệu yên, hoàn toàn dư dả!
Sau khi thương nghị hoàn tất, Minamino Shuichi đã ký hợp đồng với Công ty Ngư nghiệp Daiei. Anh thanh toán cho Daiei 42,5 triệu yên để sở hữu kỹ thuật sản xuất và 5 dây chuyền sản xuất. Đến lúc đó, đối tác sẽ cử nhân viên kỹ thuật, nhân viên kiểm tra và quản lý đến để hướng dẫn anh.
Sau khi ký kết hợp đồng và thanh toán xong, việc Minamino Shuichi cần làm tiếp theo là đăng ký thành lập công ty, mua đất xây dựng nhà xưởng chế biến, tuyển dụng nhân viên và quản lý, v.v.
Kailor cho Minamino Shuichi biết, tại Hokkaido, Công ty Ngư nghiệp Daiei hiện có tổng cộng hai xưởng chế biến cá ngừ ca-li đóng hộp. Một xưởng là do Daiei tự xây dựng và quản lý, đây là một xưởng quy mô lớn. Xưởng còn lại chính là xưởng mà Minamino Shuichi đang chuẩn bị xây dựng. Hai xưởng này sẽ hoàn toàn đáp ứng được các đơn đặt hàng cá ngừ ca-li đóng hộp tại đây.
Có thể nói, toàn bộ Hokkaido chỉ có hai xưởng chế biến cá ngừ ca-li đóng hộp là xưởng của Daiei và xưởng của Minamino Shuichi. Đối thủ cạnh tranh chính của họ sẽ là các xưởng chế biến cá ngừ hộp của các công ty ngư nghiệp khác.
Phiên bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, không sao chép dưới mọi hình thức.