Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

Trọng Hồi 1982 Tiểu Ngư Thôn - Chương 775: Tươi hương khô mực

Diệp Diệu Đông sau khi ăn xong, vào nhà cùng A Thanh xem lại sổ sách một lượt. Trong lòng cả hai đều hân hoan.

"Nhà chúng ta bây giờ có bao nhiêu tiền vậy?"

Lâm Tú Thanh mặt mày hớn hở, đáy mắt lấp lánh như sao. "Trừ đi khoản mua đất và chiếc thuyền mua đợt trước, chúng ta vẫn còn mười ba ngàn ban đầu, rồi nửa năm nay bán cá khô, chúng ta lại kiếm được bảy tám ngàn nữa rồi."

Diệp Diệu Đông cũng cười tít cả mắt. "Cũng như nàng nói đấy, tiền chiếc thuyền lớn này ta nhất định có thể kiếm về được thôi. Lúc đặt cọc thuyền lớn, nàng còn lo trong tay không đủ tiền, sợ khi trả nốt số dư thì phải thiếu nợ, lại không còn tiền rủng rỉnh nữa."

"Dạ dạ dạ, chàng nói đúng, chàng nói gì thì là đấy. Ai bảo chàng là trụ cột của cái nhà này cơ chứ? Muốn quyết định thế nào thì quyết định thế đó, muốn làm gì thì làm đi nha..."

"Này này này... Nói chuyện đàng hoàng đi chứ, sao nói một hồi lại đổi ý thế? Trụ cột của cái nhà này trên danh nghĩa là ta, nhưng sau lưng, rõ ràng là nàng mà!"

Lâm Tú Thanh thấy chàng trợn mắt ngồi thẳng dậy, vội cười tiến đến đè vai chàng, an ủi. "Gấp gáp gì chứ, thiếp trêu chàng thôi mà, mà vốn thiếp nói cũng là sự thật đó. Trong tay chúng ta bây giờ có hơn m��ời ba ngàn, đợt đánh bắt mực nang tiếp theo còn có thể kiếm thêm mấy ngàn nữa."

"Có nhiều thuyền thế này, kiếm tiền quả thực nhanh thật. Bình thường đánh bắt lượng không lớn, nhìn không rõ rệt. Nhưng mùa cá này lợi hại quá, mỗi ngày bắt được mấy trăm cân, hơn nữa lại còn là mực nang nữa chứ, năm nay chúng ta thật sự sẽ phát tài lớn rồi."

Diệp Diệu Đông cười tít mắt ôm eo nàng, kéo nàng ngồi lên đùi mình, sau đó ôm lấy nàng, vui vẻ nói: "Chờ thêm hai tháng, ta lại đi Chiết tỉnh mò sứa, sẽ kiếm về cho nàng một khoản lớn. Nửa năm sau lại phơi cá khô, nàng sẽ chẳng cần phiền não bất cứ điều gì nữa."

"Vốn dĩ như nàng đã nói, chúng ta chỉ cần đặt cọc trước, số dư tám ngàn sau đó, đừng nói lúc ấy chúng ta trong tay cũng miễn cưỡng đủ tiền, kể cả không có đi nữa, thì năm nay ta kiếm bừa cũng có thể kiếm được thôi. Nàng xem có đúng không?"

"Nếu ta chậm một năm mới đặt cọc thuyền, đến lúc đó thời gian giao hàng lại phải đẩy lùi về sau. Định sớm một chút, sang năm cũng có thể sớm nhận được. Bây giờ tiền đ�� kiếm được rồi, mà lại không chậm trễ việc nhận hàng."

"Vâng, chàng nói cũng đúng, nhưng đi Chiết tỉnh liệu có quá nguy hiểm không? Năm ngoái nguy hiểm như vậy, chàng cũng không nói gì cả. Cái này dù sao cũng là đến địa bàn của người ta mà đánh bắt..."

"Chúng ta đi là vùng giáp ranh Chiết Mân, kỳ thực cũng không sao cả. Xung quanh cũng có rất nhiều tàu cá của vùng Mân đang hoạt động. Mặc dù hơi không yên ổn một chút, nhưng mọi người cẩn thận là được. Rủi ro cao đồng nghĩa với lợi nhuận cao. Vốn dĩ làm việc gì cũng đều có rủi ro cả."

"Đến lúc đó thuyền nhiều hơn một chút, mọi người tương trợ lẫn nhau, không ở trong thôn cũng đỡ lo hơn. Dù sao vẫn còn sớm, đến lúc đó rồi tính. Hiện giờ trong tay chúng ta đều có ba chiếc thuyền rồi. Tốc độ kiếm tiền thì khỏi phải bàn, vù vù, nhanh hơn người khác nhiều."

Lâm Tú Thanh vui vẻ nói: "Đúng là nhanh thật. Cảm giác cứ như đang nằm mơ vậy, thiếp nằm mơ cũng không dám nghĩ tới. Vậy mà trong tài khoản đã có hơn mười ngàn tiền gửi, lại còn có ba chiếc thuyền, hai cửa hàng ở thành phố, và một chiếc thuyền lớn sang năm có thể giao nhận nữa chứ, nhiều quá đi mất ~ "

"Ừm, còn có một cái xưởng nhỏ nữa chứ, nàng quên rồi sao? Đó cũng là sản nghiệp của chúng ta tại Tân An đấy."

Lâm Tú Thanh phì cười một tiếng. "Chỉ cái mảnh đất đơn sơ đó, tùy tiện dùng lưới cá vây lại mà đã là sản nghiệp của Tân An rồi sao? Chàng đừng đùa nữa, chờ khi nào tường xây xong xuôi rồi hẵng nói."

"Nàng đừng coi thường đó, chúng ta quanh năm suốt tháng nếu cứ ở đó phơi cá khô thì phải kiếm được bao nhiêu tiền chứ? Đây chẳng phải là một sản nghiệp sao? Đây chính là một sản nghiệp lớn đấy!"

"Được rồi, chàng nói phải thì phải. Tắm rửa xong thì đi nghỉ sớm một chút đi, tối nay còn phải ra biển nữa mà?"

Diệp Diệu Đông ôm nàng không buông tay, trong miệng ư ử cọ cọ lên cổ nàng. "Ngủ chậm một chút đi."

"Mỗi ngày ra biển cũng mệt mỏi như vậy rồi, đừng nghĩ ngợi lung tung nữa, ngủ sớm một chút, dưỡng sức đi. Ngày mai thiếp đi trong thôn xem thử nhà ai có bán gà mái già, mua một con về tối mai hầm cho chàng ăn, chiều nay lão thái thái cũng có nhắc đến đó."

Lâm Tú Thanh vừa nói chuyện, vừa vỗ vai chàng, bảo chàng buông tay ra. "Thiếp cũng muốn ra ngoài bận rộn đây, bên ngoài còn một đống việc lớn đang chờ làm, làm sao có thể cứ mãi lề rà lề rề với chàng trong phòng chứ, chàng đi ngủ sớm một chút đi."

Diệp Diệu Đông muốn nói rằng rất nhanh sẽ xong thôi...

Nhưng nghĩ lại nói như vậy cũng không ổn, có lẽ sẽ bị nàng cười chê, thôi thì quên đi, hai ngày nay quả thực cũng rất mệt mỏi.

"Được rồi."

Mực khô nhạt là mực nang tươi mới được phơi nắng mà không thêm muối. Mực khô muối là mực được thêm muối khi phơi nắng. Hai loại mực khô này hoàn toàn khác nhau.

Mực khô nhạt có cảm giác tương đối nhẹ, bề mặt bóng mượt, giữ được vị nguyên bản của mực nang, mang lại cảm giác tươi ngon. Nhược điểm là không bảo quản được lâu.

Còn mực khô muối thì nặng hơn, bề mặt có những mảng muối đọng lại. Độ mặn cao, nhất định phải ngâm rửa nhiều lần để pha loãng muối mới có thể ăn được.

Vì hàm lượng muối cao nên mực khô muối kh��ng dễ bị hư hỏng, hạn sử dụng tương đối lâu hơn.

Mấy ngày gần đây nhà họ đều phơi mực nhạt. Bởi vì mực phơi nhạt ăn ngon hơn, ngay từ đầu để tạo tiếng vang, chắc chắn phải phơi nhạt để mọi người nếm thử vị tươi ngon.

Về sau nếu có ý định trữ hàng số lượng lớn, có thể nghĩ đến việc làm mực muối.

Tuy nhiên, hiện giờ vật chất còn thiếu thốn, mọi người lại thích tiếp nhận những thứ mới mẻ, cái gì cũng thích nếm thử vị tươi. Mua về cũng sẽ không thật sự để được lâu, trừ những người già không nỡ ăn, kh��ng nỡ mặc.

Diệp Diệu Đông đánh bắt một ngày, ngày hôm sau vì phải giao hàng nên không ra biển. Để Lâm Hướng Dương tạm thời thay thế ở trên thuyền, đi một ngày.

Mấy ngày nay trên biển đánh bắt rất thuận lợi, rất yên bình, cũng không có kẻ mù quáng gây rối. Rời đi một ngày để giao hàng, hắn cũng yên tâm.

Hắn đoán chừng là do đợt trước, biên phòng đã xua đuổi những tàu cá đến gần khu vực hải đảo. Nên khoảng thời gian này không ai đến gần khu vực hải đảo đó nữa. Trước đây, khi kéo lưới vẫn có thể thỉnh thoảng thấy một hai chiếc thuyền.

Hôm nay cũng coi như hắn tự cho phép mình nghỉ ngơi một ngày.

Sáng sớm thức dậy, bước ra khỏi nhà chính, hắn đã ngửi thấy mùi thơm tươi ngon mê người từ trong phòng.

"Đây là đang hấp mực khô sao?"

Lão thái thái cười đứng dậy nói: "Đúng vậy, gần đây mỗi sáng sớm đều hấp một bát, ăn với cháo ngon lắm."

Hắn ngày ngày ra biển, mỗi sáng sớm đều không ăn được món này. Mỗi đêm trở về đều ăn món xào. Hôm nay hiếm hoi không ra biển, ngược lại lại vừa kịp lúc.

Tiện tay vén nắp nồi, mùi thơm tươi nồng nặc xộc vào mũi. Mực khô hấp chín mang màu đỏ. Hắn cũng chẳng chê nóng, tiện tay xé một miếng cho vào miệng nhai. Càng nhai càng tươi, càng nhai càng thơm, trong vị tươi có chút ngọt dịu, trong vị ngọt lại có chút mặn nhẹ.

"Ngon quá!"

"Vậy lát nữa chàng ăn nhiều một chút nhé, chúng ta đều đã dậy rồi, ta sẽ múc cháo ra cho nguội."

"Được rồi, ta ra ngoài đi dạo một lát."

Diệp Diệu Đông lại xé một miếng nhỏ, vừa nhai vừa đi ra ngoài.

Trong sân, trên tường rào, khắp nơi đều là mực khô lớn nhỏ đang phơi nắng trên giàn tre, lưới cá. Đây đều là mực tươi mới làm sạch và phơi từ ngày hôm qua.

Hắn tiện tay sờ một cái, thịt vẫn còn mềm, chỉ là rất dai và có độ đàn hồi tốt.

"Ta đi xưởng nhỏ bên kia xem thử."

Diệp Diệu Đông nói vọng vào trong nhà một tiếng, rồi mang theo bao tải đi ra ngoài. Nếu đã khô rồi, hắn có thể tiện tay thu luôn.

Chú chó mực lớn trong nhà thấy hắn đi ra, cũng lập tức vội vã chạy theo sau. Còn chú chó đen nhỏ vốn đang ngồi ở nhà bên cạnh cũng lập tức đứng dậy đuổi theo.

Xung quanh xưởng nhỏ, mùi thơm tươi càng thêm nồng nặc. Bên trong, mực khô treo phơi dày đặc, san sát nhau, còn có cá muối đang được bày ra phơi. Khắp nơi không có một chỗ trống, từ trên xuống dưới đều treo đầy.

Diệp Diệu Đông đi đi lại lại tại chỗ, sờ chỗ này, lật chỗ kia. Mới tìm thấy một mảng lớn mực khô đã phơi kỹ ở rìa ngoài cùng.

Những cái ở phía ngoài đều là mới phơi từ hôm qua hoặc hôm kia. Còn mảng lớn ở bên trong này mới là phơi từ ba hôm trước, độ khô rất tốt, cầm hai miếng gõ vào nhau cũng có thể phát ra tiếng "bang bang".

Mực khô nhà hắn phơi có thể coi là cực phẩm. Mực tươi vừa đánh bắt về là được làm sạch và phơi nắng ngay trong ngày. Gần đây trời nắng tốt, mùi tanh của mực nang cũng không nặng, không có ruồi muỗi bay quanh.

Tùy tiện lật xem hai miếng đều thấy hình thể cân đối, đường xẻ chính xác. Lớp thịt dày dặn, không bị sứt mẻ, phần bên trong thịt dày, sạch sẽ. Ngửi lên có mùi thơm ngát đặc trưng, hiện lên màu hồng hơi trong mờ.

Tiếc là mực mới phơi xong vẫn chưa có lớp phấn trắng. Cần được cất giữ một thời gian nữa mới có thể xuất bán.

Hắn tiện tay ném vào bao tải. Nhân lúc chưa đến giờ ăn sáng, hắn tranh thủ giúp thu một đợt.

Anh vợ cũng không có ở đây, nếu không hắn cũng chẳng cần tự mình tìm khắp nơi. Chẳng biết đã đi đâu rồi, xung quanh xưởng nhỏ chỉ có một đám chó đang trông chừng, dù sao trời cũng đã sáng rồi.

Hắn từ từ gỡ từng hàng xuống để thu vào. Thỉnh thoảng lại vỗ vỗ bao tải, rung rung lên, để chúng phân bố đều đặn một chút.

Cho đến khi một bao tải sắp đầy, mới thấy anh vợ kéo quần chạy tới, dây lưng quần cũng đang thắt ở đó. Đoán chừng sợ rời đi lâu quá sẽ không có ai trông.

"A Đông đã thu mực khô sớm thế rồi sao? Ta vừa mới đi vệ sinh, rời đi một lát."

"Không sao, hôm qua ngủ sớm, hôm nay cũng dậy sớm. Nghĩ ra xem độ khô thế nào rồi. Thấy đều đã khô hẳn rồi, ta liền tiện tay thu luôn."

"Tốt quá, ta cũng vào nhà lấy cái bao tải ra cùng thu. Cứ tưởng các ngươi phải đợi mặt trời lên mới thu chứ."

"Cũng chẳng khác biệt gì mấy, gần đây sương cũng không nặng. Đằng nào cũng phải thu, thu sớm một chút, lát nữa có thể cân đong đưa đi sớm hơn."

Lâm Hướng Huy nhanh chóng đi vào rồi nhanh chóng quay ra với một cái bao tải, cùng thu với hắn, rồi nói: "Lúc ta vừa đi vệ sinh, trên đường đi thấy mấy nhà trong thôn đều mang một đống mực khô nửa chừng ra phơi. Mấy người này có phải đang tính phơi trước thời hạn, chờ hai ngày nữa xe hàng lớn đến thu hàng không?"

Diệp Diệu Đông nhìn tay hắn, trong lòng thầm nghĩ không biết đã tắm rửa chưa. Miệng nói: "Chắc là vậy, nhưng đoán chừng ý đồ đó sẽ không thành, chỉ đành tự mình gánh đi bán thôi."

"Biết đâu họ lại mang đến nhà các ngươi, muốn bán cho chàng thì sao?"

"Tùy thôi, cũng có thể. Nếu họ bán không được, số lượng không nhiều, tiện tay giúp họ giải quyết cũng được."

"Như vậy cũng tốt, chàng cũng có thể kiếm thêm được một chút."

"Cái đó cũng khó nói. Vạn nhất ông chủ người ta không muốn nhiều như vậy, ta lại phải tự mình trữ hàng, rồi chất đầy kho. Hơn nữa mấy ngày gần đây giá cả cũng khá cao, chưa giảm xuống đến mức rẻ nhất, không thích hợp để trữ quá nhiều hàng trong tay."

Lâm Hướng Huy lúng túng cười. "Ta cũng không hiểu mấy chuyện này, hai người tự xem mà làm nhé. Dù sao cần ta làm gì thì cứ gọi."

Diệp Diệu Đông gật đầu một cái. "Lát nữa ăn sáng xong, huynh cứ đi ngủ bù đi. Đêm qua không ngủ, thân thể chắc không chịu nổi. Chúng ta chờ đến giữa trưa rồi lại xuất phát."

"Được."

Ngôn từ này được độc quyền chuyển ngữ bởi truyen.free, kính tặng quý độc giả.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free