Điều hành một cửa hàng thức ăn nhanh không khó, nhưng phát triển thành chuỗi lại là chuyện khác. Đặc biệt là với mô hình thức ăn nhanh kiểu Trung Quốc, việc định lượng và chuẩn hóa càng trở nên khó khăn gấp bội. Với các chuỗi thức ăn nhanh nước ngoài, do quy trình chế biến tương đối đơn giản, việc định lượng cũng dễ dàng hơn nhiều. Tuy nhiên, để tạo ra một hương vị cơ bản nhất quán, nguồn cung nguyên vật liệu nhất định phải ổn định. Ngay cả một củ khoai tây, hàm lượng tinh bột cao hay thấp cũng quyết định liệu nó thích hợp để chế biến món ăn hay dùng để chiên thành khoai tây sợi, với độ giòn, độ dẻo, độ mềm hay bở đều khác biệt rõ rệt. Do đó, ngay cả việc chọn lọc và nuôi trồng khoai tây cũng là một công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu. Bởi vậy, đối với những ông chủ nhỏ, không có phương pháp nghiên cứu khoa học bài bản, việc lựa chọn nguyên liệu chỉ có thể phụ thuộc vào nguồn cung thương mại hiện có.

Nhưng Trương Hạo Nam thì khác, ưu thế lớn nhất của cậu ta ở Kiến Khang chính là thân phận sinh viên. Hay nói cách khác, "sinh viên" bản thân đã là một nhóm xã hội đặc biệt. Những chuyện người ngoài khó lòng tìm hiểu hoặc không tiện hỏi han, cậu ta chỉ cần khéo léo một chút là có thể hỏi thăm được. Chỉ cần mời một sư huynh nào đó ở trường nông nghiệp "giải mã" cho chút thông tin, là sẽ biết được vị trí phòng nghiên cứu khoai tây, sau đó lại hỏi xem "Đen khoai số 1" hay "Được khoai số 1" mua ở đâu. Nếu không có loại đó, thì hỏi thăm "Tấn khoai số 1". Thanh niên nông thôn cộng thêm sinh viên, hai lớp buff này, đủ mạnh rồi.

Còn về thiết bị chiên, Trương Hạo Nam tự cậu ta biết thiết kế, điều này ngược lại không phải trọng điểm. Thay vì bận tâm về thiết bị, chi bằng nghĩ cách kiếm được nguồn dầu ăn giá rẻ với số lượng lớn. Thế là, Trương Hạo Nam nghĩ đi nghĩ lại, liền định đi tìm một "lão thái bà".

"Lão thái bà" giờ đây vẫn chưa phải "lão thái bà" mà chỉ là chị họ của Trương Hạo Nam, con gái của đại cô cô. Cô ấy là người thi đại học đạt điểm đủ vào các trường đại học ở Kinh Thành, nhưng vì nhà quá xa nên đã chọn Đại học Kiến Khang, một "nữ tử kiểu Lưu Xuyên Phong". Cô ấy hiện tại vẫn đang ở phòng thí nghiệm Sinh học Thực vật Kiến Khang để nghiên cứu, năm sau sẽ sang Hà Lan tu nghiệp, chuyên sâu về di truyền học thực vật.

Trương Hạo Nam rất chán ghét tiếp xúc với cô ấy, bởi vì cô ấy đối xử với cậu ta y hệt cách cậu ta khoe khoang trí thông minh với Triệu Phi Yến. Cái lớp phụ đạo khóa đầu tiên đáng ghét đó…

Nhưng vì kiếm tiền, Trương Hạo Nam sau khi học xong buổi học chính thức đầu tiên, liền lẻn đến Đại học Kiến Khang, tiện thể trả hai thùng đồ uống mà Lưu Vĩ đã gửi, đặt ở chỗ cô quản ký túc xá. Còn A Vĩ cần phải lấy lòng cô quản ký túc xá thế nào, thì đó không phải là điều cậu ta bận tâm.

Đến phòng nghiên cứu thực vật, Lâm Thắng Nam, người có vóc dáng chưa đầy một mét năm mươi, mỉm cười. Cả người cô ấy trông chẳng có chút gì liên quan đến nhà họ Trương... trừ khuôn mặt tròn xoe y hệt đại cô cô.

"Tiểu Trương còn nhớ đến thăm chị à."

"Huấn luyện quân sự vừa kết thúc."

"Không phải nói học Giao Đại sao? Sao lại vào Lưỡng Giang Công nghiệp?"

...

Thật không thích đứng cạnh cô ấy chút nào.

Lâm Thắng Nam mặc dù vóc dáng thấp, nhưng cũng không nhỏ nhắn, xinh xắn hay yểu điệu. Toàn thân cô ấy toát ra khí chất học thuật cực kỳ sắc sảo, lại không tạo nhiều thiện cảm.

"Đại tỷ tỷ, chị ở Nông Đại có quen ai không? Giúp em liên lạc một chút."

"Phương hướng nào?"

"Công nghệ thực phẩm, hoặc sản xuất dầu đều được."

"Viện Thực phẩm thì không quen, nhưng mảng dầu này thì lại quen mấy người."

Nói xong, cô ấy mở một cuốn sổ nhỏ, dừng lại ở một trang nào đó, sau đó bảo: "Cậu nhớ dãy số này, bây giờ gọi cho anh ấy, chắc là đang ở văn phòng."

"A, tốt."

Trương Hạo Nam lấy điện thoại cầm tay ra, bấm số xong, Lâm Thắng Nam giơ tay nhận lấy điện thoại, sau đó nói: "Thư Uy à? Là em đây. Anh có rảnh không? Em trai em muốn tìm anh hỏi thăm một vài chuyện."

Chỉ một lát sau, Lâm Thắng Nam cúp máy, trả điện thoại lại cho Trương Hạo Nam: "Được rồi, bây giờ đi qua thôi."

"Đơn giản vậy sao? Anh ta đang theo đuổi chị à?"

"Anh ta có mấy đề tài nghiên cứu là giao cho chị làm."

"Em còn tưởng chị đang nuôi chó cảnh chứ?"

Lâm Thắng Nam đang đi phía trước liền cau mày, vẻ mặt vô cùng nghi hoặc nhìn Trương Hạo Nam, sau đó dùng ngón tay chọc chọc vào đầu mình.

(Ý ngầm: Đầu óc cậu có vấn đề rồi phải không.)

"Sau này sẽ tiếp tục làm nghiên cứu khoa học sao?"

"Chị chỉ có hứng thú với những thứ này thôi."

"Nếu cần tiền cứ nói với em một tiếng."

"Số tiền này của cậu chẳng đủ tiền để nghiên cứu sinh vật đâu."

...

Khi Lâm Thắng Nam ngồi lên chiếc xe "Phong Vân" của Trương Hạo Nam, cô ấy hỏi từ ghế sau: "Biết đường chứ?"

"Biết ạ."

"Vậy chị không ngồi phía trước nữa, chợp mắt một lát đây."

"Vâng."

Trong số tất cả họ hàng của Trương Hạo Nam, Lâm Thắng Nam là người duy nhất đi theo con đường nghiên cứu khoa học mà vẫn đạt được thành tựu.

Có lẽ điều đó liên quan đến cái tên của cô ấy, vì cha của cô ấy vốn mong có con trai, nhưng lại sinh ra con gái. Nếu nói điều đó không ảnh hưởng chút nào đến Lâm Thắng Nam, thì hoàn toàn là chuyện không thể.

Chỉ có thể nói cô ấy bản thân thực sự rất mạnh mẽ.

Nhưng điều đó không cản trở việc Trương Hạo Nam cứ thấy cô ấy là lại phiền...

Cái bà già đáng ghét.

Đến Nông Đại, họ thấy một anh chàng đeo kính đang đứng ở cửa, tay cầm cuốn sổ ghi chép, mặc áo sơ mi trắng cùng quần tây đen, đôi giày da màu nâu cũ kỹ đã sờn hết cả. Mái tóc dày dặn của anh ta khác xa với hình tượng "chó nghiên cứu khoa học" thường thấy.

"Đến rồi."

Trương Hạo Nam hô một tiếng, Lâm Thắng Nam ngáp một cái, sau đó vỗ vỗ mui xe.

Xuống xe xong, cô ấy lại trở nên vô cùng phấn chấn.

"Thư Uy."

"Đến rồi à, tìm tôi có chuyện gì?"

Thư Uy chuyên nghiên cứu về ngô, trước đó có một số thí nghiệm hợp tác với phòng thí nghiệm Sinh học Thực vật Kiến Khang, ví dụ như thí nghiệm về sự ảnh hưởng và khả năng kháng cự của cây trồng với kim loại nặng, đều do Lâm Thắng Nam phụ trách.

"Đây là em trai tôi, nó muốn hỏi thăm anh một vài chuyện."

"Tìm một chỗ ngồi xuống nói chuyện đi."

"Tiểu Trương Nam này, chuyện cậu muốn hỏi có nhiều không?"

"Không nhiều lắm, chỉ hai ba câu thôi ạ."

Thế là, Trương Hạo Nam nhìn Thư Uy hỏi: "Học trưởng, em muốn hỏi một chút, dầu thương phẩm anh có am hiểu không ạ?"

"Phương hướng nào?"

"Ví dụ như dầu chiên dùng trong thức ăn nhanh kiểu phương Tây ạ?"

"À, dầu cọ ư? Về cái này, chúng tôi chỉ có hợp tác chứ không trực tiếp nghiên cứu. Đây là do Viện Khoa học Cây trồng Nhiệt đới Hoa Nam chủ trì, giờ đã đổi tên rồi phải không?"

Rõ ràng Thư Uy không quá quen thuộc về vấn đề này, nhưng Lâm Thắng Nam hơi suy nghĩ một chút rồi nói: "Vậy thì hẳn là người của Viện Khoa học Nhiệt đới sẽ quen thuộc hơn. Tuy nhiên, theo tôi được biết, dầu cọ được sản xuất từ cây cọ. Trong nước dù đã nhập giống tốt từ sớm, nhưng vẫn chưa có nghiên cứu chuyên sâu, hẳn là chưa có tiểu tổ nghiên cứu nào như vậy."

"Cơ bản đều là hàng nhập khẩu, bởi vì không có điều kiện để gieo trồng trên diện tích lớn. Một phần nữa là dầu ăn phổ biến trong gia đình vẫn là các loại như dầu đậu nành, dầu hạt cải hoặc dầu lạc."

Trương Hạo Nam đột nhiên ngây người, lúc này mới nhớ ra, hình như KFC quả thật dùng dầu cọ?

Dầu cọ nhập khẩu đối với các thành phố nhỏ khác là một vấn đề nan giải, nhưng đối với Sa Thành thì lại không phải vấn đề, bởi vì thành phố này có khu bảo thuế nhập khẩu tại cảng của riêng mình.

Nhưng nói thế nào đây, dù sao cũng là hàng nhập khẩu, một biến động giá cả quốc tế cũng đủ khiến người ta phải chao đảo.

Không có nguồn nguyên liệu trong tay, cậu ta cảm thấy không an tâm.

Mặc dù Trương Hạo Nam ngay cả một củ khoai tây "Siberia" cũng chưa bán được củ nào, cậu ta lại bắt đầu mắc chứng hoang tưởng bị hại...

Không còn cách nào khác, cậu ta là người trọng sinh, biết rõ những chuyện rắc rối như thế này chỉ cần xuất hiện sơ hở, nhất định sẽ bị cuốn vào.

"Học trưởng, không biết anh có thể giới thiệu cho em một người bạn ở Viện Khoa học Cây trồng Nhiệt đới Hoa Nam không ạ?"

"Là Viện Khoa học Nhiệt đới..."

Lâm Thắng Nam đứng bên cạnh đính chính: "Viện Khoa học Cây trồng Nhiệt đới Hoa Nam, đây đều là tên gọi từ bao nhiêu năm trước rồi."

"Đại tỷ tỷ, chị có quen ai không?"

"Có, có một bạn học thời nghiên cứu sinh của chị đi tỉnh Quế Tây làm nghiên cứu về các loại cây trồng họ khoai, giờ cũng hẳn đang ở Viện Khoa học Nhiệt đới."

"Bây giờ có thể liên hệ?"

"Cứ gọi điện thoại thử xem sao."

Cô ấy lại một lần nữa mở cuốn sổ, tìm được một cách thức liên lạc, gọi điện hỏi thăm qua đi, mới biết người đó không có ở đơn vị, đã ra ngoài làm thí nghiệm đồng ruộng rồi, phải khoảng một tuần nữa mới về.

Sau đó, Thư Uy đứng bên cạnh bỗng nhiên nghĩ ra điều gì đó: "Thứ năm không phải có hội nghị Thực vật học sao? Bên Viện Khoa học Cây trồng Nhiệt đ���i chắc chắn cũng sẽ có người tham dự, ngay tại Đại học Kiến Khang. Giờ này chắc đã có người đến Kiến Khang rồi, hẳn là tiện thể đi dạo phố ngắm cảnh đó mà."

"Ừm... Có lý đấy."

Lâm Thắng Nam nhẹ gật đầu, sau đó nói: "Về trước đi hỏi xem ông Tưởng, ông ấy hẳn phải biết."

"Ông Tưởng?"

"Là thầy hướng dẫn thời nghiên cứu sinh của chị."

"Vâng."

Khi chia tay Thư Uy, Trương Hạo Nam biếu một túi nước trái cây để tỏ ý cảm ơn, sau đó còn để lại phương thức liên lạc, nói rằng khi nào rảnh thì ra ngoài ăn cơm cùng.

Trên đường về Đại học Kiến Khang, Lâm Thắng Nam hơi kỳ lạ hỏi: "Cậu hỏi thăm dầu cọ làm gì vậy?"

"Em chỉ là hỏi về dầu ăn giá rẻ, sau khi học trưởng Thư nhắc đến dầu cọ, em mới nhớ ra có thứ đó."

"Chị hỏi là làm gì, cậu hỏi một đằng, em trả lời một nẻo."

"Kiếm tiền."

"Ừ."

Ít lời mà súc tích, thật khiến người ta chán ghét.

Đến phòng thí nghiệm của Lâm Thắng Nam, Trương Hạo Nam chưa kịp vào xem thì đã được đưa đến một văn phòng, tìm thấy giáo sư Tưởng, người cũng có mái tóc dày dặn.

Trông ông ấy bình thường không có gì đặc biệt, nhưng Trương Hạo Nam không dám thất lễ, thậm chí còn có chút khẩn trương.

Bởi vì nơi này là Phòng thí nghiệm trọng điểm quốc gia về Kỹ thuật Sinh học Y Dược, được Ủy ban Kế hoạch Nhà nước phê chuẩn, mới bắt đầu mở cửa cho bên ngoài từ năm kia.

Thẳng thắn mà nói, nếu không phải "lão thái bà" đủ mạnh mẽ, trên lý thuyết, cậu ta rất khó có được điều kiện giao lưu bình thường với một nơi như thế này.

Mời bạn tiếp tục theo dõi câu chuyện, bản dịch này thuộc về kho tàng độc quyền trên truyen.free.