Cứ nếm thử đi khắc biết.

Một người tiên phong gắp một cánh hoa mẫu đơn lên. Thật lòng mà nói, trước một món ăn đẹp đẽ như thế, khi gắp vẫn còn chút chần chừ, luôn cảm thấy chiếc đũa này như đang làm hỏng đi vẻ đẹp của nó.

Cuối cùng, hắn gắp một lát cá từ mép đĩa rồi đưa vào miệng. Miếng cá đặc biệt xốp giòn, khi răng vừa cắn nhẹ, tiếng "răng rắc" giòn tan vang lên trong vòm miệng, lát cá theo đó mà từ từ nứt ra.

Không cần dùng nhiều sức, chỉ cần khẽ cắn là có thể tách rời, hương vị thịt cá theo từng thớ mà dần lan tỏa.

Thịt cá được xử lý rất khéo, không hề có chút mùi tanh nào, trái lại tràn ngập hương vị tự nhiên của cá.

Sau khi nhai kỹ vài lần, vị của gia vị cũng bắt đầu bùng lên trong cổ họng. Đó là bột ngũ vị hương, không biết người đầu bếp đã pha chế thế nào mà hương vị ấy càng thêm thơm nồng, hòa quyện với vị cá vốn đã đậm đà, khiến món ăn càng thêm ngon miệng. Không cay cũng không tê, vẫn vô cùng đậm đà hương vị, dư vị thanh thoát.

Khi cắn trúng viên đá trắng lớn, mọi người đều thốt lên tiếng kinh ngạc.

"Trời ơi, hóa ra là tiểu băng hạt."

"Tuy không có mùi vị, nhưng tiết trời đang nóng bức dần, giữa trưa mà ăn món cá này, chợt cắn phải một viên đá lạnh, cảm giác vừa độc đáo vừa ngon miệng."

"Đúng vậy, lát cá xốp giòn, hòa quyện cùng vị giòn của băng hạt, tạo thành một hương vị đặc biệt. Ngoài vị ngũ vị hương đậm đà, còn mang theo cảm giác mát lạnh sảng khoái. Tôi rất thích."

San San đi vào phòng khách rót rượu, thấy khách đang ăn lát cá như vậy bèn nhắc nhở họ.

"Quý khách ơi, lát cá còn có nước chấm nữa ạ. Chấm nước chấm ăn sẽ ngon hơn nhiều."

Các vị khách lúc này mới chú ý đến một đĩa nước chấm đỏ tươi nhỏ xíu trong mâm. Lần nữa gắp lát cá, chấm một ít nước sốt rồi ăn thử.

Nước chấm có vị chua cay, với lượng ớt vừa đủ, hòa quyện cùng hương vị ngũ vị hương đậm đà ban đầu, lập tức biến món lát cá thành cay nồng sảng khoái, đậm đà vị cay. Ngay cả những người Bình Thành vốn thích ăn cay cũng cảm thấy thích thú hơn, vị cay bùng nổ, đánh thức mọi giác quan.

Vì dù có chấm hay không chấm, món ăn đều ngon, lại còn có hương vị đặc biệt khác nhau, nhất thời khiến mọi người có cảm giác như đang thưởng thức hai món ăn khác nhau, đặc biệt là món lát cá này, hình thức lại vô cùng đẹp mắt.

Trong lúc ăn, những viên đá đặt xung quanh khay bắt đầu tan chảy, tạo thành làn sương trắng mờ ảo, khiến Mẫu Đơn lát cá lãng đãng trong sương khói, tựa như món ngon từ tiên cảnh giáng trần.

Không chỉ ăn ngon, trông còn vô cùng đẹp mắt. Chỉ riêng món này thôi cũng đã đủ để họ khẳng định đẳng cấp của bữa tiệc hôm nay.

Ăn xong lát cá, mọi người lại chuyển sang món gà bổng bổng bên cạnh.

Món này nổi tiếng với hương vị đặc trưng. Các món ăn khác dù có đậm đà đến mấy cũng chỉ có một điểm nhấn, hoặc tê cay, hoặc chua cay, hoặc chua ngọt, nhưng gà bổng bổng thì khác.

Nó có đủ mọi mùi vị.

Tê, cay, chua, ngọt, tươi, mặn, thơm, tất cả các hương vị ấy, bạn đều có thể tìm thấy đầy đủ trong một miếng gà bổng bổng.

Nghe đến đây, mọi người sẽ cho rằng món ăn này chắc chắn không thể ngon được, vì quá nhiều mùi vị, nhất định sẽ rất kỳ lạ, người bình thường căn bản không quen miệng.

Nhưng kỳ thực, gà bổng bổng chính tông ăn không hề kỳ quái, trái lại bởi hương vị đậm đà mà được nhiều người yêu thích.

Gà tơ ngon nhất là gà tơ tháng ba, được luộc cùng các loại gia vị cay nồng. Khi ăn vào miệng, thịt gà tươi mới, nước sốt đậm đà, khi thịt gà nóng hổi thấm đẫm n��ớc sốt, hương vị cứ thế tuôn trào.

Trong miệng thưởng thức miếng thịt gà đậm đà hương vị, vài vị khách không nhịn được đều gật đầu tán thưởng.

"Món gà bổng bổng này làm đúng chất thật đấy, không ngờ một người dân bản địa xa xứ như tôi, lại được ăn món ăn vặt đặc trưng của quê nhà, quan trọng là hương vị vẫn tuyệt vời như vậy."

"Vị đầu bếp tên Từ Viễn này quả thực lợi hại, thảo nào lão Lưu làm rùm beng tuyên truyền, hóa ra là có cơ sở cả."

"Nghe nói Thục Hương Vận đều sắp đóng cửa, lão Lưu mời được một bếp trưởng lợi hại như vậy, thì sau này việc làm ăn có muốn không tốt cũng khó. May mà tôi có thẻ hội viên, lát nữa sẽ đặt thêm hai bàn để thưởng thức cho đã."

"Tôi cũng đi làm cái thẻ hội viên đây."

San San vừa rót rượu, thêm trà cho khách vừa lắng nghe những lời trò chuyện của họ. Thấy họ vô cùng hài lòng với hai món khai vị này, cô liền vội vàng ghi nhớ, bà chủ còn đang chờ tin tức bên ngoài kia mà, để lát nữa còn thuật lại cho bà chủ nghe.

Chờ bọn họ thưởng thức xong món khai vị, các món chính cũng bắt đầu được dọn lên.

San San lần lượt từng món đặt lên bàn, trước mỗi món lại xướng tên:

"Bát bảo hồ lô vịt, Cửu chuyển trường vĩ, Thạch anh nhục phiến, Long Tỉnh hà nhân, Đỉnh Hồ Thượng Tố, Phù Dung cải ngồng."

Sáu món chính, bốn món mặn, hai món chay, mỗi món ăn đều được chế biến vô cùng tỉ mỉ.

Phối màu hoàn mỹ, xanh đỏ hài hòa, nguyên liệu phụ được thái gọt tinh xảo, ngay cả cách bày trí cũng vô cùng tinh xảo, điểm xuyết những bông hoa điêu khắc từ củ cải cùng lá xanh, thoạt nhìn toát lên đẳng cấp cao sang, tinh tế.

Vào giờ phút này, dù cho là ngồi trong phòng khách trang trí có phần cũ kỹ, trông không quá sang trọng, nhưng nhìn những món ăn này, người ta lại có cảm giác như đang thưởng thức quốc yến trong Đại Lễ đường, chứ không phải đang ăn ở một quán ăn nhỏ.

Lúc họ đang ăn, bên ngoài lại có thêm vài bàn khách. Tính cả Ngụy Xảo Lan thì chỉ có ba người phục vụ, nhất thời không có ai rảnh để chia món cho họ, nhưng mọi người đều không để ý những chi tiết nhỏ này, dồn dập cầm đũa lên, thưởng thức món ăn mình mong chờ.

Thịt vịt béo ngậy, mềm tan của Bát bảo vịt, cùng gạo nếp dẻo thơm ngọt ngào. Món ăn này khi đưa vào miệng khiến mấy vị khách quen từng thường xuyên đến ăn Bát bảo hồ lô vịt phải không ngớt lời khen.

Món vịt do Lưu Á Bình làm đã khiến họ yêu thích, huống chi đây lại là Từ Viễn làm. Dù là thịt vịt hay cơm nếp bên trong, đều ngon đến mức khiến người ta ăn mãi không thôi.

Cửu chuyển trường vĩ cũng đậm đà hương vị. Lòng già bọc lòng non, hai loại lòng, hương vị lại hoàn toàn khác biệt, khi hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn với tầng tầng lớp lớp hương vị, mềm mại nhưng không nát vụn. Ăn xong một miếng lòng già, dư vị đọng lại vẫn là hương vị đặc trưng của nó.

Mỗi món mặn đều có hương vị vô cùng kinh diễm, mọi người người gắp món này, người gắp món kia. Tuy nhiên, ăn nhiều món mặn thì khó tránh khỏi cảm thấy ngán. Vào lúc này lại ăn một miếng Đỉnh Hồ Thượng Tố.

Ối trời, quả không hổ là món chay chỉ có trong Mãn Hán Toàn Tịch. Vị ngọt thanh của rau củ, nước canh thanh đạm, được nấu với lửa lớn, bộc lộ trọn vẹn mỹ vị của rau dưa.

Cảm giác thanh mát, giòn sảng ấy trực tiếp giúp xua đi cảm giác ngán. Lại uống một hớp cháo hải sâm, cháo ấm nóng, nhiệt độ vừa vặn, múc một thìa đưa vào miệng, cảm giác ấm áp lan tỏa khắp dạ dày.

Vị tươi của hải sâm hòa quyện trong cháo, mỗi hạt cháo đều mang theo vị tươi độc đáo của hải sản. Uống vào sau khi, chỉ có thể thốt lên hai chữ: Ngon tuyệt!

Cả bàn ăn đến mức sảng khoái vô cùng.

Lúc này Ngụy Xảo Lan đến dọn món bánh táo sợi vàng cuối cùng, liền thành thục hỏi: "Thôi ca, ăn xong có hài lòng không ạ? Có ý kiến gì muốn góp ý không?"

Thôi ca đang ăn thịt thăn rất hài lòng, trong miệng những viên đá nhỏ va vào nhau lách tách. Thấy Ngụy Xảo Lan hỏi mình, anh buông lời đùa cợt.

"Nếu tôi nói không ngon, cô thật sự sẽ trả tôi 3888 tệ sao? Kỳ thực cũng không cần phức tạp vậy làm gì, chỉ cần lần sau mời tôi thêm một bữa là được."

Ngụy Xảo Lan:

Bản dịch bạn vừa thưởng thức được thực hiện bởi truyen.free.