Dưới thời Tiền Tống, hai triều Nam Bắc chia cắt. Bắc Tống liên minh với nhà Kim diệt Liêu, nhưng cuối cùng lại bị chính nhà Kim tiêu diệt, nỗi nhục Tĩnh Khang muôn đời khó rửa.

Đến Nam Tống, câu chuyện bi kịch của Bắc Tống lại lặp lại. Triều đình Nam Tống liên minh với Mông Cổ diệt Kim, rồi lại bị người Mông tiêu diệt.

Tuy vậy, Tống dù mất, nhưng Hoa Hạ chưa diệt vong.

Những văn thần võ tướng yêu nước đã lui về Nam Dương, chăm lo xây dựng, lấy thuyền làm ngựa, kiên cường tác chiến với Mông Nguyên suốt hai trăm năm.

Khi Hậu Kim trỗi dậy, họ đã liên kết với Mông Nguyên tấn công từ phía sau, và sau trăm năm, cuối cùng đã tiêu diệt được Mông Nguyên.

Cuối cùng, người Hoa Hạ đã quyết chiến với quân tóc đuôi sam trên đất Trung Nguyên.

Đại Yến Thái Tổ dẫn dắt tứ vương, tám công dưới trướng, nam chinh bắc phạt, đổ bao máu Hiên Viên, chém không biết bao nhiêu đầu giặc Hồ!

Phải trả một cái giá đắt vô cùng, cuối cùng họ mới khôi phục được sông núi Hoa Hạ, Cửu Châu lại về tay nhà Yến!

Từ đó đến nay, đã hơn trăm năm trôi qua.

Dãy núi sông hoang tàn năm xưa, nay đã phục hồi cảnh thịnh thế.

Người Hán, từng bị coi là những con dê hai chân, sẽ không còn trở thành miếng mồi ngon trong miệng lũ man rợ.

Dù thế gian vẫn còn đó những bất công, tăm tối, nhưng thịnh thế cuối cùng cũng đã đến, đại đa số bách tính có thể an cư lạc nghiệp, yên ổn sống hết đời.

Con dân Viêm Hoàng vẫn luôn là vậy, chỉ cần có một môi trường thái bình, an ổn, họ sẽ cần cù lao động để làm giàu.

Dù rất khó để trở nên đại phú đại quý, nhưng trong túi lúc nào cũng sẽ có dư dả một chút.

Trong ví có tiền, cuộc sống tự khắc sẽ thoải mái hơn một chút, người ta cũng sẵn lòng nếm thử những món mới lạ, những điều mới mẻ.

Chính cái bối cảnh lịch sử hùng vĩ như vậy đã mang đến cơ hội làm ăn cho Giả Sắc và gia đình Lưu lão thực...

"Nào nào nào, mau lại đây xem thử, xiên thịt dê Tây Vực tươi ngon nhất đây!"

"Mười hai đồng một xiên, thơm lừng cay nồng, ngon tuyệt cú mèo, có một không hai ở kinh thành, độc nhất vô nhị nha!"

Bên đường gần chùa Thanh Tháp, một gánh hàng nhỏ bày ba chiếc bàn gỗ cùng mười hai chiếc ghế gỗ. Dì Xuân vừa thoăn thoắt giúp sắp xếp các xiên thịt, vừa lớn tiếng rao hàng.

Người kinh thành tuy không dễ tiếp nhận những món mới lạ như người phương Nam, nhưng mùi thơm nồng nặc của món thịt dê xiên nướng này lại thực sự quyến rũ.

Huống hồ, giá mười hai đồng một xiên, vừa vặn nằm trong khả năng chi trả của bách tính.

Trong thời thái bình thịnh thế, một cân gạo chỉ khoảng mười đồng, một cân đường giá tới một trăm đồng. Một xiên thịt dê nướng, món ăn chưa từng có trước đây, giá mười hai đồng, hơi đắt một chút nhưng không đến nỗi quá tầm với.

Dù không phải món ăn thường ngày, nhưng thỉnh thoảng đổi món, thưởng thức bữa ngon một chút thì cũng đáng để chi tiền.

Vì vậy, từ chỗ ban đầu chỉ dám vây xem, cho đến khi có người đầu tiên mạnh dạn thử món thịt nướng, rồi người đó lại rủ bạn bè, tiếng lành đồn xa, một đồn hai, hai đồn bốn... Chỉ trong buổi sáng, nỗi lo lắng làm ăn ế ẩm của Lưu lão thực đã tan biến, thay vào đó chỉ còn niềm hạnh phúc và sự mệt mỏi.

Lưu lão thực chưa bao giờ nghĩ rằng, có một ngày mình lại được trải nghiệm cảm giác tiền bạc đổ về ào ạt như vậy!

Từ giữa trưa, họ bận rộn đến cuối giờ Mùi buổi chiều, chỉ vỏn vẹn một tiếng rưỡi đồng hồ, toàn bộ số thịt dê xiên đã chuẩn bị từ đêm qua đã bán hết sạch!

Khi Lưu lão thực, Thiết Ngưu và dì Xuân dọn dẹp xong xuôi và về đến nhà, cả ba đều ở trong trạng thái lâng lâng phấn khởi.

Kiếm quá lời, đúng là bạo lợi mà!

Một cân thịt dê chỉ bảy mươi ba đồng, có thể xiên được hai mươi lăm xiên. Nếu có tâm địa hơi xấu một chút, xiên ba mươi lăm xiên cũng chẳng thành vấn đề.

Cứ cho là xiên được hai mươi lăm xiên đi, tính ra mỗi xiên cũng chỉ tốn ba văn tiền thịt.

Kể cả hương liệu có đắt đỏ một chút, thì tính ra mỗi xiên cũng không quá một đồng tiền.

Đại Yến không cấm thương nghiệp, thương nhân cũng không bị coi rẻ. Vì vậy, các loại hương liệu từng có giá sánh ngang vàng bạc ở các triều đại trước đây, nay đã sớm có mặt trong gian bếp của mọi nhà.

Chẳng qua là chúng thường được dùng để nấu thịt, những lúc khác thì ít dùng hơn mà thôi...

Tính ra, mỗi xiên thịt nướng có thể kiếm trọn vẹn tám đồng tiền!

Một cân thịt có thể kiếm hai trăm văn, hôm nay bán được mười cân thịt dê, tức là hai ngàn đồng tiền!

Tròn hai lạng bạc!

Nghĩ mà xem, một nhà người bán sống bán chết cả nửa ngày, làm ăn cháy hàng như vậy, vậy mà còn chưa kiếm nổi hai lạng bạc.

Trong khi đó, ngay cả một phu kiệu cho quan lớn, tổng lương tháng cũng chỉ vẻn vẹn một lạng bạc, tức là chừng hơn ngàn rưỡi đồng mà thôi.

"Tường nhi à, đây mới chỉ là nửa ngày thôi đấy!"

"À đúng rồi, hôm nay còn chưa phải phiên chợ. Chờ thêm vài ngày nữa đến mùng một tháng Tám, chùa Thanh Tháp sẽ có một hội miếu nhỏ, người sẽ đông hơn nhiều. Còn đến ngày Rằm, thì người đông nghịt luôn! Ta dám cá là đến ngày Rằm, đừng nói mười cân, ngay cả ba con dê cũng bán sạch ấy chứ!"

Dì Xuân kích động đến mức nước bọt văng tung tóe, dưới ánh mặt trời trông như những vệt cầu vồng nhỏ.

Bình thường vốn ít lời, hôm nay Lưu lão thực cũng đặc biệt vui vẻ, gật đầu phụ họa: "Đúng, thím con nói phải."

Thiết Ngưu thì càng cười ngô nghê nói: "Chiều nay con còn muốn đi, bán cho tới tối mịt luôn."

Giả Sắc xua tay nói: "Công thức pha chế đâu ra nhiều đến thế mà làm? Ham quá hóa dở thôi. Bây giờ chúng ta đã bận rộn thế này rồi, cứ chờ thêm một thời gian nữa, chỉ cần bán công thức pha chế là cũng có thể kiếm được rất nhiều tiền."

Thiết Ngưu không hiểu nội tình, Lưu lão thực cũng chưa nghĩ ra, Lưu Đại Nữu ngạc nhiên hỏi: "Tường nhi, chỉ bán công thức pha chế thì ai mà ăn?"

Ngược lại, dì Xuân, người đã bán bánh hấp ở bến tàu mấy chục năm, lại lờ mờ hiểu ra, nói: "Tường ca nhi, ý con là, muốn cho người khác cũng đến bán món này nữa sao?"

Giả Sắc gật đầu mỉm cười nói: "Người đời đều theo đuổi lợi ích, có lợi ở đâu thì họ sẽ đổ xô về đó. Món thịt nướng đã kiếm được nhiều tiền như vậy, chẳng có lý do gì họ không bắt chước theo. Tuy nhiên, nếu không có công thức gia vị bí truyền, họ sẽ không thể pha chế ra được hương vị đặc trưng, bán không chạy thì tự nhiên sẽ tìm đến chúng ta."

Dì Xuân vội kêu lên: "Họ tìm đến thì cứ tìm, chúng ta cũng đâu sợ họ. Cần gì phải dạy cho họ chứ?"

Giả Sắc nhẹ giọng nói: "Dì à, với thân phận của chúng ta bây giờ, không thể kiểm soát quá nhiều tài sản đâu. Đa phần, chúng ta không có đủ gốc gác, tiền bạc quá nhiều chỉ rước họa vào thân. Người ta gọi đó là ��ức không xứng với vị, ắt gặp tai ương. Nhưng dì đừng lo, hiện tại mà nói, kiếm được khoảng tám trăm đến một ngàn lạng bạc thì còn lâu mới đến mức đó."

Dì Xuân, người ban nãy tim đã nhảy thót lên đến tận cổ họng, nghe vậy mới thở phào, vỗ ngực nói: "Làm ta sợ chết đi được... Tường ca nhi con gan lớn hơn ta nhiều. Ta cứ nghĩ kiếm được hai ba trăm lạng bạc ròng là đã tốt lắm rồi, vậy mà con lại nói đến cả ngàn lạng! Cả cái tòa nhà nhị tiến này cũng chỉ khoảng hơn hai ngàn lạng bạc thôi chứ?"

Quả thực, căn nhà nhị tiến này trị giá khoảng hai ngàn lạng bạc, một cái giá mà đại đa số bách tính trong thiên hạ nằm mơ cũng không dám nghĩ tới.

Xem ra, giá nhà đất ở kinh thành từ xưa đã đắt đỏ đến phi thường rồi...

Sau khi giải quyết xong chuyện "sợ bóng sợ gió" này, cuộc sống cứ thế trôi đi ngày qua ngày.

Giả Sắc mỗi ngày ở nhà đọc sách, những lúc rảnh rỗi thì pha chế công thức. Còn cậu Lưu lão thực và gia đình thì đảm nhiệm việc nướng thịt, ngày nào cũng buôn bán tấp nập ở gần chùa Thanh Tháp.

Từ chỗ ban đầu chỉ bán mười cân thịt dê mỗi ngày, chưa đầy mười ngày sau, họ đã bán được ba con dê mỗi ngày.

Đến ngày Rằm tháng Tám, khi chùa Thanh Tháp có lễ hội lớn, họ càng bán được tới tám con dê trong một ngày!

Ngoài thịt dê nướng, món thận dê nướng cũng bán rất chạy.

Dì Xuân còn mang đầu dê, móng dê, ruột dê... chế biến thành món phá lấu dê hầm để bán. Chỉ trong vỏn vẹn mười ngày, gia đình vốn đang túng quẫn, khốn khó tột cùng đã tích lũy được một khoản tiền lớn lên tới năm mươi lạng bạc!

Mặc dù Lưu lão thực một mực khăng khăng số tiền này thuộc về Giả Sắc, nhưng Giả Sắc lại cho rằng đã là người một nhà thì cần gì phải so đo những chuyện nhỏ nhặt này. Vì vậy, cậu cơ bản không để tâm đến việc đó, cho rằng trước mắt cứ tập trung mở rộng quy mô làm ăn thì hơn.

Vào ngày Tết Trung thu hôm đó, sau một ngày dài mệt nhọc trở về, Lưu lão thực, dì Xuân và Thiết Ngưu đã nghe dì Xuân đề xuất một thỉnh cầu với Giả Sắc...

truyen.free hân hạnh mang đến những câu chuyện đầy cảm xúc, chạm đến trái tim độc giả.