Trên đường từ trường về nhà, Lưu Thanh Sơn gặp Đầu to, người đang vác một chiếc ghế băng dài để đưa hai em gái đi học.

Đợi chừng vài phút, Đầu to đã nhanh chóng chạy trở lại, cười hì hì kéo Lưu Thanh Sơn: "Đi thôi, đi hái mộc nhĩ với tôi!"

"Vào núi à? Cậu không sợ trời mưa sao?"

Lưu Thanh Sơn ngẩng đầu nhìn về phía xa, những ngọn núi trùng điệp chìm trong làn khói mưa mịt mùng. Dân làng gọi khu núi đó là núi Bánh Đậu.

"Leo núi gì chứ, vườn nhà tôi có mộc nhĩ mọc đầy đấy." Đầu to vừa nói vừa kéo Lưu Thanh Sơn đi, khiến người kia cũng ngơ ngẩn: Trong vườn có cà tím, ớt thì chẳng có gì lạ, nhưng mộc nhĩ mà mọc trong vườn thì có vẻ hơi đùa cợt rồi?

Đến khi vào vườn nhà đội trưởng Trương nhìn, quả thực không phải chuyện đùa, Lưu Thanh Sơn thật sự thấy mộc nhĩ.

Chẳng phải các nhà đều đốn hạ những cây đại thụ sao? Trên những thân gỗ dựng sẵn đó, từng mảng, từng lớp mộc nhĩ xám đen mọc lên, dày đặc, trong suốt và mọng nước, nhìn vào đã thấy thích thú rồi.

À, thì ra là vậy! Lưu Thanh Sơn đã bắt đầu hiểu ra. Những cọc gỗ này đều được đốn từ trên núi xuống, bên trong đã mang sẵn sợi nấm chân khuẩn của mộc nhĩ. Giờ đây nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, dĩ nhiên chúng mọc ra mộc nhĩ là phải rồi.

Còn chờ gì nữa, nông sản ngay trước cửa nhà thế này, hái thôi!

Hai anh em nhỏ cũng giơ chiếc giỏ con, thoăn thoắt tách mộc nhĩ. Đây đúng là công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, phải nâng niu nhẹ nhàng, nếu không sẽ bị vỡ nát ngay.

Cầm mộc nhĩ trên tay, chúng rung rinh nặng trĩu, mang lại một cảm giác thành tựu rõ rệt.

Đưa lên mũi ngửi thử, mùi thơm đặc trưng của nấm nồng nàn, tuyệt đối là loại thượng hạng.

Nghĩ lại cũng phải, mộc nhĩ mọc kiểu này, về cơ bản chẳng khác gì mộc nhĩ dại hái trong rừng núi.

Lưu Thanh Sơn nhìn kỹ những cọc gỗ mọc mộc nhĩ, chúng là gỗ sồi. Thảo nào mộc nhĩ lại có chất lượng tốt đến thế.

Đừng tưởng đều là mộc nhĩ, chúng cũng được chia thành năm bảy loại khác nhau. Loại thượng đẳng nhất là mộc nhĩ dại mọc trên núi. Trong các loại mộc nhĩ dại, mộc nhĩ mọc trên gỗ sồi là thượng phẩm, kế đến là mộc nhĩ trên cây hoa, và cuối cùng là các loại mộc nhĩ trên gỗ tạp khác.

Còn về mộc nhĩ nuôi trồng nhân tạo thì... chỉ có thể cười trừ thôi.

Tuy nhiên, trong số mộc nhĩ nuôi trồng nhân tạo, cũng có một loại cao cấp, về cơ bản gần như mộc nhĩ dại.

Đó chính là phương pháp tương tự như lúc này, trực tiếp sử dụng khúc gỗ có sẵn mộc nhĩ để nuôi trồng. Chỉ có điều, người ta sẽ khoan lỗ trên gỗ, sau đó cấy sợi nấm chân khuẩn nhân tạo vào.

Lưu Thanh Sơn vừa hái vừa suy nghĩ: Có lẽ chờ đến đầu mùa xuân năm sau, khi nhà kính không trồng rau củ nữa, có thể thử nuôi trồng mộc nhĩ bằng khúc gỗ.

Nếu thành công, sau này còn có thể nuôi trồng nấm hương và nhiều loại khác, tạo nên một ngành sản xuất lớn...

Đang mơ màng tính toán đâu đâu, hắn chợt nghe bên cạnh vọng đến tiếng "bẹp bẹp". Nghiêng đầu nhìn sang, chỉ thấy Đầu to đang cầm một miếng mộc nhĩ dày cộm, nhét vào miệng.

"Mộc nhĩ tươi không thể ăn nhiều, coi chừng ngộ độc đấy!" Lưu Thanh Sơn vội vàng nhắc nhở, đây không phải chuyện đùa. Mộc nhĩ tươi nhất định phải chần qua nước sôi, hoặc phơi khô rồi ngâm nở mới có thể ăn.

Đầu to lắc lắc đầu: "Không sao đâu, ăn thử một miếng rồi ghiền luôn, mộc nhĩ này ngon thật, vừa giòn vừa trơn, mùi thơm lại nồng nữa chứ."

Nghe hắn nói vậy, Lưu Thanh Sơn cũng thấy thèm. Mộc nhĩ tươi ăn một chút xíu thì cũng chẳng có phản ứng gì xấu, thế là anh cũng ngắt một miếng, bỏ vào miệng.

Đây mới đúng là sơn hào hải vị chứ! Dường như tất cả tinh hoa của núi rừng đều hội tụ trong khoang miệng, cả về mùi vị lẫn cảm giác đều tuyệt hảo.

Từ mười mấy cọc gỗ, họ thu hoạch được hai giỏ mộc nhĩ tươi. Sau đó Đầu to liền rầu rĩ: "Tam Phượng nhi ơi, mấy hôm nay trời chẳng hửng nắng, làm sao mà phơi khô được bây giờ?"

Mộc nhĩ hái xuống nếu không phơi kịp sẽ hỏng trong một hai ngày. Thời đó làm gì có thiết bị sấy khô hiện đại, nên sản lượng nông sản luôn rất hạn chế.

Lưu Thanh Sơn suy nghĩ một lát rồi nói: "Thế thì chỉ còn cách để lên gác bếp hong khô thôi, dù sao cũng không thể bỏ phí được."

Anh nghĩ bụng, mấy ngày nay trời mưa liên tục, chắc hẳn nấm mộc nhĩ trên núi cũng mọc um tùm rồi. Hay là tổ chức mọi người vào núi hái một chuyến nhỉ?

Nếu chỉ để ăn trong nhà, sau này cứ lúc nào lên núi thì tiện thể hái một ít là đủ.

Tuy nhiên, Lưu Thanh Sơn lại đang nghĩ đến việc thu hoạch số lượng lớn, sau đó tập trung bán ra. Vấn đề lớn nhất lúc này là: Không có đường dây tiêu thụ tốt.

Mặc dù các trạm thu mua cũng thu mua nông sản, nhưng giá quá thấp, chẳng bõ công sức bỏ ra.

Lần trước, tên thương nhân giả danh đến từ Hồng Kông kia, lại gợi ý một dự án hay, tiếc là hắn chỉ là kẻ lừa đảo.

Đường dây tiêu thụ, đúng là yếu tố then chốt.

Trong lòng Lưu Thanh Sơn cũng không mấy tự tin. Nếu huy động cả làng lên núi, cuối cùng vất vả lắm mới hái về được chút ít chẳng đáng bao nhiêu tiền, thì thật có lỗi với mọi người.

Về đến nhà, anh nhấc chiếu lên, mặt giường đã được dán một lớp báo. Anh đặt mộc nhĩ lên đó vừa vặn.

Lại chừa lại một phần, cho vào nồi chần chín. Buổi trưa xào với chút cải thảo, ăn ngon tuyệt!

Đến trưa tan học, lão Tứ và lão Ngũ vui vẻ hớn hở trở về, tíu tít kể Dương lão sư viết chữ đẹp thế nào, Dương lão sư hát hay thế nào, rồi Dương lão sư...

À phải rồi, phải mang ít mộc nhĩ này biếu ông bà và cô Dương Hồng Anh nếm thử cho biết tươi.

Lưu Thanh Sơn liền bưng một mâm mộc nhĩ đã chần, đi sang nhà ông bà.

Vừa ra cửa, anh đã thấy Tứ Hổ Tử và Nhị Manh Tử, mỗi đứa một bên đỡ Dương Hồng Anh, từ từ đi bộ trở về. Lưu Thanh Sơn liền chào: "Cô Dương, vất vả rồi!"

Dương Hồng Anh quả thật có chút vất vả, dù sao ở trường chỉ có mình cô là giáo viên, lại còn là lớp ghép, từ sáng đến trưa đều ở trong lớp không được nghỉ ngơi chút nào.

Cái gọi là lớp ghép, cũng là một đặc trưng c��a thời bấy giờ, tức là gom những đứa trẻ không cùng khối lớp lại vào một phòng học để một giáo viên giảng dạy.

Ví dụ như: Giáo viên sẽ dạy bài mới cho học sinh cấp thấp trước, rồi cho các em làm bài tập, đồng thời giảng bài cho học sinh cấp trung. Hai nhóm cứ thế thay phiên nhau học.

Mệt thì có mệt thật, nhưng Dương Hồng Anh lại cảm thấy tâm trạng rất tốt. Cuộc sống như vậy khiến cô cảm thấy vô cùng phong phú.

"Mộc nhĩ đẹp thật, là loại mọc dại sao? Ở chỗ chúng tôi nó đắt lắm đấy." Dương Hồng Anh nhìn thấy cái mâm trên tay Lưu Thanh Sơn, chớp chớp mắt hỏi.

"Mộc nhĩ là món ăn gây dị ứng, chân cô đang bị thương thì không ăn được đâu. Đây là tôi mang cho ông bà ăn." Lưu Thanh Sơn nghiêm trang nói, nhưng trong lòng lại khẽ động: Phải rồi, cô Dương là người từ thành phố lớn đến, không biết có mối quan hệ nào không nhỉ?

"Các em về đi thôi, Trương Xương, Trương Cáp, cảm ơn các em nhé." Dương Hồng Anh bảo Tứ Hổ Tử và Nhị Manh Tử về. Đây cũng là lần đầu tiên Lưu Thanh Sơn biết tên thật của hai nhóc này.

Hai ��ứa nhóc con hí hửng co cẳng chạy đi. Dương Hồng Anh lúc này mới liếc nhìn Lưu Thanh Sơn một cái: "Tam Phượng nhi à, cậu đang trả đũa tôi đấy phải không? Trách tôi sáng sớm đuổi cậu ra khỏi lớp học, đúng không nào, Tam Phượng nhi..."

Con bé này chắc chắn là cố ý rồi, ai đời gọi người ta mà còn cố tình kéo dài giọng thế chứ.

Lưu Thanh Sơn âm thầm lắc đầu. Con gái lớn rồi quả nhiên không dễ lừa, vẫn là mấy cô bé nhỏ như Trịnh Tiểu Tiểu thì dễ dụ hơn.

Anh tiến lên đỡ Dương Hồng Anh vào nhà. Bà đang ngồi bên bếp nấu cơm, cười tươi nhận lấy cái mâm từ tay Lưu Thanh Sơn, miệng thì vẫn trò chuyện với Dương Hồng Anh:

"Hồng Anh à, có mệt không cháu? Mau vào nhà nghỉ chân đi, chúng ta dọn cơm ngay đây."

"Bà ơi, cháu không mệt đâu ạ." Giọng Dương Hồng Anh vậy mà có chút nũng nịu, lại còn liếc xéo Lưu Thanh Sơn một cái đầy vẻ khiêu khích.

Lưu Thanh Sơn cũng liền phối hợp, lẩm bẩm trong miệng một câu không nhịn được: "Rốt cuộc ai mới là cháu ruột vậy?"

Bà vui vẻ cười ha hả, gọi bọn họ vào nhà. Trong phòng bài trí thêm khá nhiều đồ đạc, xem ra đều là của Dương Hồng Anh.

Lưu Thanh Sơn giúp kê chiếc bàn nhỏ lên giường, rồi cầm bình rượu sành, hâm nóng một ít rượu cho ông.

Trời mưa xuống lạnh, rượu trắng hâm nóng một chút uống sẽ ngon hơn.

Anh vừa bận rộn vừa trò chuyện với Dương Hồng Anh: "Cô Dương, mộc nhĩ nấm này mà vận chuyển đến thủ đô thì có bán chạy không?"

"Đó là thứ đồ tốt, có tiền chưa chắc đã mua được đâu." Dương Hồng Anh cũng không ngồi yên, dù chân còn khập khiễng vẫn giúp dọn chén đũa.

"Cô Dương, cứ để đó đi, gọi Tam Phượng nhi làm cho." Ông Lưu Sĩ Khuê cất tiếng. Ông yêu quý cô bé này trong lòng, có lẽ là vì con trai ông cũng từng làm nghề này chăng?

Lưu Thanh Sơn giang tay với Dương Hồng Anh: "Sao tôi lại cảm thấy địa vị của mình đang tụt dốc thê thảm thế này nhỉ."

Dương Hồng Anh mím môi cười. Ở nơi đây, cô thật sự cảm nhận được một mái ấm gia đình.

Ông Lưu Sĩ Khuê nói tiếp: "Nấm mộc nhĩ này ở chỗ chúng ta thì chẳng coi là của quý gì; nhưng mà mang đến thành phố lớn thì lại khác."

"Theo lời tôi thì, con người cũng nên như vậy. Chỉ cần ở nơi nào đó cần đến mình, dĩ nhiên sẽ được người ta quý trọng." Lời của ông cụ hiển nhiên có hàm ý riêng, vì vậy Dương Hồng Anh không cười, ngồi trên thành giường, lẳng lặng suy tư điều gì đó.

"Ăn cơm thôi, Tam Phượng nhi, trưa nay ăn cơm ở đây nhé con." Bà bưng món ăn vào nhà. Lưu Thanh Sơn cũng đang định bàn bạc với Dương Hồng Anh về vấn đề đường dây tiêu thụ nông sản, nên anh liền ở lại.

Bữa trưa rất đơn giản: Đậu que hầm, bên trên là bánh ngọt hấp. Bột ngô được trộn lẫn một ít bột mì, ăn vào miệng ngọt lịm.

Ngoài ra còn có một đĩa cải thìa xào mộc nhĩ đen, màu sắc phối hợp rất bắt mắt. Dương Hồng Anh không nói gì, nhưng gắp mộc nhĩ ăn không ít.

Trong lòng cô lúc này đang giằng xé: Nếu tìm mối quan hệ, việc bán mộc nhĩ chắc chắn không thành vấn đề.

Thế nhưng hậu quả của việc đó là, gia đình cô nhất định sẽ lần theo dấu vết tìm đến đây, điều này cô không hề mong muốn.

Lưu Thanh Sơn đương nhiên nhìn ra Dương Hồng Anh đang có tâm sự, nên anh không đề cập đến chuyện này. Trong kế hoạch của anh, tốt nhất là có thể bán số nông sản này sang Hồng Kông, nếu xuất khẩu được thì càng tuyệt vời.

Đợi đến khi Dương Hồng Anh đặt đũa xuống, cô rốt cuộc đã quyết định: Nếu bản thân đã đến cái thôn nghèo khó hẻo lánh này, vậy thì cô cũng là một phần của nơi đây, có trách nhiệm và nghĩa vụ chung tay thay đổi cuộc sống nghèo nàn, lạc hậu này.

Cô ngước mắt lên, ánh mắt sáng ngời chăm chú nhìn Lưu Thanh Sơn: "Tiểu Sơn tử, trước đây tôi có quen một người bạn Nhật Bản. Ở đất nước họ, người ta rất thích các món ăn từ rau rừng và nấm. Chờ đến ngày nghỉ, tôi sẽ ra xã gọi điện thoại xem có liên lạc được với cô ấy không."

Đây là cách tốt nhất mà Dương Hồng Anh có thể nghĩ ra, vừa không làm kinh động gia đình, lại vừa có thể giúp đỡ bà con Giáp Bì Câu một chút.

"Được, vậy đợi Chủ Nhật, tôi sẽ cõng cô đi!" Lưu Thanh Sơn có chút kích động. Anh biết, mấy năm này chính là thời kỳ trăng mật trong quan hệ bang giao hai nước, việc giao thương qua lại vô cùng sôi động.

Hơn n��a Dương Hồng Anh nói không sai chút nào, người Nhật Bản có một niềm yêu thích đặc biệt đối với các món ăn từ rau rừng và nấm.

"Tam Phượng nhi à, tôi coi như sợ cái xe đạp của cậu rồi đấy." Dương Hồng Anh nói xong chuyện chính, liền lập tức chuyển sang trêu chọc, lại bắt đầu kéo dài giọng.

Lưu Thanh Sơn cũng đã ăn no. Anh bỏ bát cơm xuống, vội vã đứng dậy: "Thế thì, tôi đi trước đây. Giờ phải thông báo cho bà con, ngày mai sẽ vào núi hái nông sản."

Bản biên tập này được thực hiện bởi truyen.free, nơi những câu chuyện tuyệt vời được chắp cánh.