Những chuyện hay người kỳ lạ, hay những kẻ thích khoe khoang, năm nào chẳng có, đâu phải của hiếm gì. Tần Phong chẳng bận tâm, rất nhanh đã gạt Hoàng Thu Tĩnh ra khỏi tâm trí.

Rạng sáng một lát sau, nhóm khách cuối cùng trong ngày cũng đã tới.

Thành phần của nhóm người này cũng phức tạp, có những con cú đêm quen thức khuya, có những thanh niên tiểu tư với cuộc sống về đêm sôi động, và cả một số rất ít những kẻ du côn.

Những kẻ du côn ở thành phố Đông Âu, nếu xét theo đúng nghĩa, thì hoàn toàn chưa đủ tư cách để gọi là lưu manh, bởi vì bọn chúng không hề tụ tập dân chúng gây gổ đánh nhau, cũng hiếm khi vi phạm pháp luật hay gây rối trật tự. Dù cho đến những quán nhỏ như của Tần Phong để ăn uống, chúng cũng đều tuân thủ quy tắc: xếp hàng đúng lúc, trả tiền đúng lúc. Nếu lỡ làm hỏng đồ, chúng còn đặc biệt nhắc Tần Phong nhớ ghi vào sổ sách. Xét về phẩm hạnh mà nói, những kẻ này thật sự hiền lành đến mức không giống du côn chút nào.

Điều duy nhất khiến người ta cảm thấy khó yên tâm, đó là chúng nói chuyện lớn tiếng, và những nội dung tán gẫu hoàn toàn không có chừng mực.

Tần Phong không phải lần đầu gặp những người này. Đối với những từ ngữ nghiêm trọng vi phạm chủ nghĩa xã hội và tinh thần văn minh, mọi người trong quán đều tự động bỏ ngoài tai, coi như không nghe thấy gì.

Còn những người lương thiện không may đến ăn cùng lúc với đám du côn này, chỉ đành tự nhận mình xui xẻo, rồi cân nhắc lần sau nếu có quay lại thì nhất định phải chọn thời gian khác.

Nói tóm lại, hiện tại quán nướng của Tần Phong có độ bao dung khá lớn, khách thập phương, đủ mọi thành phần đều tìm đến.

Những vị khách đến đây cũng đều rất nể mặt, dù gặp phải những chuyện không vừa ý, cũng không hề đổ lỗi lên đầu Tần Phong. Đối với một quán ăn mà nói, điều này quả thực còn quan trọng hơn cả việc Cục Thuế cho họ miễn thuế.

Với hình thức đổi mới của Tần Phong hôm nay, nhóm khách thứ ba có độ hài lòng cao nhất, bởi vì quy trình này vẫn rất giống với các Dạ Điếm chính quy.

"Nam ca, làm tốt lắm!" Trình Dược Thành, người bạn học du côn đã lâu không xuất hiện, hôm nay đi cùng ba bốn tên du côn nhỏ đến ăn khuya. Mấy tháng không gặp, hắn bất ngờ phát hiện Tần Phong thế mà đã "thay súng đổi pháo", thái độ của tên này so với hai lần trước không biết tốt hơn bao nhiêu. Điển hình cho loại tiểu nhân xu nịnh.

Tần Phong rất biết đối nhân xử thế, không nhắc đến món nợ hai mươi tệ hắn đã thiếu khi bỏ chạy hồi trước, ngược lại c��n nịnh bợ Trình Dược Thành một câu: "Thành ca nhiệt tình ủng hộ như thế, nếu tôi không làm ra chút thành tích thì cũng không có mặt mũi nào mà mời anh chứ!"

Trình Dược Thành được Tần Phong tâng bốc thì cười ha hả, vỗ ngực khoác lác: "Tần Phong, chỉ riêng câu nói này của cậu thôi, sau này sân của cậu cứ để tôi che chở!"

Tần Phong đương nhiên sẽ không đem những lời nói trẻ con như vậy mà coi là thật.

Mở cửa làm ăn, đường đường là người đóng thuế, nếu thật sự có kẻ đến gây rối, cứ gọi thẳng 110 là xong, còn cần đến một tên lưu manh ra mặt làm gì?

Khách cứ từng nhóm nối tiếp nhau, sự phối hợp giữa Tần Phong, Vương Hạo và Huệ Cầm, theo thời gian trôi qua, cuối cùng cũng dần dần trở nên ăn ý. Ai nên làm việc gì trong tình huống nào, Vương Hạo đã nắm rõ trong lòng. Huệ Cầm cho dù phản ứng chậm một chút, nhưng chỉ cần Tần Phong cho nàng một ánh mắt, đầu óc cũng lập tức hoạt động được.

Việc làm ăn bận rộn, nhưng không ai bị hụt hơi giữa chừng.

Tất cả mọi người nghiêm túc làm công việc của mình, lúc nào không hay, nhóm khách cuối cùng đã rời đi, con ngõ huyên náo cả đêm cuối cùng lại khôi phục vẻ yên tĩnh vốn có.

Tần Phong quay đầu nhìn đồng hồ treo tường, thời gian đã là 3 giờ 40 phút.

"Ăn chút gì đã, sau khi ăn xong chúng ta sẽ họp ngắn." Tần Phong phân phó.

Vương Diễm Mai tuy đã thức đêm từ lâu, nhưng đến giờ này, vẫn không tránh khỏi mí mắt cứ đánh vào nhau liên hồi. Nàng buồn ngủ gục xuống quầy, yếu ớt nói: "Tiểu Phong, có lời gì thì mai hãy nói."

"Mai nói không chừng lại quên mất chuyện muốn nói, vẫn là bây giờ nói đi, chỉ khoảng mười phút thôi, nhanh lắm." Tần Phong kiên trì nói.

Vương Diễm Mai dù sao cũng không phải Tô Đường, không tùy hứng như vậy, đáp ứng: "Được rồi, vừa ăn vừa nói vậy."

Trong bếp, Tần Kiến Quốc mang ra một nồi canh đậu xanh to đã được chuẩn bị sẵn từ chiều.

Năm người tùy tiện tìm một bàn trống ngồi xuống. Tần Phong thu dọn hết những cái bát đĩa trên bàn, không đợi Tần Kiến Quốc múc canh xong, đã vội vàng nói ngay: "Buổi tối hôm nay, tôi ít nhất đã nhìn ra hai vấn đề. Vấn đề thứ nhất là lúc chúng ta mới mở cửa, bởi vì rất nhiều người đến chờ từ trước giờ mở cửa, thế nên khách ùa vào cùng một lúc. Số lượng khách chúng ta phải phục vụ còn đông hơn cả lúc cao điểm nhất, thế nên tối nay ngay từ đầu chúng ta mới luống cuống tay chân như vậy."

"Hô hô hô hô..." Vương Hạo và Huệ Cầm húp canh xì xụp t���ng ngụm lớn, phát ra tiếng động rõ to.

Tần Phong dừng lại một chút, lẳng lặng nhìn họ.

Vương Diễm Mai đưa tay vỗ cánh tay Tần Phong, cười nói: "Tiểu Phong, nghiêm túc như vậy làm gì, người ta sợ bị cậu dọa cho sợ đấy."

Mặc dù nói vậy, Vương Hạo và Huệ Cầm lại chẳng có chút nào vẻ sợ sệt, hai người vẫn cứ chuyên tâm giải quyết bữa khuya của mình.

Tần Phong bất đắc dĩ lắc đầu, quả nhiên vẫn là không thể dùng tiêu chuẩn của giới văn phòng đô thị để yêu cầu nhân viên quán nhỏ được...

"Tối nay sai lầm đầu tiên là do tôi." Tần Phong cũng bưng lên canh đậu xanh, uống một ngụm cho thông cổ họng.

Cái tên Vương Hạo này thần kinh vô cùng vững vàng, lúc này thế mà xua xua tay, nói với Tần Phong: "Tiểu lão bản, cậu không cần tự trách, người không phải thánh hiền thì ai mà chẳng mắc lỗi, tôi tha thứ cho cậu."

Khóe miệng Tần Phong bỗng nhiên giật giật một cái, trong lòng lẩm bẩm không nên chấp nhặt với tên dở hơi. Sau khi hít sâu một hơi, anh mới nói tiếp: "Sai lầm của tôi chủ yếu là trong việc điều phối nhân viên. Cho nên bắt đầu từ ngày mai, tôi muốn sắp xếp lại công việc cho mọi người. Đầu tiên là mẹ."

"Mẹ làm sao?" Vương Diễm Mai vô cùng ngạc nhiên, còn tưởng Tần Phong muốn phê bình mình.

"Mẹ cứ yên tâm, mẹ không làm sai chuyện gì." Tần Phong trước hết để Vương Diễm Mai yên tâm lại, "Tôi nghĩ thế này, vì mỗi ngày lúc chúng ta mới mở cửa, mọi người trong tay đều chưa có việc gì, chi bằng tất cả chúng ta cùng nhau làm phục vụ viên. Tôi, Chuột, và mẹ, ba người chúng ta sẽ phụ trách ghi món. Như vậy cho dù cùng lúc có sáu bàn khách đến, chúng ta cũng có thể thoải mái ứng phó được, đơn giản chỉ là ghi lại số bàn của khách, sau đó điền xong phiếu gọi món rồi đưa vào bếp mà thôi."

"Vậy ta đâu?" Huệ Cầm hỏi.

"Lúc đầu con cứ ở trong bếp hỗ trợ, canh chừng mấy cái chậu nhựa, phòng trường hợp cha làm nhầm lẫn. Ngoài ra, nếu chúng ta không kịp đếm rõ số lượng nguyên liệu nấu ăn, con cũng có thể ở trong bếp đếm rõ ràng." Tần Phong dặn dò.

Huệ Cầm gật đầu, rất có lòng tin nói: "Chút chuyện này thôi, tôi vẫn không có vấn đề gì."

Tần Phong mỉm cười, nói tiếp: "Khi giờ cao điểm khoảng nửa tiếng sau khi mở cửa trôi qua, trong số nhóm khách đầu tiên có người muốn tính tiền, mọi người cứ dựa theo quy trình hôm nay mà trở về vị trí của mình, sau đó ai làm gì thì làm nấy. Việc sắp xếp nhân viên cơ bản là như vậy, mọi người không có vấn đề gì chứ?"

"Đơn giản mà thôi, ngay từ đầu tất cả mọi người là lính, đợi đến khi có người thanh toán, chúng ta mới giả vờ mình là quân chính quy." Vương Hạo thế mà lại đưa ra một phép so sánh khá hay.

"Nói hay lắm." Tần Phong vỗ tay, hào hứng khen ngợi.

Vương Hạo ha ha cười ngây ngô mấy tiếng, xúc động tự luyến mà nói: "Nguyên lai tôi có tài hoa như vậy, sớm biết thì đã cố gắng học lên cấp ba rồi..."

Tần Phong bình tĩnh lờ đi cái tên này, rồi nói tiếp đến điểm thứ hai: "Điểm thứ hai là thời gian chúng ta ra vào bếp quá dài. Từ hậu viện đi vào bếp, rồi lại từ bếp đi ra, ít nhất phải mất khoảng 10 giây. Đem đồ vật đưa đến đại sảnh, đi đi lại lại cũng mất đến mười mấy giây nữa.

Lúc khách chờ đ��� ăn thêm, sự kiên nhẫn của họ thật sự có hạn, chừng nửa phút thời gian chờ đợi này sẽ khiến họ sốt ruột, từ đó trực tiếp ảnh hưởng đến việc làm ăn của chúng ta. Cho nên ý của tôi là, ngày mai sẽ gọi thợ sửa chữa quay lại, đục thêm hai cánh cửa trên hai bên vách tường của bếp."

"Làm sao mà được?" Tần Kiến Quốc, người luôn xem bếp là lãnh địa riêng của mình, quả quyết không đồng ý nói, "Trong bếp giờ còn chỗ nào trống để mở cửa nữa? Vả lại, từ hậu viện đi vòng ra ngoài, cũng chỉ mất bảy tám bước chân, lãng phí số tiền này làm gì chứ?"

Tần Phong quay đầu hỏi ý kiến Vương Diễm Mai: "Mẹ, mẹ thấy sao?"

"Mẹ thấy cha con nói đúng đấy." Vương Diễm Mai vô điều kiện ủng hộ chồng mình.

Tần Phong ngẫm nghĩ, rồi nhượng bộ một bước: "Vậy thì bỏ qua bức tường phía đông đi, bất quá tôi vẫn thấy giữa bếp và đại sảnh cần phải đả thông. Không thì từ phía sau phải đi vòng ra phía trước, ở đây ít nhất cũng mười mấy mét lận, mà nếu như mở một cái cửa thông ở giữa, có thể trực tiếp ra vào, thuận tiện hơn nhiều."

Tần Kiến Quốc nói: "Bức tường phía Tây là tường chịu lực."

"Có phải là tường chịu lực hay không, mai cứ hỏi thợ sửa chữa đã. Nếu không thể làm, thì thôi không làm. Nếu làm được, thì cứ chuẩn bị một cái lối đi nhỏ, vừa đủ cho một người qua lại. Cũng chính là việc đào một cái lỗ thôi, làm cho nhanh một chút, trước 12 giờ trưa là có thể làm xong." Tần Phong nói như vậy, trong lời nói đã không còn ý thỏa hiệp.

Trước ý định kiên quyết của ông chủ, Tần Kiến Quốc, người cha này, cũng đành chịu.

Ý tưởng đục tường cứ thế được "vui vẻ" quyết định.

Bản dịch thuật này thuộc sở hữu độc quyền của truyen.free, kính mong quý độc giả không sao chép dưới mọi hình thức.