Sau khi đích thân tiễn Bạch Ma Ma đi, Thư Thư trở về lòng tràn đầy vui sướng, liền gọi Tiểu Đường phụ trách tiếp đón đến đây.

Quả đúng là cầu được ước thấy.

Mới hôm qua nàng còn thèm hải sản, cảm thấy chưa thỏa mãn, hôm nay nguyên liệu đã có sẵn.

Tiểu Xuân và Tiểu Du không có ở đây, hai người đã trở về Đô Thống Phủ.

Hạch Đào cùng Tiểu Tùng phụ trách dỡ hàng, Tiểu Đường phụ trách phân loại.

Thư Thư ngồi tổng chỉ huy, xem xét từng món đồ một, lòng thấy mỹ mãn.

Rõ ràng chỉ là nguyên liệu nấu ăn, vậy mà bao bì lại vô cùng xa hoa cao cấp.

Chẳng hạn như tổ yến, được đựng trong những hộp gấm thêu hoa, bên trong còn lót lụa đỏ.

Đều là tổ yến nguyên hình, một hộp đã có năm mươi miếng, hai hộp tức là một trăm miếng.

Tiểu Đường mừng rỡ nói: “Cái này Phúc Tấn ăn đúng là hợp bệnh tình!”

Mấy năm nay, theo Thư Thư nghiên cứu dược thiện, Tiểu Đường cũng học được không ít, biết rõ tổ yến “đại bổ phổi âm, tiêu đàm khỏi ho”.

Trước đây hai chỗ cũng có một ít, nhưng rồi chia đôi, một nửa dâng hiếu cho Nghi Phi, một nửa lại được người mang về Đô Thống Phủ.

Thư Thư lại nhớ tới một lời đồn đại đầu tiên ở đời sau.

Nghe đồn Càn Long trường thọ, cũng nhờ hiệu quả của ẩm thực, chính là mỗi sáng sớm bụng đói ăn một miếng tổ yến.

Đúng là có thể thử xem.

Cách chế biến vây cá, hải sâm, bào ngư đều đại đồng tiểu dị, tương tự nhau.

Chỉ là khi nhìn thấy bong bóng cá, Thư Thư liền chú ý hơn một chút.

Đây cũng là thánh phẩm dưỡng nhan được đời sau tôn sùng.

Cách nấu rất phức tạp, không giống hiện nay đều ngâm nước cho nở ra rồi chần nước sôi khử tanh, sau đó là hầm hoặc làm món khác.

Mà là hầm cách thủy.

Số còn lại là tôm khô lớn, sò điệp khô, vẹm khô...

Thư Thư nhất thời cũng không nghĩ ra cách xử lý nào tốt, liền nói với Tiểu Đường: “Trừ tôm khô lớn ra, hai loại kia xem thử có thể làm món xào không...”

Còn có tảo tía, rong biển các loại.

Hai thiện phòng cũng có tảo tía, mỗi lần nấu canh đều cực kỳ tươi ngon.

Nhưng hai túi tảo tía lớn như thế này, số lượng thật sự khiến người ta động lòng.

Thư Thư cũng có chủ ý rồi.

Tảo tía có thể làm thành rong biển vụn, rang khô trên lửa nhỏ với dầu mè, mè rang, và muối.

Có thể trộn cơm, ăn kèm cháo, lại dễ bảo quản.

Mấy thứ này, tổ yến, hải sâm đều là thai phụ có thể ăn, bất quá Thư Thư không tiện “mượn hoa hiến Phật” (ý là không muốn dùng quà của người khác dâng lại cho chính người đó, hoặc dùng quà tặng hoàng gia cho mục đích cá nhân).

Nàng quyết định thử nghiệm chế biến, tốt nhất là biến thành món xào, món ăn nhẹ hoặc bán thành phẩm, rồi lại dâng hiếu về Ninh Thọ Cung.

Đây đều là Khang Hi hiếu kính Thái Hậu.

Thái Hậu có thể ban thưởng, nhưng nàng không thể thật sự vô tư nhận lấy.

Nàng nghĩ tới món Phật nhảy tường.

Món đó vốn dĩ là một nồi hầm thập cẩm hải sản, đủ mọi thứ, không thiếu món nào.

Mấu chốt là làm thật ngon, khi hâm nóng lại ăn hương vị vẫn không thay đổi.

Hiện tại lại đang là mùa đông khắc nghiệt, nên có thể chuẩn bị thật tốt.

Sau đó đông lạnh thành từng suất ăn cho một người, liền thành món Phật nhảy tường ăn liền.

Thư Thư trong lòng khẽ động, liền sai Tiểu Tùng lấy giấy bút, suy nghĩ công thức món Phật nhảy tường.

Các công thức nấu ăn đời sau cũng không có cái nào cố định cả.

Bất quá hải sâm, bào ngư, vây cá là nguyên liệu chính, bong bóng cá, cồi sò không thể thiếu, trước mắt đã có hơn phân nửa, số còn lại hẳn là khá dễ phối hợp.

Những thứ thích hợp để thêm vào như chân thú gân, nấm hương, măng khô, đều là nguyên liệu thường có sẵn trong thiện phòng.

Nghĩ bụng cũng gần đủ rồi, Thư Thư vẫn sai người thu dọn lại.

Chuyện đó để vào tháng Chạp rồi tính sau.

Hai ngày này trước tiên không cần vội vã.

Trong phòng toàn mùi tanh của hải sản khô, cần phải mở cửa sổ cho bay bớt mùi, Thư Thư liền đi thư phòng.

Trước Tết không có chuyện gì lớn, chuẩn bị lễ Tết là một việc, làm lễ “Ngũ Thất” (49 ngày mất) cho Đại Phúc Tấn là một việc khác.

Giữa đó còn có sinh nhật Ngũ A Ca.

Ngũ A Ca năm nay tròn hai mươi tuổi, đây cũng là sinh nhật tuổi chẵn.

Thư Thư nhớ tới điều này, bỗng nhiên nhớ ra còn có người sinh nhật vào tháng Chạp, liền mở sổ tay của mình ra.

Khi mới gả vào, Ngũ Phúc Tấn từng kể cho nàng nghe một lần.

Tìm được ghi chép, hóa ra còn có Thập Nhị A Ca, cũng sinh nhật vào mùng bốn tháng Chạp.

Thư Thư lại để ý đến những người khác, Thập Ngũ A Ca sinh nhật ngày 28 tháng 11, chính là mấy ngày sau thôi, suýt chút nữa thì quên mất.

Mấy vị A Ca nhỏ này, thật sự quá không có cảm giác tồn tại.

Sau đó là năm sau, tháng Giêng là sinh nhật Thập Tứ A Ca, tháng Hai thì có Đại A Ca, Tam A Ca, Bát A Ca, tháng Ba là sinh nhật Thập Thất đáng yêu.

Thư Thư liền phân phó Hạch Đào: “Tìm một bộ khóa trường mệnh, còn có cửu liên hoàn, gói lại, rồi tìm thêm một khối nghiên mực tốt để dự bị...”

Đây là dành cho Thập Ngũ A Ca và Thập Nhị A Ca.

Còn Ngũ A Ca, làm sao chuẩn bị thọ lễ thì còn phải bàn bạc với Cửu A Ca.

Đang lúc nàng suy nghĩ, bên ngoài có động tĩnh.

Cửu A Ca đã về.

Phía sau, ngoài Hà Ngọc Trụ và Tôn Kim, còn có mấy thái giám đi theo, ai nấy đều ôm ấp, xách theo không ít đồ vật.

Chờ đồ vật đều đặt xuống hết, Cửu A Ca liền ra hiệu Hà Ngọc Trụ ban thưởng, đuổi người đi rồi mới nói với Thư Thư: “Nàng xem gia mang gì về rồi đây?”

Vừa nói, hắn liền muốn mở những thứ đó ra.

Chỉ nhìn những bao gói quen thuộc, Thư Thư đã hiểu rõ.

Đông thứ gian còn chưa bay hết mùi, Thư Thư lại không muốn tây thứ gian cũng toàn mùi hải sản, vội nói: “Đừng vội, chúng ta đi đông phòng xem...”

Cửu A Ca khó hiểu, nhưng cũng không nói gì thêm, mọi người liền khiêng hết đồ vật sang đông phòng.

Cửu A Ca lúc này mới để ý cửa sổ đang mở.

Trong phòng vẫn còn chút mùi tanh chưa bay hết.

“Hãn A Mã sai người đưa tới à?”

Cửu A Ca hơi ngượng ngùng: “Gia không biết à! Thiện phòng Càn Thanh cung lấy không ít, đây không phải lấy thêm lần nữa sao?”

Thư Thư lắc đầu, kể lại chuyện Bạch Ma Ma đến đây.

Cửu A Ca nghe xong, liền mất hứng thú cho Thư Thư xem nguyên liệu nấu ăn, nói: “Thế thì còn xem gì nữa? Đều cất đi, chúng ta xem vải vóc, là vải vóc Tây Dương do Phúc Châu Tướng Quân dâng cống, tổng cộng chỉ có 22 cây, gia mặt dày năn nỉ xin được hai cây...”

Hắn đích thân đi chọn kiểu dáng, chính là sợ màu sắc và hoa văn của đồ cống không thích hợp.

Thư Thư cũng hứng thú, đi theo xem.

Tổng cộng có bốn cây nhung Tây Dương, hai cây màu đỏ tươi, họa tiết tịnh đế liên hoa, là dành cho Thập Phúc Tấn.

Còn lại hai cây, là màu hổ phách, với họa tiết vạn tự đơn giản.

“Có thể làm sưởng y, mưa tuyết không bám vào...”

Cửu A Ca nói.

Hắn có một bộ y phục cũ, chính là làm từ nguyên liệu nhung Tây Dương.

Thư Thư không nói gì, mà vuốt ve chất liệu vải, cảm thấy xúc cảm có chút quen thuộc.

Như là chất liệu áo khoác lông cừu (dương nhung) thường thấy ở đời sau, còn ánh lên ánh kim loại với hoa văn gợn sóng.

Loại xúc cảm và ánh sáng này đều giống hệt.

Chỉ là hoa văn trên mặt vải, hẳn là được dệt ngay trong quá trình dệt, dường như còn có kỹ thuật khác bên trong, nhìn chặt chẽ hơn một chút.

“Không phải nói Nội Vụ Phủ có thiết lập các dệt phủ ở Giang Nam sao, không có ai cân nhắc nghiên cứu công nghệ nhung Tây Dương này sao?”

Phúc Châu Tướng Quân giám sát Mân hải quan, nên đồ cống mới có nét Tây Dương.

Nhưng chỉ có 22 cây vải.

Quá quý giá.

Trên thị trường càng khó tìm.

Vậy thương nhân buôn bán không phải muốn ra giá bao nhiêu thì ra sao?

Chính là cái này hình như thật sự là lông cừu!

Cửu A Ca nói: “Làm sao lại không có ai cân nhắc qua, chỉ là vật liệu bên Tây Dương khác chúng ta, bên trong họ còn thêm lông chim, lại còn phải dùng máu tinh tinh để nhuộm màu gì đó, bên chúng ta chưa từng dùng... Hiện giờ bên ngoài cũng có vật liệu Tây Dương, nhưng không thể so với đồ cống phẩm tinh xảo, không sai biệt lắm một lượng bạc một thước!”

Hiện nay một cây vải là bốn trượng, tương đương bốn mươi thước.

Vậy chính là bốn mươi lượng bạc!

Mà những loại tơ lụa thông thường có thể mua được ở kinh thành, bốn, năm lượng bạc một cây vải đã là thượng đẳng rồi, đại đa số chỉ một, hai lượng bạc một cây.

Vải bố giá càng thấp hơn, ba bốn trăm đồng một cây.

Thư Thư cảm thấy xót xa.

Thư Thư cũng không nói lời nào, trực tiếp đi lục hộp kim chỉ, lấy kéo.

Nàng muốn xem thử suy đoán của mình có đúng không.

Hiện nay, rèm cửa chính phòng dùng vải nỉ lông cừu, chắn gió rất tốt.

Thư Thư liền cắt một mảnh nhỏ từ chỗ khuất dưới đất, sau đó vào nhà, cũng cắt một mảnh nhỏ từ góc vải Tây Dương kia.

Cửu A Ca đi theo bên cạnh nàng, cũng không ngăn cản, tò mò hỏi: “Nàng phát hiện ra điều gì?”

Thư Thư đưa cả hai mảnh vải nhỏ cho hắn: “Gia nhìn kỹ một chút?”

Vải nỉ lông cừu sờ vào vừa cứng vừa thô ráp, còn nhung Tây Dương lại mềm mại trơn tru.

Cửu A Ca nhìn một hồi lâu, nói: “Thế này thì cũng không nhìn ra cái gì...”

Thư Thư không rảnh rỗi, cầm ngọn nến và dao đánh lửa.

Đốt ngọn nến lên.

Nàng trước tiên đốt vải nỉ lông cừu.

Dễ cháy, mùi rất nồng.

Lông cừu có mùi tanh n��ng, hắc hắc thúi thúi.

Cửu A Ca trên mặt lộ vẻ ghét bỏ, tránh ra xa.

Thư Thư thổi tắt lửa trên vải nỉ lông cừu, đặt nó lên một tờ giấy trắng sạch sẽ.

Nàng lại châm lửa vào nhung Tây Dương.

Mùi này không nồng bằng mùi vải nỉ lông cừu, nhưng rất tương tự.

Cửu A Ca ngây người: “Nhung Tây Dương này lại là làm từ lông cừu sao?”

Thư Thư lập tức tắt lửa, nói: “Chỉ cần là hàng dệt, hoặc là giống bông, gai, là đến từ cỏ cây, hoặc là tơ tằm, còn lại chính là lông dê, lông lạc đà hay các loại lông động vật khác, còn có thể là gì nữa?”

Thư Thư vừa nói vừa nghiền nát phần bị cháy của hai mảnh vải, đều thành bột phấn, không còn dấu vết.

Hẳn là lông cừu tự nhiên, không thêm bất kỳ thuốc chống cháy nào.

Cửu A Ca vẫn chưa từ bỏ ý định, cầm hai mảnh vải còn lại, nhìn trái nhìn phải: “Nhưng vải nỉ lông cừu rất rẻ mà, giá cả không khác mấy so với vải dệt thủ công, cái này lại đắt gấp trăm lần!”

Thư Thư nói đầy mê hoặc: “Nếu gia có thể phát triển lông cừu Mông Cổ, đó chính là một công lớn...”

Cửu A Ca vẻ mặt rạng rỡ, liên tục gật đầu nói: “Đúng vậy, đúng vậy, Mông Cổ hoang vu, số lượng Vương Công Đài Cát đều có hạn, tuy chúng ta từng đợt kiếm tiền của họ, nhưng cũng hiểu, thật sự mà nói về người giàu có, vẫn là Giang Nam nhiều hơn... Nếu có thể làm ra được loại nhung Tây Dương này, dù giá chỉ bằng một nửa, lợi nhuận cũng đáng sợ...”

Nụ cười của Thư Thư cứng đờ.

Sao lại chỉ nghĩ đến tiền chứ?!

Công lao lớn nhất, không phải là điều này.

Các mục trường của vương công Mông Cổ đều cố định, nuôi dê nhiều thì nuôi ngựa ít đi.

Đây cũng là phương thức để làm suy yếu Mông Cổ.

Còn có thể ảnh hưởng đến lối sống của Mông Cổ, càng định cư nhiều, càng có nhiều nhân lực đi chăn dê.

Đợi đến khi quen với phương thức này, họ sẽ kết hợp nông nghiệp và chăn nuôi, càng tiện cho triều đình quản lý.

Lòng trung thành đối với triều đình cũng sẽ càng lớn mạnh.

Giống như bộ tộc Khoa Nhĩ Thấm gần kinh thành nhất, đã Hán hóa.

Nơi ở của Vương phủ đã như một tiểu trấn nhỏ, các Vương công Đài Cát cũng lấy việc đến kinh thành làm việc làm vinh dự.

Cửu A Ca rất kích động, kéo Thư Thư vào thư phòng: “Chúng ta hãy suy nghĩ thật kỹ, viết một bản kế hoạch, mấy ngày trước Giang Ninh dệt phủ đã dâng tấu xin về triều, Hãn A Mã đã phê chuẩn, trước Tết hẳn là có thể đến đây. Chúng ta kế hoạch thật tốt, đến lúc đó gia gặp hắn, hỏi thử công nghệ bên dệt phủ thế nào.”

Thư Thư nghe xong, cũng có chút kích động.

Giang Ninh dệt phủ?

Chẳng phải là Tào Dần sao?!

Phụ thân của Tào Ngung, ông nội của Tào Tuyết Cần!

Chuyện xưa 《 Hồng Lâu Mộng 》 này, có phải bắt đầu có bóng dáng rồi không?

Đại A Ca phủ Bình Quận Vương đã hơn mười tuổi, con gái Tào Dần trở thành Vương Phi, không phải đợt tuyển tú sau thì cũng là đợt sau nữa.

Ngay sau đó, Thư Thư phát hiện không đúng.

Tuyển tú của Nội Vụ Phủ không phải ba năm một lần, mà là tuyển mỗi năm.

Vậy thì không chắc là năm nào.

“Hai nàng đều làm Vương phi”, là do các học giả Hồng Lâu Mộng đời sau khảo chứng ra.

Hẳn là có sự sai lệch, bất quá hai nàng đều gả vào T��ng Thất là điều khẳng định.

Đến nỗi công nghệ...

Đời trước Thư Thư không phải xuất thân từ ngành công nghệ dệt may, tự nhiên không hiểu được quy trình công nghệ dệt may này.

Bất quá với tư cách là người tiêu dùng, nàng vẫn hiểu được sự khác nhau giữa dương nhung và lông cừu.

Dương nhung là lông tơ mịn trên người dê núi, lông cừu là lông trên người cừu.

Lần bắc tuần này, dọc đường họ ăn thịt dê, gọi là “dương Mông Cổ”, đều là thịt cừu.

Bất quá lúc này cũng có dê núi.

Ở kinh thành cũng có dê núi, gọi là “Hạ dương” hoặc “Hắc dương”, được cho là hậu duệ của “dê hoang”.

Thịt dai hơn, không có mỡ, mùi vị nồng hơn, giá cả cũng đắt hơn thịt dê thông thường một chút.

Có vài lão tham ăn, đặc biệt ưa chuộng khẩu vị này.

Thư Thư liền nói: “Trước đây ta nghe ma ma kể, nói là thời trẻ ở Mông Cổ, người ta dùng cách chải lấy lông tơ mịn trên người hắc dương để xe sợi, sờ vào mềm mại trơn tru như tơ lụa... Có lẽ nhung Tây Dương này dùng nguyên liệu không phải lông cừu, mà là lông tơ mịn trên người hắc dương...”

Cửu A Ca nói: “Nói như vậy, còn phải thân cận nhiều hơn với bộ tộc Khách Nhĩ Khách (A Bá Hợi), bên Khoa Nhĩ Thấm đồng cỏ màu mỡ, nuôi dưỡng toàn là cừu Mông Cổ, còn ở phía bắc, các bộ lạc phía bắc Khách Nhĩ Khách, khí hậu càng khắc nghiệt, mới có thể thuần hóa dê hoang, nuôi hỗn hợp...”

Quyền sở hữu bản dịch này thuộc về truyen.free.