Thịt dê có rất nhiều món, phổ biến nhất là dê nướng, thịt dê xiên và sườn cừu hầm các loại.

Hôm nay, Chu Ích Dân định làm một món hầm.

Các nguyên liệu đã được hắn chuẩn bị đầy đủ.

Thời đại này, mọi người ăn thịt thường chỉ cho muối vào luộc hoặc xào, làm gì có lắm gia vị cầu kỳ đến vậy? Thế nên, muốn có món ăn ngon thực sự thì chỉ có nằm mơ.

La Đại Bằng cũng lẽo đẽo theo vào bếp.

"Cần tôi giúp gì không?"

Chu Ích Dân hỏi ngược lại: "Cậu giúp được gì nào?"

Ạch!

La Đại Bằng cứng họng không nói nên lời. Ở nhà, hắn cũng chẳng mấy khi vào bếp, quả thật chẳng giúp được việc gì.

"Thôi được rồi, giúp tôi bóc tỏi đi!" Chu Ích Dân bắt đầu cắt thịt dê, lát nữa còn phải ướp một lúc để khử bớt mùi hôi đặc trưng của thịt.

Rất nhiều người không thích ăn thịt dê, chính là vì không chịu được mùi tanh hôi của nó.

Ướp thịt xong, Chu Ích Dân cho lượng dầu vừa đủ vào nồi, phi thơm dầu rồi cho thịt dê đã ướp vào rán đến khi vàng đều hai mặt. Tiếp theo, hắn thêm gia vị và nước vào.

"Lai Tài, không cần lửa to thế này, rút bớt hai thanh củi ra đi!" Chu Ích Dân hô.

Giờ còn sớm, cứ đun nhỏ lửa từ từ, hầm khoảng một hai giờ cho thịt mềm nhừ. Như vậy, món thịt dê hầm đỏ mới ngon. Chu Ích Dân chủ yếu cũng là vì nghĩ đến ông bà nội tuổi đã cao, răng không còn tốt.

"Nóng lắm, không cần đứng trực ở đây đâu, thỉnh thoảng vào thêm củi là được r��i." Chu Ích Dân thấy thế liền nói.

Thời tiết này mà đứng canh bếp nhóm lửa thì nói không nóng là nói dối.

Đáng tiếc là Chu Gia Trang vẫn chưa có điện, nếu không, hắn có thể mua một hai cái quạt máy về rồi.

Thời điểm này, quạt máy ở nông thôn quả thực khá hiếm lạ, nhưng ở trong thành, nó cũng không phải sản phẩm công nghệ cao gì. Trước Giải phóng, quạt máy đã bắt đầu được sản xuất ở Trung Quốc rồi.

Nổi tiếng nhất chính là quạt máy nhãn hiệu Watson, chất lượng khỏi chê, dùng mấy chục năm cũng không có vấn đề gì. Không có điện, đây là một điểm yếu chí mạng, rất nhiều thiết bị điện liền không thể sử dụng được.

Thực ra, một số vùng nông thôn vẫn có điện, ví dụ như công xã Hồng Tinh gần đây, đã có điện từ mấy năm trước rồi.

Công xã Hồng Tinh tương đương với thị trấn thời hiện đại.

Công xã là cơ cấu quản lý cao nhất ở thị trấn lúc bấy giờ, chủ nhiệm công xã tương đương với trưởng trấn. Vì vậy, việc công xã Hồng Tinh có điện cũng là lẽ đương nhiên.

"Đại ca, ta không nóng."

Chu Ích Dân ph��t lờ hắn, trên đầu đã lấm tấm mồ hôi rồi mà còn nói không nóng.

Sau khi bóc tỏi xong, La Đại Bằng liền không thể ngồi yên, bèn ra ngoài chơi. Thấy người khác làm nông, hắn cũng đến trải nghiệm cái gọi là "niềm vui" làm nông.

Rất nhanh sau đó, hắn liền mất hết hứng thú.

Sau đó, hắn trở thành "vua trẻ con", dẫn theo một đám lũ trẻ con chưa đi học đi bắt chim sẻ. Lũ trẻ theo hắn, có lẽ là vì hắn đã hứa với chúng rằng lần sau đến Chu Gia Trang sẽ mang đồ ăn ngon cho mọi người.

Lũ trẻ con vốn là "có sữa là mẹ", vừa nghe có đồ ăn ngon, cũng chẳng cần biết lời hứa đó có phải "vẽ bánh" hay không, lập tức cúi đầu nhận hắn làm đại ca, dẫn La Đại Bằng đi khắp thôn.

Chẳng bao lâu sau, nhà Chu Ích Dân liền tỏa ra mùi thịt dê thơm lừng.

Mùi thơm lần nữa khiến những người đang lợp nhà bên cạnh như bị câu mất hồn, bụng ai nấy cũng réo lên từng hồi không ngớt.

Họ phát hiện, lợp nhà cho Chu Ích Dân thật sự là một việc hạnh phúc. Mấy ngày gần đây là những ngày họ được ăn uống sung sướng nhất từ năm ngoái đến giờ.

Đáng tiếc, ngày mai là có thể lắp xà nhà rồi.

Một khi ngôi nhà lắp xà nhà xong, nghĩa là công việc sắp hoàn thành.

Đương nhiên, Chu Ích Dân còn có yêu cầu đối với nội thất bên trong nhà, thế nên họ vẫn sẽ làm thêm khoảng ba, năm ngày nữa.

Theo kế hoạch của Chu Chí Minh, ngày mai sẽ đến lò ngói kéo ngói lợp về. Hai ngày trước, hắn đã đến lò ngói dặn trước, nhờ người bạn làm ở đó giữ lại cho mình một lô ngói tốt.

La Đại Bằng về nhà vừa đúng giờ cơm.

Chu Ích Dân thấy thịt dê đã gần được. Vốn còn một công đoạn đun lửa lớn cho nước sánh lại, nhưng hắn đã bỏ qua. Số nước canh đó, thời sau này người ta sẽ làm cho sánh lại, nhưng vào lúc này, giữ lại làm nước chan cơm lại rất tuyệt!

Hắn múc thịt dê ra một cái chậu, trong nồi còn lại nước canh và khoảng một cân thịt dê.

"Chí Minh ca, ăn cơm thôi!" Hắn thò người ra khỏi bếp, gọi lớn về phía nhóm người đang lợp nhà.

"Đến rồi."

Chu Chí Minh nhanh chóng đáp lời, bản thân hắn cũng đói lả người rồi.

Mọi người lập tức rửa tay, cầm bát của mình rồi đi về phía Chu Ích Dân.

Vẫn là cơm cao lương. Cơm thì tự mình xới, ăn bao nhiêu thì xới bấy nhiêu.

"Đừng xới đầy quá, sang đây chan một muỗng nước canh thịt dê đã!" Chu Ích Dân nhắc nhở.

"Được thôi!"

Chu Ích Dân múc một muỗng nước canh, bên trong có cả hai miếng thịt dê, chan lên cơm. Màu sắc hấp dẫn, nhìn thôi đã thấy ngon rồi, khiến người bưng bát cơm nuốt ực mấy miếng nước bọt.

"Cám ơn Thập Lục thúc!"

"Ừm! Ăn xong lại xới, vẫn còn đấy." Chu Ích Dân nói với họ.

Có điều, theo thông lệ trước đây, họ chỉ định ăn một bát, bát thứ hai thì họ chuẩn bị mang về nhà cho các em trai, em gái, hoặc con cái của mình.

Ăn đến no bụng ư?

Làm sao có thể chứ?

Hiện tại hầu như tất cả mọi người đều là thùng cơm, nếu để họ ăn no thì không biết họ có thể ăn hết mấy bát.

Thế nên, hiện tại họ đều rất hiểu ngầm, chỉ xới hai bát cơm. Dù là tự mình ăn hay mang về nhà thì tự mỗi người quyết định. Chu Chí Minh đã quy định rõ ràng với họ như vậy.

Thấy Chu Lai Tài vẫn đầu đầy mồ hôi, Chu Ích Dân bảo cậu ta đi tránh nóng.

Đừng nói đến cậu ta, mọi người nhìn bộ dạng đó của cậu ta cũng cảm thấy khó chịu lây.

La Đại Bằng thấy ông bà nội và mọi người đã động đũa, mới bắt đầu ăn, vừa ăn vừa khoe khoang chiến tích vừa nãy của mình: bắt được ba con chim sẻ, tất cả đều cho lũ trẻ con kia.

Chiến lợi phẩm đó, đương nhiên không tiện tranh giành với lũ trẻ con rồi.

Nếu không, cái chức đại ca này của hắn cũng khó mà giữ nổi.

"Ích Dân, tay nghề cậu tốt thật đấy! Trước đây tôi không nhận ra." La Đại Bằng hơi kinh ngạc.

Theo ấn tượng của hắn, Chu Ích Dân tự mình nấu ăn cũng không nhiều. Trước đây hắn cũng từng ăn qua, nhưng không thấy ngon đến vậy.

"Trước đây là không có nguyên liệu thôi, hơn nữa tôi gần đây cũng mới theo người học được vài chiêu. Cậu nghĩ tôi giống cậu sao? Trong nhà có mẹ già nấu cơm cho à?"

La Đại Bằng ngượng ngùng cười.

Không có mẹ đúng là khổ sở hơn một chút, không chỉ phải nấu cơm mà còn phải giặt quần áo vân vân.

"Tôi mà nói, cậu vẫn nên mau mau cưới vợ đi! Bà nội, bà thấy có đúng không ạ?" La Đại Bằng cuối cùng hỏi bà nội.

Lời này đúng là chạm đến nỗi lòng của bà nội.

Nàng hiền từ cười nói: "Ừm! Phải đấy! Ích Dân nhà ta đúng là nên cưới vợ rồi. Chẳng biết cô gái mà cha con sắp xếp liệu có ổn không."

"Hôm nào con dẫn cô ấy về, để bà nội xem mặt một chút." Chu Ích Dân nói.

Hắn biết bà nội đúng là có ý đó, nên thẳng thắn chiều theo ý bà.

Sau khi xuyên không đến đây, hắn liền chưa từng đến nhà chú Trương, tức là nhà của đối tượng. Trong ký ức, cô gái mà cha hắn sắp xếp cũng không tệ, còn đang học đại học đấy!

Chú Trương lợi hại thật, là người của viện nghiên cứu khoa học cơ mà.

Thật ra mà nói, trong lòng Chu Ích Dân có rất nhiều nghi vấn. Cha hắn lại quen biết người của viện nghiên cứu khoa học, hơn nữa còn có vẻ rất thân thiết. Nếu không quen biết, sao có thể sắp xếp được hôn sự này chứ.

Lâu như vậy không đến thăm nhà người ta, cũng đã đến lúc hắn phải đến thăm một chuyến rồi.

Quả nhiên, bà nội càng vui hơn.

"Tốt, tốt lắm! Đáng lẽ phải nói với bà nội sớm hơn chứ. Cũng không vội, đợi khi nhà chúng ta xây xong đã."

Ông nội cũng vui vẻ cười tủm tỉm, rất hài lòng, cảm thấy cuộc đời thật viên mãn.

La Đại Bằng ăn no xong, ngồi nghỉ một lúc rồi đạp xe ba bánh về thành, không nán lại thêm nữa.

Đọc trọn vẹn những câu chuyện hấp dẫn nhất, chỉ có trên truyen.free.