Lý Nghiệp vỗ vỗ vai Cố Phong nói: "Ngươi hãy học tập cho thật tốt, sau này việc cất rượu này sẽ giao cho ngươi, chuyện ngày hôm nay cũng không được phép tiết lộ ra ngoài, ai ở đây mà làm lộ chuyện này, ta quyết không tha."

Đám người nhao nhao gật đầu đáp ứng, sau đó Lý Nghiệp bắt đầu chỉ dẫn Cố Phong nên chú ý những gì khi cất rượu. Đương nhiên, sau này hắn sẽ chỉ đạo thêm nhiều lần, không thể chỉ một hai lần là giao phó cho Cố Phong. Cố Phong tuy là người đã có tuổi, lúc này lại giống như một học sinh tiểu học, lắng nghe vô cùng chuyên chú.

Kỳ thực, bất luận sản phẩm nào khi sản xuất đều tồn tại hai khái niệm: sản xuất thử nghiệm và sản xuất quy mô lớn. Muốn một sản phẩm có thể ảnh hưởng đến thị trường, đi vào cuộc sống của mọi người, thay đổi hiện trạng trên phạm vi rộng lớn thì nhất định phải đạt được sản xuất quy mô lớn.

Ví dụ như thép. Nếu ngươi hỏi khi nào có thép, thì từ rất sớm, vào thế kỷ thứ sáu trước Công nguyên, Trung Quốc thời Xuân Thu Chiến Quốc đã có ghi chép về việc luyện thép. Nhưng thép trong hàng ngàn năm ở Trung Quốc chưa từng đạt được sản xuất công nghiệp quy mô lớn, cho nên nó cũng không thay đổi được Trung Quốc.

Mãi cho đến khi các cường quốc tư bản chủ nghĩa do Anh quốc dẫn đầu trỗi dậy, quá trình công nghiệp hóa sản xuất thép quy mô lớn đã thúc đẩy sự ra đời của thời đại đại chiến hạm và đại bác, trở thành bá chủ thế giới. Trong một thời gian rất dài, sản lượng thép thậm chí còn trở thành tiêu chuẩn để các cường quốc phương Tây đánh giá quốc lực một quốc gia.

Lại ví dụ như việc điều chế oxy. Trong phòng thí nghiệm, người ta sẽ chỉ cho ngươi biết cách nung nóng permanganat kali, nhưng phương pháp này không thể sản xuất quy mô lớn, bởi vì chi phí quá cao, hiệu suất quá thấp. Phương pháp này giống như cách luyện thép nguyên thủy nhất, có thể luyện ra thép, nhưng trên cấp độ lớn thì không thay đổi được gì. Việc điều chế oxy quy mô lớn là lợi dụng áp suất cao để làm oxy trong không khí hóa lỏng rồi tách rời.

Mà sở dĩ Lý Nghiệp dùng phương pháp chưng cất rượu này để điều chế, chứ không phải dùng cái phương pháp chưng cất bằng cách đun nóng, nấu rượu xong rồi chiết xuất bằng cách đông lạnh kia, chính là muốn giải quyết vấn đề này. Phương pháp kia công nghệ phức tạp, hao phí lớn, dùng để làm thí nghiệm thì được, chứ dùng để sản xuất quy mô lớn thì căn bản không thực hiện được.

Hiện tại, một bộ chưng cất rượu có thể chứa vài trăm cân lương thực, mỗi lần có thể cho ra hơn trăm cân rượu.

Một khi thí nghiệm lần này thành công, Lý Nghiệp có thể làm những bộ chưng cất rượu lớn hơn, làm ra nhiều bộ hơn. Đến lúc đó, một vương phủ, mỗi lần chưng cất có thể cho ra mấy ngàn cân rượu! Dựa theo chu kỳ lên men lương thực khoảng mười ngày một mẻ, cộng thêm vài ngày dự phòng cho những tình hu���ng bất ngờ, thì mỗi tháng cũng có thể nấu được hai lần.

Hơn nữa, ngoài việc uống và buôn bán, còn có công dụng y học, làm nước chống muỗi, làm nước hoa, làm nhiên liệu đặc biệt. Đây chính là một chuỗi thương nghiệp hoàn chỉnh và khổng lồ, cho nên Lý Nghiệp không thể không thận trọng. Hắn cũng cần rất nhiều người biết cất rượu, chứ không chỉ riêng mình hắn.

Toàn bộ quá trình chưng cất rượu tiếp tục hơn một canh giờ. Cuối cùng, vài vò đầu tiên chỉ cho ra loại rượu có vị chua, nhạt.

Rượu cần được pha chế. Nói đơn giản là, vài vò rượu đầu tiên có nồng độ quá cao, cao nhất có thể lên đến tám mươi độ. Uống trực tiếp thì cơ thể con người không chịu nổi. Còn vài vò sau thì nồng độ quá thấp, uống vào thấy chua và nhạt.

Điều cần làm là trộn rượu nhạt với rượu nồng độ cao, để đạt đến mức độ phù hợp để uống. Hậu thế thường là khoảng bốn mươi đến năm mươi độ, nhưng xét thấy người ở thế giới này ban đầu chưa chắc đã quen với nồng độ cao như vậy, hơn nữa nếu có người lầm tưởng đây là rượu cũ mà uống thì e rằng sẽ xảy ra vấn đề.

Cho nên Lý Nghiệp cảm thấy khoảng ba mươi lăm đến bốn mươi độ là phù hợp. Chỗ khó nhất liền đến, hắn không có công cụ đo đạc, căn bản không biết nồng độ rượu cụ thể là bao nhiêu, chỉ có thể dựa vào cảm giác và kinh nghiệm.

Bằng cách lắc và quan sát bọt rượu cùng thời gian chúng tồn tại, có thể đại khái biết được nồng độ rượu. Bọt rượu tồn tại càng lâu thì nồng độ càng thấp.

Nếu lắc mười mấy giây mà có bọt rượu tròn như hạt ngô, tồn tại khoảng mười lăm giây, thì đó là khoảng năm mươi độ. Nếu chỉ có bọt rượu lớn như hạt cao lương, tồn tại dưới ba giây, vậy thì đã vượt qua sáu mươi độ. Nhưng muốn chính xác hơn nữa thì không thể.

Lý Nghiệp đành phải chậm rãi pha rượu, mỗi lần điều chỉnh lại nếm thử một lần, bởi vì hắn sợ lỡ tay làm động tác quá mạnh sẽ khiến rượu bị nhạt đi.

Mất cả buổi trưa, dưới sự hiếu kỳ vây xem của mọi người, hắn cuối cùng cũng pha chế được bảy vò rượu chưng cất có nồng độ khoảng bốn mươi độ, thích hợp để uống. Tổng cộng có một trăm lẻ năm cân, được hạ nhân phong niêm cẩn thận cất giữ. Còn vò rượu đầu tiên có nồng độ cao nhất thì hắn không pha chế, mà để riêng lại.

Vò rượu đó Lý Nghiệp đã nếm thử một chút, nồng độ hẳn là khoảng tám mươi độ. Dùng để pha rượu thì quá lãng phí.

Sau khi nấu xong rượu, dập lửa rồi tháo dỡ nồi ngưng tụ. Lương thực trong bộ chưng cất đã biến thành hèm rượu nóng hổi. Đợi nguội đi, Lý Nghiệp sai hạ nhân lấy ra chất đống. Thứ này có thể dùng để nuôi trâu, cho heo ăn, cho cá ăn, nhưng hiện tại vương phủ chưa dùng đến.

Lý Nghiệp kiểm tra kỹ lại nồi đun, bộ chưng cất, máng dẫn rượu, nồi ngưng tụ, thấy đều không có vấn đề gì mới yên tâm. Có lần thí nghiệm này rồi, chỉ cần dựa theo bản mẫu này, rượu chưng cất rất nhanh sẽ có thể thực hiện sản xuất quy mô lớn.

Lý Nghiệp vui mừng khôn xiết. Bận rộn cả ngày trong căn phòng chưng cất đầy hơi nước, bận tới bận lui, giờ đã toàn thân đầm đìa mồ hôi. Hắn sai Cố Phong đưa gia đinh dọn dẹp đồ đạc, tẩy rửa bộ chưng cất và nồi đun, còn mình thì chuẩn bị đưa Hà Thiên trở về ăn cơm tối rồi ngủ một giấc thật ngon.

Nhưng đúng lúc này, lại có người báo cho hắn biết Đức Công đã đến.

Đức Công lần này vẫn đi cùng A Kiều, còn mang theo lễ vật, là một chiếc hộp nhỏ tinh xảo, lụa đỏ lót đáy, bên trong là những khối vàng óng ánh. Đức Công nói thẳng có một trăm lượng. Một trăm lượng vàng tương đương khoảng hơn sáu cân, đây chính là đại lễ!

Một lượng vàng trị giá mười lượng bạc. Chất lượng tốt thì giá trị sẽ càng cao. Hơn nữa, vàng dễ dàng cất giữ. Giá trị thực tế của trăm lượng vàng sẽ chỉ cao hơn ngàn lượng bạc.

"Đức Công, người sao lại khách sáo thế này, đã đến thì thôi, cần gì phải mang quà nặng như vậy chứ?" Lý Nghiệp vừa nói vừa giục Nguyệt Nhi mau cất đi. Hắn muốn bắt đầu sản xuất rượu chưng cất quy mô lớn, còn muốn tạo hệ thống truyền động bằng sức nước, sau này cần dùng đến bạc nhiều lắm.

"A, cái thằng nhóc nhà ngươi chỉ được cái miệng khách sáo thôi," Đức Công lắc đầu cười nói.

"Chuyện này... gần đây trong nhà có chút túng thiếu, muốn khách sáo cũng khách sáo không nổi." Lý Nghiệp vừa nói vừa sai Thu Nhi và Nguyệt Nhi dâng trà thơm. Hà Thiên cũng đến, chào hỏi A Kiều, không hiểu sao đang vui vẻ cả buổi trưa bỗng nhiên lại buồn bã không vui, ngồi một bên không nói lời nào.

"Lão phu lần này đến cũng không phải tay không. Lần trước Thang Chu Vi trong cung tâu với Hoàng thượng rằng ngươi có thuật toán cao minh, Bệ hạ liền muốn đích thân khảo hạch ngươi, nhưng không tiện xuất cung. Thế là Người ra lệnh Hàn Lâm Học Sĩ Viện biên soạn đề thi, rồi phái lão phu đặc biệt đến đây để kiểm tra ngươi, không được phép làm việc riêng tư."

Lý Nghiệp dở khóc dở cười. Cái tên Thang Chu Vi này thật sự là không làm được chuyện tốt lành gì mà chỉ gây thêm phiền phức cho hắn. Sớm biết thế thì lúc trước đã không giúp hắn rồi.

Đức Công trịnh trọng lấy ra mấy tờ giấy trắng từ trong ngực. Trên đó còn có ngự bút của Hoàng đế, viết chi chít các đề mục. Lý Nghiệp nhận lấy nói: "Thu Nhi, ngươi giúp ta làm đi."

"Không được!" Đức Công râu dựng lên, mắt trợn trừng: "Đây là chiếu chỉ của Hoàng thượng, ngươi sao lại tùy tiện như vậy? Cho dù ngươi cảm thấy đơn giản thì cũng phải tự mình làm, nếu không chính là phạm tội khi quân."

"Ta đến mài mực cho Thế tử," A Kiều vẫn luôn thẹn thùng lúc này nhân cơ hội mở miệng.

Lý Nghiệp bất đắc dĩ. Hoàng đế phái Đức Công giám sát, với tính cách của hắn thì đương nhiên không thể từ chối. Bất quá, hắn thấy đều không phải là vấn đề khó khăn gì, lại có tiểu mỹ nhân hầu hạ, dứt khoát thuần thục giải quyết một cách dễ dàng.

Làm xong, hắn giao lại cho Đức Công, sau đó nói: "Đúng rồi, vương phủ của ta có rượu mới, tặng người một ít nhé." Dù sao lần trước Đức Công đã tặng hắn loại mỹ tửu mai viên quý giá của mình, nên đợt rượu đầu tiên này cũng không thể thiếu phần của ông ấy.

"A, rượu của ngươi có thể tốt hơn loại mỹ tửu mai viên của lão phu sao?" Đức Công vuốt râu khinh thường nói.

Mỗi dòng chữ này, đều là tâm huyết được Truyen.Free dâng tặng riêng cho quý độc giả.