(Đã dịch) Tùy Mạt Đại Nghiệp - Chương 96: Thịt chưng bánh
Trần Bình nói vậy, Trần Nguyên Lương ngẫm nghĩ lại, quả đúng là như vậy.
"Cách nói năng và hành xử của ngươi khác xưa quá, chỉ trong mấy ngày nay thôi mà thay đổi lớn đến thế. Nếu không phải biết ngươi mới mười một tuổi, ai có thể tin được? Ngươi làm như vậy không phải là để vào quân phủ sao?" Nhân viên mới của quân phủ thường được huấn luy��n như thế này, đó là ấn tượng của Trần Nguyên Lương.
Ấn tượng đã ăn sâu thường là vậy, đáng trách là Trần Bình thể hiện quá đỗi điềm đạm, mấy việc xử lý đều rất thỏa đáng, lại là một người có chủ kiến. Trần Nguyên Lương lúc này mới nghĩ sâu xa hơn, chứ không nghĩ theo hướng một thiếu niên non nớt như trước.
"Haizz, ta đa tâm rồi." Làm thêm một cái nữa, Trần Bình cảm thấy trên người hơi lấm tấm mồ hôi, liền ngừng lại, quay đầu nói: "Nguyên Lương ca, tượng bùn liệu có thể khô nhanh hơn không?"
"Trong nhà ngươi cũng muốn làm kang sao?" Trần Nguyên Lương rụt người lại. Mặc quần áo thế này, ngồi lâu không nhúc nhích, quả thật hơi lạnh. "Đúng là cần một cái. Ngày mai ta về thị trấn, sẽ đến giúp ngươi làm."
Trần Bình gật đầu, để Trần An tiếp tục giữ chân, lại làm mấy tổ gập bụng. Đến khi cảm thấy phần eo hơi đau nhức thì mới chịu nằm xuống. Ba người hóp mình lại một chỗ, chẳng mấy chốc đã ngủ say.
Lúc sáng sớm, Trần Bình đã thức dậy rất sớm, đồng hồ sinh học của cậu đã hình thành từ lâu. Gà tr���ng còn chưa gáy, Trần Bình liền cẩn thận vén chăn lên, sửa lại chăn cho Trần An và Trần Nguyên Lương, sau đó rón rén ra gian phía tây.
Múc nước rửa mặt, chuẩn bị xong xuôi, Trần Bình nhẹ nhàng mở cánh cửa nhà chính, phát hiện Lục Hưng Dũng cũng đã tỉnh dậy, đang ngồi trên tấm ván gỗ.
"Lạnh sao?" Trần Bình liếc nhìn lò sưởi, trong đó vẫn còn lửa, bên trên cũng có mấy bó củi mới thêm vào, trong phòng coi như là ấm áp.
Đây là đặc quyền của riêng Lục Hưng Dũng, nếu là người khác, chắc chắn sẽ không được như vậy. Lượng củi dùng trong một đêm còn hơn cả chi phí ban ngày.
"Thói quen rồi, ta đều thức dậy vào giờ này, muốn ngủ lại cũng khó." Lục Hưng Dũng lắc đầu, thấp giọng nói: "Còn ngươi thì sao?"
Người lớn tuổi một chút đều có tật xấu này, dễ tỉnh giấc sớm, dù nhắm mắt lại cũng khó ngủ được. Trần Bình hiểu rõ điều đó, cái này không liên quan đến triều đại, cơ năng cơ thể vốn là như vậy, khó có thể cải biến.
"Đương nhiên là nhào bột rồi." Vừa vặn có ánh lửa, Trần Bình có thể thấy rõ mì vắt trong vại đ�� nở phồng lên không ít so với hôm qua. Cậu dùng ngón tay ấn xuống, mì vắt lún xuống nhưng không phồng lên lại, biết là bột đã nở đạt.
Nhéo một đoàn bột ra, bên trong đã nở xốp như tổ ong, có rất nhiều lỗ rỗng nhỏ li ti, vừa vặn thích hợp. Với độ nở này, bột làm bánh màn thầu sẽ không bị chua, cũng không cần thêm kiềm đ��� trung hòa nữa.
Lau sạch thớt, để lên bàn, Trần Bình nhẹ nhàng nhào khối bột, se thành dải dài, sau đó nắm từng phần bột mì, mỗi phần lớn chừng một nắm tay, khoảng một đến hai lạng.
Cứ thế nắm hơn mười phần bột mì, bày đầy thớt. Trần Bình mới nhặt lên một nắm bột mì, cán thành hình tròn dẹt, sau đó lấy đường mạch nha mà Trần An mua về từ nhà Lý thẩm hôm qua, lấy một ít đặt vào giữa, rồi bọc kín lại.
"Lục thúc, lại phải làm phiền thúc đem lồng hấp ra rửa sạch một chút." Lồng hấp có ba chiếc, kích cỡ vừa vặn đặt lên nồi nhỏ, Trần Bình không khách khí với Lục Hưng Dũng.
"Được." Lục Hưng Dũng cầm lồng hấp, đi ra ngoài sân múc nước rửa lồng hấp.
Nói đến nấu nướng thì Lục Hưng Dũng có lẽ là không biết, nhưng công việc dọn dẹp thì ông lại rất nhanh nhẹn và cũng rất cẩn thận.
Kỳ thực cái lồng hấp này cũng đã sạch sẽ rồi, chỉ cần tráng qua nước lạnh cho bay mùi là được.
Chờ Lục Hưng Dũng cầm lồng hấp vào nhà chính, Trần Bình đã nhóm lửa, trong nồi cũng đã cho nước vào.
"Lại phải làm thế nào nữa?" Lục Hưng Dũng chẳng bao giờ nghĩ nấu nướng cũng có thể thú vị đến vậy. Ông đưa lồng hấp cho Trần Bình: "Nhìn ngươi làm thế này, công việc bếp núc này quả là hay."
Một chiếc lồng hấp có thể đặt vừa bảy tám cái bánh bao. Đương nhiên, bây giờ thêm nhân đường mạch nha vào, gọi là "bánh bao" sẽ hợp lý hơn một chút. Đặt đầy hai chiếc lồng hấp, Trần Bình lại không vội đặt lên nồi, mà đem phần thịt băm đã cố ý giữ lại, bọc vào trong mì vắt.
Lồng hấp có ba tầng, dù sao cũng muốn làm thứ gì đó đặc biệt một chút. Nếu chỉ làm màn thầu thuần túy, không cho nhân gì cả, thì Trần Bình cũng không thấy ngon miệng lắm.
"Chờ thêm hai khắc đồng hồ nữa, thì có thể ăn được rồi." Khi nước sôi sùng sục, Trần Bình lần lượt đặt lồng hấp vào, vừa vặn đủ chỗ. Xem ra Cha cũng không nói khoác, trong công việc này, ông quả thực không tệ chút nào.
Có được tài nghệ này, hoàn toàn có thể phát triển hơn nữa. Nếu cứ giữ khư khư mảnh đất này, Trần Bình lại thấy có chút không đáng.
Vẫn còn sớm, Trần Bình lấy cung tên ra, trong nhà chính luyện tập. Mũi tên được quấn một lớp vải rách, nên cũng không sợ lỡ làm người khác bị thương.
Vẫn là nhắm vào hình nộm rơm, Trần Bình kéo căng dây cung một cái. Dù vẫn đang kéo cung bằng ngón cái, nhưng Trần Bình cũng đã cố gắng sửa sang thành cách dùng bốn ngón tay. Thói quen tốt cần được bồi dưỡng ngay từ đầu, điều này Trần Bình hoàn toàn thấu hiểu.
Sau khi đợi thêm một khắc đồng hồ, cánh cửa phía đông mở ra, Trần Hiếu Nghĩa đi ra. Thấy lồng hấp bốc lên hơi trắng, ông đã đến xem thử.
"Phải chờ thêm một khắc đồng hồ nữa thì bánh hấp này mới chín." Trần Bình nhắc nhở, rồi đặt cung tên xuống.
"Cha chỉ nhìn thôi, chứ có phải muốn ăn đâu?" Trần Hiếu Nghĩa nói, lấy đồ rửa mặt, rót chút nước nóng, rồi đi đến bên cạnh giếng.
Tay kia đã nhanh muốn nhấc nắp lồng hấp lên, mà lại bảo không muốn ăn? Trần Bình bước tới, phẩy phẩy hơi trắng. Đừng nói, mùi thơm này quả thực rất quyến rũ, mang theo vị ngọt, cùng hương thơm đặc trưng của bột mì trắng.
"Cái này còn cần bao lâu nữa? Đừng có phí hoài hết bột mì trắng sạch này." Sau khi rửa mặt, Trần Hiếu Nghĩa mang hộp đồ sắt, đi hai bước rồi quay đầu nói với Trần Bình: "Cha thấy người khác hấp bánh cũng chỉ một khắc đồng hồ thôi, sao con lại hấp lâu đến thế? E là hỏng hết rồi chứ gì?"
"Cha thấy người khác hấp bánh từ khi nào?" Trần Bình thật ra rất muốn hỏi một câu. Với cái điệu bộ đó của Cha, Trần Bình làm sao có thể không biết nguyên do.
"Chắc là được rồi ạ. Cha, đợi chút, con mang bánh hấp cho mọi người đi, kẻo mọi người bị đói." Trần Bình nhấc nắp lồng hấp tầng trên cùng lên, một luồng hơi trắng lập tức phun ra, mang theo hơi nóng và tỏa ra hương thơm.
Trần Bình dùng ngón tay ấn xuống phía trên, rất đàn hồi. Đã chín.
"Cha, thử một cái xem." Trần Bình lấy một cái bánh bao nhân thịt từ trên cùng đưa cho Trần Hiếu Nghĩa: "Vẫn còn hơi nóng đấy ạ."
Cái bánh bao vừa hấp xong to bằng lòng bàn tay, tuy không trắng tinh nhưng cũng không bị vàng, chứng tỏ lượng kiềm trung hòa vẫn tương đối vừa phải.
Trần Hiếu Nghĩa thổi hai cái, liền cắn ngập miệng.
Ông cắn hơi to, vài giọt nước thịt chảy ra, rơi xuống đất. Trần Hiếu Nghĩa cuống quýt dùng tay hứng lấy, động tác này lại có vài phần tương tự với em trai Trần Tứ Đệ của Trần Thuận hôm qua.
"Nóng!" Bánh bao vừa mới ra khỏi lồng hấp, nước thịt đương nhiên rất nóng. Trần Hiếu Nghĩa vừa dùng tay hứng, liền kêu lên. Nhưng nhìn thấy con trai đang nhìn mình, ông lập tức lại dừng lời: "Sao lại cho thịt băm vào? Có ai ăn bánh hấp kiểu đó chứ?"
Đừng quên ghé thăm truyen.free để đọc thêm nhiều câu chuyện hấp dẫn khác, nơi chất lượng bản dịch luôn được đặt lên hàng đầu.